DenizHayvanları

2025 yılı için Türkiye'de denizlerde av yasağı, gırgır ve trol yöntemiyle avlanan büyük ölçekli balıkçı teknelerini kapsamaktadır. Bazı istisna gruplar: Küçük ölçekli kıyı balıkçıları bu yasaktan etkilenmemektedir. Amatör balıkçılık, bazı kıyı bölgelerinde kısıtlı olarak devam edebilir. Kapsadığı balıklar: Palamut, kalkan, lüfer, istavrit, mezgit, zargana, çinekop, hamsi gibi türler, 15 Nisan - 1 Eylül tarihleri arasında ticari olarak avlanamaz. İç sularda ise av yasağı, illerden illere değişiklik göstermektedir.

İngilizce balık çeşitlerinden bazıları şunlardır: Tatlı su balıkları (freshwater fish): goldfish (japon balığı); rainbow trout (gökkuşaklı alabalık); catfish (yayın balığı); carp (sazan balığı); guppy (gupi); koi; piranha; tetra; gourami. Tuzlu su balıkları (saltwater fish): clownfish (palyaço balığı); blue tang; great white shark (büyük beyaz köpek balığı); yellowfin tuna (sarı yüzgeçli orkinoz); swordfish (kılıç balığı); marlin; seahorse (denizatı); lionfish (aslan balığı); barracuda (iskarmoz). Akvaryum balıkları: betta fish (betta balığı); flowerhorn; humphead wrasse; napoleon fish; mola mola (sunfish); blobfish. Diğer balık türleri: rohu; katla; hilsa; mrigal; tilapia; singhi; magur; pabda; surmai (kingfish). İngilizce balık isimleri hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki kaynaklar kullanılabilir: Preply.com; Speak Languages; Promova.com.

Kolyoz balığı, uskumrugiller familyasına ait bir balık türüdür ve dünya genelinde çeşitli yerlerde bulunur. Türkiye'de Kolyoz balığı, Ege, Akdeniz ve Marmara Bölgesi’nde rastlanır. Dünya genelinde ise Büyük Okyanus, Atlantik Okyanusu ve Hint Okyanusu'nda sürüler halinde yaşar. Yaşam alanları arasında kayalık bölgeler, mercan resifleri ve sığ sular bulunur. Avlanma zamanları genellikle yaz ayları, özellikle eylül ayıdır. Avlanma yerleri olarak Yassıada ve Sedef Adası önerilir.

Mum, hayvanlarda ve bitkilerde bulunur. Hayvanlarda bulunan mum türleri: Lanolin (yün mumu). Spermaceti (ispermeçet mumu). Don yağı. Bal mumu. Bitkilerde bulunan mum türü: Karnauba mumu.

Dev Galápagos kaplumbağası (Chelonoidis nigra), dünyanın en ağır kaplumbağa türüdür. Bu tür, Galápagos Adaları'na özgüdür ve 250 kilogramdan fazla ağırlığa ulaşabilir.

Denizlerde en çok bulunan balık türü hakkında kesin bir bilgi vermek mümkün değildir, çünkü bu, coğrafi konuma ve balık türüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak, Türkiye denizlerinde en çok avlanan balık türleri arasında hamsi, çaça, sardalya, palamut, istavrit ve lüfer bulunmaktadır. Hamsi, özellikle Karadeniz'de bol miktarda bulunur. Dünya genelinde ise toplam 15 binden fazla balık türü yaşadığı bilinmektedir.

Evet, scampi ve karides aynıdır, çünkü "scampi" İtalyanca "karides" anlamına gelir. Ancak, "scampi" terimi bazen büyük karidesleri ifade etmek için de kullanılır.

Bazı kırmızı balık çeşitleri: Somon (Salmo salar). Lüfer (Mullus surmuletus). Alabalık (Oncorhynchus mykiss). Kırmızı biber balığı. Kırmızı kalkan. Kırmızı mercan. Kırmızı iskorpit. Tuna. Mackerel (uskumru). Kırmızı davul.

Türkiye denizlerinde bazı balık türlerinin avlanması yasaktır. Bu türler arasında orfoz, lagos, denizatı ve mersin balığı bulunur. 2025 yılı için iç sularda yasaklanan türler ise sazan, kadife, şiraz ve yayın balığıdır. Balıkçılık faaliyetlerinin sürdürülebilirliği için bu yasaklara uyulması gerekmektedir. Yasaklı dönemlerde avlanma, 1380 Sayılı Su Ürünleri Kanunu'na göre cezai yaptırımlara tabidir.

Kamasu balığı, levrekgiller familyasına ait olan baraküda (barracuda) balığının Japonca ismidir. Bu nedenle, kamasu balığının bulunduğu yerler, baraküda balığının yaşam alanlarıyla aynıdır. Baraküda, sıcak ve ılıman denizlerin 100-150 m derinliklerindeki taşlık, kayalık ve mercanlı bölgelerinde yaşar.

Teke, genellikle liman içlerinde, iskele altlarında ve kayalık alanlarda, kayalar arasında bulunur. Teke avlamak için şu yerler değerlendirilebilir: yosunluklar; kıyılardaki otluklar; yosunlu kayalar; iskele ayakları; uzunca süre yerinden oynamamış usturmaça görevi gören araba lastiklerinin içi; şamandıralar ve halatları üzerindeki yosunlar. Ayrıca, tekelerin kendi yaşam alanlarını oluşturmak için ağ parçası, soğan çuvalı gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan yuvalar da kullanılabilir.

Mürekkep balığının bazı faydaları: Yüksek protein içeriği. Düşük kalori. B12 vitamini kaynağı. Demir deposu. Selenyum içerir. Bakır içeriği. Mürekkep balığı, omega 3 ve fosfor bakımından da zengindir ve yüksek oranda vitamin ve mineral içerir. Mürekkep balığı tüketmeden önce, özellikle alerjik reaksiyonlara yatkın kişilerin bir doktora danışmaları önerilir.

Akdeniz uçan balığı (Exocoetus volitans) yenilebilir, ancak bu balığın zararlı olup olmadığı bilinmemektedir. Balık tüketirken, özellikle denizlerde bulunan zehirli veya dikenli balık türlerine dikkat etmek önemlidir.

Evet, "orca" ve "orka" aynı şeyi ifade eder. "Orca", katil balinanın Latince adı olan Orcinus orca'nın kısaltmasıdır. "Orka" ise bu hayvanlara ilk olarak antik Romalılar tarafından verilen isimdir.

Zargana, denizlerimizin yerel balıklarındandır ve belirtilen özelliklere sahiptir. Özellikleri: Uzun ve ince bir vücuda sahiptir. Sürü halinde dolaşır. Çevik bir balıktır; zikzaklar çizer ve dışarılara zıplar. Başlıca avları istavrit, kefal, hamsi, çaça, sardalya gibi balıklardır. Ilıman ve sıcak kıyıları tercih eder. Şamandıralı özel bir olta ile avlanır.

Palamut, Scombridae familyasına ait, genellikle sıcak ve ılık denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Bazı palamut türleri: Palamut vanozu: 12-16 cm. Çingene palamudu: 16-22 cm. Kestanepalamutu: 22-28 cm. Torik: 40-45 cm. Sivri: 45-55 cm. Altıparmak: 55-65 cm. Peçuta: 65 cm ve üzeri. Palamut, sürüler halinde yaşayan, orta büyüklükte, hızlı ve çevik bir balıktır.

1 kalamar genellikle 200-250 gram ağırlığındadır.

Çatalkuyruk balığı, ılık suları tercih eder ve Akdeniz, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde bulunur. Ayrıca, çatalkuyruk balığının yaşam alanı olarak kumlu dip kısımları ve 30-620 metre derinlikler de belirtilmiştir. Çatal balığı (Lobotes surinamensis) ise tropik bölgelerde, özellikle Atlantik Okyanusu, Doğu Pasifik ve Batı Pasifik'te bulunur. Çatal kuyruklu gökkuşağı balığı (Pseudomugil furcatus) ise Papua Yeni Gine'nin doğusundaki belirli nehirlere özgüdür ve genellikle yavaş hareket eden, yoğun bitki örtüsüyle kaplı akarsuları tercih eder. Sarıkuyruk/Çatal balığı (Alepes djeddaba) ise günümüzde Ege kıyılarına kadar yayılmıştır.

Kötek ve levrek aynı değildir, ancak benzer özelliklere sahip balık türleridir. Levrek, ılık ve tropik suların sığ kesimlerinde yaşayan, iğ biçiminde ve yandan hafif basık bir balık familyasıdır. Kötek, Karadeniz'de minekop için kullanılan bir isimdir. Dolayısıyla, kötek ve levrek farklı balıklardır; ancak bazı bölgelerde adları birbirinin yerine kullanılabilir.

Istakoz eti, yağsız bir forma sahip olup sıkıcadır ve hafif tatlımsı bir balık eti aromasına sahiptir. Pişirme yöntemine göre ıstakozun tadı değişiklik gösterebilir: Haşlanmış ıstakoz, biraz sulu ve tatlı bir tada sahiptir. Izgara ıstakoz, ekstra tereyağı ile servis edildiğinde lezzetli olur. Buharda pişirilmiş ıstakoz, kremsi, tatlı ve sulu bir tada sahiptir. Istakoz, yüksek protein içeriği ile bilinir ve pişirildiği baharatları ve aromaları kolayca emer.