Döner

1 porsiyon Usta Dönerci et dürüm 807,15 kalori içerir. Ancak, porsiyon büyüklüğüne göre kalori miktarı değişiklik gösterir: 120 g'lık büyük seçim 761,70 kalori; 150 g'lık mega seçim 946 kalori.

Karadeniz Gece Dönercisi adında farklı yerlerde işletmeler bulunmaktadır: İstanbul, Beylikdüzü. İstanbul, Üsküdar. İstanbul, Avcılar. Ayrıca, Maltepe Cevizli'de de Karadeniz usulü döner yapan bir gece dönercisi bulunmaktadır.

Bayraklı Poyrazın Yeri Dönerci Hasan Usta, Gümüşpala semtinde, 7020. Sokak No:46/B adresinde bulunmaktadır.

Ulaş Döner'in sahibi Ömer Şeyhin'dir.

Menderes'teki döner restoranları genellikle dana eti, kuzu eti veya bu iki etin karışımını kullanarak döner yapmaktadır. Dana eti: Antrikot, kontrfile ve tranç gibi yumuşak ve yağ oranı dengeli etler tercih edilir. Kuzu eti: Özellikle Güneydoğu ve Doğu Anadolu mutfağında sıkça kullanılan kuzu kol ve but gibi yağlı bölgeler döner yapımında tercih edilir. Karışık et: Dana ve kuzu eti karışımı, dönerin lezzetini artırmak ve yumuşak bir doku sağlamak için sıkça kullanılır. Menderes'teki bazı döner restoranları: Menderes Döner Salonu; Hatay Sofrası; Dönertürk.

Sivas döneri, kullanılan etin kalitesi, özel terbiye yöntemi ve pişirme tekniği gibi nedenlerle meşhurdur. Etin Kalitesi: Sivas'ın meralarında doğal yöntemlerle beslenen hayvanlardan elde edilen etlerle hazırlanır. Özel Terbiye: Yıllardır değişmeyen özel bir terbiye yöntemi kullanılır. Pişirme Tekniği: Kısık ateşte uzun süre pişirilir. Ayrıca, Sivas döneri özellikle hayvanın topak kısmı ve but gibi belirli bölümlerinden yapılır.

Bahar Döneri, Bahar Özürün tarafından kurulmuştur.

Spor yapanların hangi döneri yemesi gerektiği konusunda kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, diyet ve spor yaparken sağlıklı beslenmek önemlidir. A101'de satılan tavuk döner, sporcular için uygun bir seçenek olabilir. Diyet ve spor yaparken beslenme programı, kişinin yaptığı spor türüne, yaşına, cinsiyetine ve diğer faktörlere göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, en uygun beslenme programı için bir diyetisyene danışılması önerilir.

Evde tavuk döner yapmak için gerekli malzemeler: 7 adet tavuk pirzola; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; yarım çay bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Öncelikle kemiksiz tavuk pirzolaları açıp inceltin. 2. Bir kaseye yoğurt, rendelenmiş soğan, salça, rendelenmiş sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, pul biber ve tuzu alın. 3. Ayçiçek yağını ekleyip marine sosunu güzelce çırpın. 4. Hazırladığınız tavukları sosa bulayın. 5. Tavukları pişirme kağıdı üzerine alıp rulo şeklinde sıkıca sarın. 6. Buzlukta en az 1 gece bekletin. 7. Pişirme zamanı geldiğinde tavuğu buzluktan çıkarın ve ince ince dilimleyin. 8. Tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın, tavuk dilimlerini tavaya alıp çevirerek kızartın. Tavuk dönerin yanına pirinç pilavı, ayran, marul salatası ve turşu eklenebilir.

HD Döner'de tavuk dönerin nasıl yapıldığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, evde tavuk döner yapmak için aşağıdaki tarifler kullanılabilir: Nefisyemektarifleri.com'daki tarif. Yemek.com'daki tarif. Ye-mek.net'teki tarif. Tavuk dönerin yanında pirinç pilavı, ayran, marul salatası ve turşu iyi gider.

Cheff Döner'in işletmeciliğini Mustafa Yılmaz ve Ümit Özdemir yapmaktadır. Ayrıca, Alanya'da bulunan Cheff Döner'in sahipleri genç işletmeciler Faruk Baldun ve Mustafa Topal'dır.

Lukas Podolski, Almanya'da "Mangal Döner" zincirinin sahibidir. Podolski, bu zinciri Türk ortağı Metin Dağ ile birlikte oluşturmuştur.

1 adet tavuk döner genellikle 100 gram tavuk eti içerir.

Köz döner ve odun ateşinde döner arasında seçim yaparken, her iki yöntemin de avantajları bulunmaktadır. Köz döner, düşük ısıda yavaş pişirme sayesinde etin suyunu muhafaza eder ve dışı çıtır, içi yumuşacık olur. Odun ateşinde döner ise, is tadı ve doğal mühürleme etkisiyle daha zengin bir lezzet sunar. Sonuç olarak, tercih kişisel zevklere bağlıdır. Eğer etin suyunu muhafaza eden ve yumuşak bir döner istiyorsanız köz döner, daha zengin bir lezzet arıyorsanız odun ateşinde döner tercih edebilirsiniz.

Tavuk döner serviste genellikle salata, patates ve turşu ile servis edilir. Ayrıca, tavuk dönerin yanında pirinç pilavı da tercih edilebilir.

Metet Közde Döner'in sahibi Mehmet Altunbulak'tır.

Kral dönerin en iyisinin hangisi olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, Kral dönerin farklı çeşitleri ve şubeleri mevcuttur. İşte bazı örnekler: BY Kral Döner: İstanbul merkezli bir fast food zinciri olup, %100 but döner hizmeti sunmaktadır. Kral Dönerci: Konya'da çeşitli tavuk döner dürüm ve menü seçenekleri sunan bir restorandır. Dönerin Kralı: Hatay usulü soslu tavuk döneriyle bilinen bir markadır. Kral Döner (Didim): Aydın'ın Didim ilçesinde soslu döner ve çeşitli tavuk döner ürünleri sunan bir şubedir. En iyi Kral dönerin hangisi olduğu, kişisel tercihlere ve deneyimlere göre değişiklik gösterebilir.

Konya Gece Dönercisi'nin sahibi Fatih Nas'tır.

Kırmızı dönerde alkol bulunmamaktadır.

İzmir Kemeraltı'ndaki Can Döner, 1981 yılında Mustafa Usta tarafından kurulmuştur. Şu anda işletmenin başında ikinci kuşaktan Recep Usta bulunmaktadır.