"Hello, My Name Is Ice Cream" kitabı, ev yapımı dondurma yapımı ve dondurmanın bilimi hakkında kapsamlı bilgiler sunar. Kitapta yer alan konular: - Pratik tarifler: Temel dondurmalardan (çikolata, vanilya) daha maceracı olanlara (infüzyonlar, custard, şerbet ve dondurulmuş yoğurt) kadar 100'den fazla tarif. - Lezzet kombinasyonları: Tatların nasıl bir araya geldiğini anlama rehberi. - Bilimsel açıklamalar: Dondurmanın nasıl oluştuğu, hava ve şekerlerin dokuya ve tada nasıl etki ettiği ve bu faktörlerin nasıl manipüle edilebileceği. Ayrıca, kitapta yaratıcı mix-inler de yer almakta, örneğin erimeye hazır çikolata parçaları ve çıtır brownie parçaları gibi.