Yer elmasının en güzel nasıl pişirildiğine dair bazı tarifler: Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi. Malzemeler: 9-10 adet yer elması, 1 adet havuç, 1 avuç pirinç, 1 adet kuru soğan, 2-3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı domates salçası, yarım limon. Hazırlanışı: Yer elmaları ve havuç limonlu suya konur, soğanlar kavrulduktan sonra yer elmaları eklenir ve diğer malzemelerle birlikte pişirilir. Yer Elması Yemeği Tarifi. Malzemeler: 500 g yer elması, 1 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet havuç (isteğe bağlı), 1 adet patates (isteğe bağlı), 2 yemek kaşığı domates salçası veya 2 adet rendelenmiş domates, 2 su bardağı su veya sebze suyu, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı), 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke. Hazırlanışı: Yer elmaları doğranıp limonlu suya konur, soğan zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulup diğer malzemelerle birlikte pişirilir. Yer elması pişirirken, çok fazla pişirmenin yer elmasını dağıtabileceği, hafif diri kalmasının yemeğin dokusunu artıracağı unutulmamalıdır.