• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Yaş Maya ile ekmek yapılır mı?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, yaş maya ile ekmek yapılabilir 12.
    Yaş maya ile ekmek yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2 buçuk su bardağı tam buğday unu 1;
    • 1 buçuk su bardağı beyaz un 1;
    • 1 buçuk su bardağı ılık su 1;
    • Yarım su bardağı ılık süt 1;
    • 1 paket yaş maya 1;
    • 1 çay kaşığı iyotlu sofra tuzu 1.
    Yapılışı:
    1. Bir kabın içine mayayı, ılık suyu ve sütü ekleyip karışım köpürene kadar bekleyin 12.
    2. Diğer kabın içine beyaz ve tam buğday unları ile tuzu dökün 1.
    3. İki kabı yavaşça karıştırın ve hamur ele yapışmayacak kıvamı alıncaya kadar yoğurun 1.
    4. Hamurun üstünü nemli bir bezle örterek 45 dakika dinlendirin 1.
    5. Kabaran hamuru iki parçaya bölün ve parçalara elinizle şekil verin 1.
    6. Hamurları fırın tepsisine alıp 200ºC fırında ekmekler kızarıncaya kadar bekleyin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. momentumsaglik.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. gunceloku.com
        3
      4. tariflerinyeri.com
        4
      5. pakmayamutfakta.com
        5

    • Tam buğday unu yerine başka unlar kullanılabilir mi?

    • Yaş maya yerine kuru maya kullanılabilir mi?

    • Fırın sıcaklığı ekmek yapımını nasıl etkiler?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmek yaparken maya oranı nasıl hesaplanır?

    Ekmek yaparken maya oranı, kullanılan un miktarına göre hesaplanır. Genel olarak kabul edilen oranlar şunlardır: - Ekmek tariflerinde: Unun %1 - %2'si kadar maya kullanılır. - Pizza veya pide hamurunda: Unun %0,5 - %1'i kadar maya yeterli olabilir. Örneğin, 1 kg un için maya miktarı şu şekilde hesaplanır: - %2 maya kullanılacaksa, 1 kg unun %2'si 20 gram maya eder.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri
    5 kaynak

    Maya ne işe yarar?

    Maya, farklı alanlarda çeşitli işlevlere sahiptir: 1. Biyoteknoloji: Şekerlerin maya tarafından fermantasyonu, biyoteknolojinin temel uygulamalarından biridir. 2. Tıp: Bazı maya türleri, insan vücudunda enfeksiyonlara yol açabilir (örneğin, Candida albicans). 3. Beslenme: Besin mayası, deaktive edilmiş aktif maya olup, yüksek oranda vitamin, mineral ve protein içerir. 4. Kozmetik: Kuru maya, cilt bakım maskelerinde kullanılarak cildin daha parlak ve pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
    • #Biyoteknoloji
    • #Beslenme
    • #Kozmetik
    • #Tıp
    5 kaynak

    1 paket maya ile kaç ekmek yapılır?

    1 paket maya ile 5 adet köy ekmeği yapılabilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #EvdeYapımı
    5 kaynak

    1 kilo undan ekmek yapmak için ne kadar maya konur?

    1 kilogram un için 1 yemek kaşığı (20 gram) kuru maya kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Un
    • #Maya
    5 kaynak

    Ekşi mayalı ekmek için hangi maya kullanılır?

    Ekşi mayalı ekmek yapımında ekşi maya kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Ekmek mayası ve hamur mayası aynı mı?

    Evet, ekmek mayası ve hamur mayası aynı şeyi ifade eder. Ekmek mayası, hamurda bulunan fermente edilebilir şekerleri karbondioksit ve etanole dönüştürerek hamurun kabarmasını sağlayan, Saccharomyces cerevisiae türüne ait mikroorganizmaların genel adıdır.
    • #Gıda
    • #Mayalama
    • #Ekmek
    • #Hamur
    5 kaynak

    Instant maya ile normal maya aynı mı?

    Instant maya ve normal (kuru) maya aynı tür mayalardır, ancak bazı farklılıkları vardır. Benzerlikler: Her ikisi de hamurun kabarması için kullanılır ve tariflerde birbirlerinin yerine geçebilirler. Farklılıklar: - Yapı: Instant maya, çok ince granüllere sahiptir ve daha pratiktir; doğrudan una karıştırılarak kullanılır, eritilmesi gerekmez. - Saklama: Kuru maya, serin ve kuru bir ortamda saklandığı müddetçe uzun süre kabartma özelliğini koruyabilirken, instant maya 12 aya kadar raf ömrüne sahiptir. - Kullanım miktarı: Instant maya yerine kuru maya kullanılacaksa, tarifte belirtilen miktarın %25 oranında artırılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeKarşılaştırması
    • #Maya
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"90kl0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyas-maya-ile-ekmek-yapilir-mi-1237063147%3Flr%3D213%26ncrnd%3D94136","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4289835841753609119","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753609119339016-2045268354028983584-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-94-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90klw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"90kl1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90klw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"90kl2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, yaş maya ile ekmek yapılabilir** [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/)[```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/yas-mayali-ekmek).\n\n**Yaş maya ile ekmek yapımı için gerekli malzemeler**:\n- 2 buçuk su bardağı tam buğday unu [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/);\n- 1 buçuk su bardağı beyaz un [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/);\n- 1 buçuk su bardağı ılık su [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/);\n- Yarım su bardağı ılık süt [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/);\n- 1 paket yaş maya [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/);\n- 1 çay kaşığı iyotlu sofra tuzu [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/).\n\n**Yapılışı**:\n1. Bir kabın içine mayayı, ılık suyu ve sütü ekleyip karışım köpürene kadar bekleyin [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/)[```2```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/yas-mayali-ekmek).\n2. Diğer kabın içine beyaz ve tam buğday unları ile tuzu dökün [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/).\n3. İki kabı yavaşça karıştırın ve hamur ele yapışmayacak kıvamı alıncaya kadar yoğurun [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/).\n4. Hamurun üstünü nemli bir bezle örterek 45 dakika dinlendirin [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/).\n5. Kabaran hamuru iki parçaya bölün ve parçalara elinizle şekil verin [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/).\n6. Hamurları fırın tepsisine alıp 200ºC fırında ekmekler kızarıncaya kadar bekleyin [```1```](https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/","title":"Yaş Mayadan Ekmek Tarifi • Momentum Sağlık","shownUrl":"https://momentumsaglik.com/yas-mayali-ekmek/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/yas-mayali-ekmek","title":"Yaş Mayalı Ekmek Tarifi: Yaş Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/yas-mayali-ekmek"},{"sourceId":3,"url":"https://gunceloku.com/galeri/ekmek-yaparken-yas-maya-mi-kuru-maya-mi-kullanilir-0-13712","title":"Ekmek Yaparken Yaş Maya Mı Kuru Maya Mı... - Güncel Oku","shownUrl":"https://gunceloku.com/galeri/ekmek-yaparken-yas-maya-mi-kuru-maya-mi-kullanilir-0-13712"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tariflerinyeri.com/pratik-kahvalti-ekmegi-tarifi/","title":"Yaş Maya ile Evde Ekmek Yapımı | Tariflerin... | Tariflerin Yeri","shownUrl":"https://www.tariflerinyeri.com/pratik-kahvalti-ekmegi-tarifi/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.pakmayamutfakta.com/liste-icerik/4-adimda-yas-maya-ile-evde-ekmek-yapimi","title":"4 Adımda Yaş Maya ile Evde Ekmek Yapımı","shownUrl":"https://www.pakmayamutfakta.com/liste-icerik/4-adimda-yas-maya-ile-evde-ekmek-yapimi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yaş Maya ile ekmek yapılır mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Tam buğday unu yerine başka unlar kullanılabilir mi?","url":"/search?text=Ya%C5%9F+maya+ile+ekmek+yap%C4%B1m%C4%B1nda+tam+bu%C4%9Fday+unu+yerine+hangi+unlar+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yaş maya yerine kuru maya kullanılabilir mi?","url":"/search?text=Ya%C5%9F+maya+yerine+kuru+maya+kullan%C4%B1labilir+mi%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Fırın sıcaklığı ekmek yapımını nasıl etkiler?","url":"/search?text=Ekmek+yap%C4%B1m%C4%B1nda+f%C4%B1r%C4%B1n+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ya%C5%9F+Maya+ile+ekmek+yap%C4%B1l%C4%B1r+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4289835841753609119","reqid":"1753609119339016-2045268354028983584-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-94-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753609119339016-2045268354028983584-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-94-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90klw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"90kl3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/maya-sayimi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mydiller.com/eksi-maya/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ekme%C4%9Fe-ne-kadar-ek%C5%9Fi-maya-kat%C4%B1l%C4%B1r?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/ev-yapimi-ekmek-nasil-daha-yumusak-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/evde-ekmek-yapimi-puf-noktalar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-yaparken-maya-orani-nasil-hesaplanir-766948919","header":"Ekmek yaparken maya oranı nasıl hesaplanır?","teaser":"Ekmek yaparken maya oranı, kullanılan un miktarına göre hesaplanır. Genel olarak kabul edilen oranlar şunlardır: - Ekmek tariflerinde: Unun %1 - %2'si kadar maya kullanılır. - Pizza veya pide hamurunda: Unun %0,5 - %1'i kadar maya yeterli olabilir. Örneğin, 1 kg un için maya miktarı şu şekilde hesaplanır: - %2 maya kullanılacaksa, 1 kg unun %2'si 20 gram maya eder.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Maya_%28biyoloji%29?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.makarnalutfen.com/blog/besin-mayasi-nedir-faydalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/icerik/kuru-maya-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozelbeslenme.com/blogs/blog/besin-mayasi-nedir-ne-ise-yarar?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/maya-ne-ise-yarar-1299207874","header":"Maya ne işe yarar?","teaser":"Maya, farklı alanlarda çeşitli işlevlere sahiptir: 1. Biyoteknoloji: Şekerlerin maya tarafından fermantasyonu, biyoteknolojinin temel uygulamalarından biridir. 2. Tıp: Bazı maya türleri, insan vücudunda enfeksiyonlara yol açabilir (örneğin, Candida albicans). 3. Beslenme: Besin mayası, deaktive edilmiş aktif maya olup, yüksek oranda vitamin, mineral ve protein içerir. 4. Kozmetik: Kuru maya, cilt bakım maskelerinde kullanılarak cildin daha parlak ve pürüzsüz olmasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/biyoteknoloji","text":"#Biyoteknoloji"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/kozmetik","text":"#Kozmetik"},{"href":"/yacevap/t/tip","text":"#Tıp"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=k3geQzZ0rKE?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/ev-yapimi-ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.droetker.com.tr/tarifler/r/ekmek-yas-maya?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/gurme-firinlardaki-gibi-bir-ekmek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/yas-mayali-ekmek?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/1-paket-maya-ile-kac-ekmek-yapilir-4224710859","header":"1 paket maya ile kaç ekmek yapılır?","teaser":"1 paket maya ile 5 adet köy ekmeği yapılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapimi","text":"#EvdeYapımı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/1-kg-undan-5-adet-somun-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tiptauzmanlik.com/mayali-ekmek-kac-dakikada-piser/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/1-kg-un-kac-kilo-ekmek-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimmarkettenal.com/blog/1-kilo-una-ne-kadar-kuru-maya-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ne-olur.com.tr/maya-fazla-olursa-ne-olur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/1-kilo-undan-ekmek-yapmak-icin-ne-kadar-maya-konur-4167364159","header":"1 kilo undan ekmek yapmak için ne kadar maya konur?","teaser":"1 kilogram un için 1 yemek kaşığı (20 gram) kuru maya kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Ek%C5%9Fi_mayal%C4%B1_ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutluvesaglikli.com/eksi-mayali-ekmek-nasil-yapilir-eksi-maya-ekmek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/ekmek-mayasi-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.buseterim.com.tr/tr/yasam/yeme-icme/ev-yapimi-eksi-mayali-ekmek-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.goksinbalim.com.tr/mutfak-atolyesi/mutfak-atolyesi/eksi-mayali-ekmek-yapimi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-mayali-ekmek-icin-hangi-maya-kullanilir-1072447885","header":"Ekşi mayalı ekmek için hangi maya kullanılır?","teaser":"Ekşi mayalı ekmek yapımında ekşi maya kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Ekmek_mayas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/49261/mod_resource/content/0/EKMEK%20MAYASI%20%C3%9CRET%C4%B0M%C4%B0.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/mayali-ve-mayasiz-hamur-arasindaki-temel-fark-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayakursu.com/post/ekmek-mayas%C4%B1-%C3%A7e%C5%9Fitleri-ek%C5%9Fi-maya-do%C4%9Fal-mayalar-ve-kar%C5%9F%C4%B1la%C5%9Ft%C4%B1rmalar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/maya-cesitleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-mayasi-ve-hamur-mayasi-ayni-mi-286156576","header":"Ekmek mayası ve hamur mayası aynı mı?","teaser":"Evet, ekmek mayası ve hamur mayası aynı şeyi ifade eder. Ekmek mayası, hamurda bulunan fermente edilebilir şekerleri karbondioksit ve etanole dönüştürerek hamurun kabarmasını sağlayan, Saccharomyces cerevisiae türüne ait mikroorganizmaların genel adıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/mayali-hamurun-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pakmaya.com/tr/ar-ge/mayanin-hikayesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.formsante.com.tr/kuru-maya-ile-yas-maya-farki-nedir-instant-maya-nelerde-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yazbuz.com/instant-maya-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/instant-maya-ile-normal-maya-ayni-mi-3159692830","header":"Instant maya ile normal maya aynı mı?","teaser":"Instant maya ve normal (kuru) maya aynı tür mayalardır, ancak bazı farklılıkları vardır. Benzerlikler: Her ikisi de hamurun kabarması için kullanılır ve tariflerde birbirlerinin yerine geçebilirler. Farklılıklar: - Yapı: Instant maya, çok ince granüllere sahiptir ve daha pratiktir; doğrudan una karıştırılarak kullanılır, eritilmesi gerekmez. - Saklama: Kuru maya, serin ve kuru bir ortamda saklandığı müddetçe uzun süre kabartma özelliğini koruyabilirken, instant maya 12 aya kadar raf ömrüne sahiptir. - Kullanım miktarı: Instant maya yerine kuru maya kullanılacaksa, tarifte belirtilen miktarın %25 oranında artırılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemekarsilastirmasi","text":"#MalzemeKarşılaştırması"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90klw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"90kl4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90klw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"90kl5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90klw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}