Buğday

2025 yılı için Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından belirlenen buğday alım fiyatı, ton başına 13.500 TL olarak açıklanmıştır. Desteklerle birlikte hesaplanan toplam fiyat: Makarnalık ve ekmeklik buğday: Ton başına 16.020 TL. Arpa: Ton başına 13.520 TL. Bu fiyatlara ilave olarak, üreticilere temel destek, planlı üretim desteği ve sertifikalı tohum kullanım desteği sağlanmaktadır. Temel destek: Dekar başına 244 TL, buğday ve arpada katsayı 1,3 olarak belirlenmiştir, bu da dekar başına 317 TL destek anlamına gelir. Planlı üretim desteği: Buğday ve arpa planlı üretim kapsamındaki 13 stratejik ürün arasında yer aldığı için, belirlenen havzada üretim yapan çiftçilere dekar başına 317 TL ilave destek sağlanır. Sertifikalı tohum desteği: Şartları yerine getiren çiftçilere dekar başına 122 TL destek ödenir. Bu desteklerin toplamı, ton başına 2.520 TL'ye denk gelir.

Mardin'in Kızıltepe ilçesinde buğday hasadı mayıs sonu ile ağustos ayları arasında yapılmaktadır. Mısır hasadı ise buğday hasadından sonra, yani haziran ayının son yarısında ekilmelidir. Hasat zamanları, iklim koşulları ve tarımsal uygulamalara göre değişiklik gösterebilir.

Askıda 9 Gülek Buğday Projesi, Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Genel Başkanı Devlet Bahçeli tarafından dar gelirli bireylere destek olmak ve toplumsal dayanışmayı artırmak amacıyla başlatılan bir kampanyadır. Gülek, geçmişte kullanılan ve özellikle tahıl ürünlerinin ölçümünde tercih edilen bir ağırlık birimidir. Bu proje kapsamında, her bağışçının 9 gülek, yani 288 kilogram buğday bağışlaması hedeflenmektedir.

İGSAŞ potasyum nitratın buğdayda nasıl kullanılacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak potasyum nitratın buğdayda kullanımı şu şekilde önerilir: Topraktan uygulama: Damlama sistemi bulunan bitkilerde, dönüme 500 g, 15-20 gün arayla 3-4 uygulama yapılabilir. Yapraktan uygulama: 100 litre suya 150-200 g eklenir. Potasyum nitratın doğru kullanımı için toprak analizi yaptırılması ve bir uzmana danışılması önerilir.

Buğdayda iki çeşit yaprak bulunur: 1. İlk yapraklar. 2. Her yaprak. Yapraklar, yaprak kını, yaprak ayası, kulakçık ve yakacık ismi verilen kısımlardan meydana gelir.

Evet, durum buğdayı irmiği makarna üretiminde kullanılır. Türk Gıda Kodeksi’ne göre makarna, “Triticum durum buğdayından üretilen irmiğe su katılıp tekniğine uygun yoğrularak hazırlanan hamurun şekillendirilip kurutulmasıyla elde edilen bir üründür”.

Sürdürülebilirlik için hibrit buğday çeşitleri önerilmektedir. Hibrit buğdayın bazı sürdürülebilir özellikleri: Yüksek verim: Geleneksel çeşitlere kıyasla %10-20 daha fazla verim sağlar. Kuraklık direnci: Derin ve sağlam kök sistemleri sayesinde kuraklığa dayanıklıdır. Kaynak verimliliği: Su ve besinleri daha verimli kullanır, gübre ve pestisit ihtiyacını azaltır. Çevresel uyum: Kötü topraklar ve yüksek rakımlar gibi çeşitli koşullara uyum sağlar. Ayrıca, çok yıllık buğday çeşitleri ve genetik olarak kuraklığa dayanıklı buğday çeşitleri de sürdürülebilirlik açısından değerlendirilebilir. Sürdürülebilir buğday üretimi için toprak işleme, organik gübre kullanımı ve akıllı tarım teknolojileri gibi yöntemlerin de uygulanması önerilir.

Buğdayda hektolitre ağırlığını etkileyen bazı faktörler şunlardır: Tane şekli ve büyüklüğü: Uzun taneli buğdaylar, kısa taneli olanlara göre daha az hektolitre ağırlığına sahiptir. Kabuk kalınlığı: Kalın kabuklu buğdaylar, ince kabuklu olanlara göre daha yüksek hektolitre ağırlığına sahiptir. Karın çukuru: Derin karın çukuruna sahip buğdaylar, düz olanlara göre daha az hektolitre ağırlığına sahiptir. Çeşit: Her çeşit için standart hektolitre ağırlığı alt sınırları belirlenmiştir. Yabancı madde miktarı: Kırık, haşereden zarar görmüş ve çimlenmiş taneler hektolitre ağırlığını azaltır. Ekim mevsimi ve yetişme periyodu: Ekim mevsimi ve yetişme periyodu, hektolitre ağırlığını etkiler. Ekolojik şartlar: Ekolojik şartlar, hektolitre ağırlığını etkiler. Beslenme farklılıkları: Beslenme farklılıkları, tane iriliğini ve dolayısıyla hektolitre ağırlığını etkiler. Yabancı ot varlığı: Yabancı otlar, buğdayla nem ve besin maddesi yönünden rekabet eder, bu da hektolitre ağırlığının düşmesine ve un randımanının azalmasına neden olur. İklim koşulları: Sıcak ve kurak iklim koşulları, tane dolum periyodunu kısaltır, cılız ve küçük tane oluşumuna yol açar.

Şahman kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. İsim: Farsça kökenli bir erkek ismi olup, "şaha benzer, kralî" anlamına gelir. 2. Buğday Cinsi: Türkiye Türkçesi ağızlarında "parlak, sert, kırmızı özlü bir çeşit buğday" olarak tanımlanır.

Buğday yapraktan kardeşleme döneminden itibaren beslenebilir. Yaprak gübrelemesi, genellikle yabancı ot ilaçlanması ile birlikte yapılır. Buğday yetiştiriciliğinde gübreleme programı, toprak analizi sonuçlarına göre belirlenmelidir.

Temu buğdayının kaç günde bir sulanması gerektiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak buğday, ekim sonrası, başak sıyırma ve süt olum dönemlerinde sulanabilir. Buğdayın sulama ihtiyacı, yetiştiği bölgenin iklimine, toprak yapısına ve ekim zamanına bağlı olarak değişir. Sulama zamanlaması konusunda bir tarım uzmanına danışılması önerilir.

Tokaçlama yöntemi, genellikle iki farklı bağlamda kullanılır: 1. Çamaşır yıkama: Çamaşır yıkarken, çamaşırın üzerine yüzeyi geniş bir aletle vurma işlemidir. 2. Madde ayırma: Madde karışımlarını ayırmak için kullanılan fiziksel bir yöntemdir. Tokaçlama yöntemiyle ayırma genellikle şu şekilde yapılır: Buğday hasadı: Buğday hasat edildikten sonra saplar ayrılır ve kurutulur. Saplardan ayırma: Kurutulmuş saplar dövülür ve kuru taneler silkelenir. Son aşama: Un haline getirilmeden önce tahıl, kabuk ve samandan temizlenir. Ayrıca, "tokaçlama" yöntemi, yuvarlak çubuk ve borulara koniklik vermek için kullanılan bir metal şekillendirme tekniği olarak da bilinir.

1 ton buğdaydan ortalama 800 kg un elde edilir. Ancak bu hesaplama, kullanılan buğday türüne ve diğer malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Serrad buğday eleğinin ne işe yaradığı hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak buğday eleklerinin bazı işlevleri şunlardır: Buğdayın temizlenmesi ve ayrılması. Boyut ve kaliteye göre ayırma. Hasat sonrası işleme.

Cowboy 80 EC, yalnızca buğday bitkisinde kullanılır. Kullanım koşulları: Buğday ve yabancı otlar çıktıktan sonra (post-em), buğdayın 3 yapraklı devresinden kardeşlenme sonuna kadar herhangi bir zamanda kullanılabilir. En iyi sonuç, yabancı otların çoğunluğunun çıktığı, ılık ve rutubetli şartlarda aktif olarak büyüdükleri devrede uygulandığında elde edilir. Buğday dışındaki ürünlerde kullanılması tavsiye edilmez.

Hayır, kepek ve buğday aynı şey değildir. Buğday, tahıl bitkisinin tohumudur ve un yapımında kullanılır. Kepekli ekmek, beyaz una kepek eklenerek yapılır.

Buğday, kışlık olarak ekildiğinde 5-8 cm derinliğe ekilmelidir. Yazlık buğdaylarda ekim derinliği, kışlık buğdaylardan daha az olmalıdır. Ekim derinliğini belirleyen en önemli faktör, toprak nemidir. Ekim derinliği, ekim zamanına ve toprağın yapısına göre değişiklik gösterebilir.

Buğday yığınlarının örtülmesinin birkaç nedeni vardır: Dış etkilerden koruma: Yığınların üzerine polietilen serilerek, sıcak ve soğuk hava şartlarından etkilenmeleri önlenir. Nem ve mantar oluşumunu engelleme: Örtü, buğday ürünlerinin nemlenmesini ve mantarlanmasını engeller. Depolama kolaylığı: Örtülü yığınlar, toprağın üzerine gömülerek depolanır, bu da özellikle kapalı depoların yetersiz olduğu durumlarda tercih edilir.

Türkiye'de en verimli tarım ürünü konusunda kesin bir yanıt vermek zordur, çünkü verimlilik, ürünün yetiştirildiği bölgeye, iklim koşullarına ve üretim yöntemlerine bağlı olarak değişebilir. Ancak, Türkiye'de en çok üretilen ve verimli tarım ürünlerinden bazıları şunlardır: Buğday. Pamuk. Zeytin. Domates. Ayrıca, seracılıkta da özellikle Akdeniz ve Ege bölgeleri öne çıkmaktadır.

Buğday, uygun koşullar sağlandığında ortalama 8 ay içerisinde yetişir. Buğdayın toprakta ne kadar süre yeşerebileceğine dair bir bilgi bulunamamıştır. Buğday yetiştirme koşulları, ekim yapılan bölgenin iklim ve toprak koşullarına bağlı olarak değişir. Daha fazla bilgi için bir tarım uzmanına danışılması önerilir.