• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Tahin helvasında çöven olmazsa ne olur?

    • Gıda
    • Tatlılar
    • Malzemeler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tahin helvasında çöven kullanılmazsa, helvanın kendine özgü lifli dokusu oluşmaz 24. Çöven, helvanın ağartılmasında ve yumuşak, süngerimsi bir yapı kazanmasında önemli bir rol oynar 34.
    Ayrıca, çöven otunun kök ve dallarının sabun gibi köpürmesi nedeniyle, "sabun otu" veya "helvacı otu" olarak da anıldığını unutmamak gerekir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. atayname.com
        1
      2. polsgurme.com
        2
      3. mevzuat.gov.tr
        3
      4. gidanotlari.com
        4
      5. megep.meb.gov.tr
        5

    • Çövenin helva üzerindeki etkisi nasıl ölçülür?

    • Tahin helvası yapımında hangi malzemeler kullanılır?

    • Helva yapımında kullanılan diğer doğal malzemeler nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Sade tahin helvasının besin değerleri nelerdir?

    Sade tahin helvasının besin değerleri, 100 gram başına yaklaşık olarak şu şekildedir: - Enerji: 2334 kJ/559 kcal; - Yağ: 33,6 g; - Doymuş Yağ: 7,7 g; - Karbonhidrat: 51,4 g; - Şeker: 33,1 g; - Lif: 5,3 g; - Protein: 12,6 g; - Tuz: 0,1 g.
    • Teknoloji
    • Beslenme
    • GıdaBilgisi
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying golden-brown roasted flour, a bowl of creamy tahini, and powdered sugar, while hands mix the ingredients in a copper pot with a wooden spoon.

    Tahin helvası evde nasıl yapılır?

    Evde tahin helvası yapmak için gerekli malzemeler: 50 gram tereyağı; 2 su bardağı un; 1 çay bardağı tahin; 1 su bardağı pudra şekeri. Yapılışı: 1. Tereyağını yanmaz yapışmaz bir tavada eritin. 2. Üzerine unu ekleyin ve kısık ateşte kavurun. 3. Unun rengi hafif değişip kokusu çıkmaya başlayınca pudra şekerini ekleyin. 4. Ocağın altını kapatın ve tahini ilave edin. 5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 6. Uygun bir kabı streçle kaplayın, helvayı içine aktarın ve iyice bastırarak kalıba oturmasını sağlayın. 7. Bir gece buzdolabında dinlendirin. 8. Ertesi gün dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Alternatif olarak, üç malzemeli kolay tahin helvası tarifi de kullanılabilir. Tahin helvası yaparken, unun renginin koyulaşmamasına dikkat edilmelidir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    5 kaynak

    Çöven otundan tahin helvasına ne kadar konur?

    Tahin helvası yapımında çöven otu miktarı genellikle 100 kg şeker için 0,5 L olarak belirlenir.
    • Teknoloji
    • Tarif
    • Yemek
    5 kaynak
    A close-up of golden-brown tahini halva crumbling slightly under a wooden spoon, with a jar of sesame oil and a warm kitchen in the background, evoking the texture and ingredients discussed.

    Tahin Helvası yaparken neden sertleşir?

    Tahin helvasının sertleşmesinin birkaç nedeni olabilir: Susam yağı miktarının azalması. Doğal yapı. Depolama koşulları. Tahin helvasının sertleşmesi, ürünün bozulduğu anlamına gelmez.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
    A wooden table in a Turkish kitchen holds a jar of creamy tahini paste beside a golden-brown block of crumbly tahini halva, with a spoon resting nearby and sesame seeds scattered lightly around them.

    Tahin ve tahin helvasının farkı nedir?

    Tahin ve tahin helvası arasındaki temel fark, içerdikleri bileşenler ve yapılarıdır: Tahin: Susam tohumlarının kavrulup ezilmesiyle elde edilen, koyu ve kremsi bir kıvama sahip bir susam ezmesidir. Tahin Helvası: Susamdan elde edilen tahin ve şekerden yapılan, katı ve kesilebilir bir kıvama sahip bir Türk tatlısıdır. Tahin helvası, tahin, şeker, çöven suyu ve bazen vanilya, kakao, Antep fıstığı gibi çeşni maddeleri içerebilir.
    • Yemek
    • Malzemeler
    • Tatlılar
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Evde tahin helva yaparken çöven suyu yerine ne kullanılır?

    Evde tahin helvası yaparken çöven suyu yerine glikoz veya rafine toz şeker kullanılabilir. Çöven suyu, helvaya özgü lifli dokuyu kazandırır, rengi ağartır ve yumuşak bir yapı sağlar. Ancak, bu alternatiflerle yapılan helvanın tadı ve dokusu çöven suyu ile elde edilen kadar özgün olmayabilir.
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    • MalzemeÖnerileri
    5 kaynak

    Tahin Helvasının püf noktası nedir?

    Tahin helvasının püf noktaları şunlardır: Şeker ve suyun kaynaması: Şurubun doğru kıvama gelmesi önemlidir. Kaliteli tahin kullanımı: Lezzetli bir helva için kaliteli tahin kullanmak şarttır. Karıştırma: Şurubu tahinle birleştirirken hızlı ve sürekli karıştırmak, karışımın homojen olmasını sağlar. Dinlendirme: Helva, pürüzsüz bir kıvam alması için bir gece buzdolabında dinlendirilmelidir. Kalıba yerleştirme: Helvanın kolay çıkması için kap streç filmle kaplanmalı ve helva bastırarak yerleştirilmelidir.
    • YemekTarifleri
    • Tatlilar
    • Helva
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"c3wp0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftahin-helvasinda-coven-olmazsa-ne-olur-2078107859%3Flr%3D213%26ncrnd%3D45593","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3181846361756281138","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756281219968831-13976907767833737889-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-202-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c3wpw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"c3wp1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c3wpw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"c3wp2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Tahin helvasında çöven kullanılmazsa, **helvanın kendine özgü lifli dokusu oluşmaz** [```2```](https://bengurme.com/blogs/news/iyi-tahin-helvasi-nasil-yapilir-yerli-susamin-gucu-ve-rafine-sekersiz-tatli-secenekleri)[```4```](https://www.gidanotlari.com/tahin-helva-uretimi/). Çöven, helvanın ağartılmasında ve yumuşak, süngerimsi bir yapı kazanmasında önemli bir rol oynar [```3```](https://www.islamveihsan.com/evde-tahin-helvasi-tarifi.html)[```4```](https://www.gidanotlari.com/tahin-helva-uretimi/).\n\nAyrıca, çöven otunun kök ve dallarının sabun gibi köpürmesi nedeniyle, \"sabun otu\" veya \"helvacı otu\" olarak da anıldığını unutmamak gerekir [```3```](https://www.islamveihsan.com/evde-tahin-helvasi-tarifi.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.atayname.com/blog/icerik/tahin-helvasi","title":"Tahin Helvasının Kökeni, Faydaları ve Yan Etkileri","shownUrl":"https://www.atayname.com/blog/icerik/tahin-helvasi","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.polsgurme.com/tahin-helvasi-nedir/","title":"Tahin Helvası Nedir? - Pol's Gurme","shownUrl":"https://www.polsgurme.com/tahin-helvasi-nedir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://mevzuat.gov.tr/File/GeneratePdf?mevzuatNo=20836&mevzuatTur=Teblig&mevzuatTertip=5","title":"Türk Gıda Kodeksi Tahin Helvası Tebliği","shownUrl":"https://mevzuat.gov.tr/File/GeneratePdf?mevzuatNo=20836&mevzuatTur=Teblig&mevzuatTertip=5","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.gidanotlari.com/tahin-helva-uretimi/","title":"Tahin Helva Üretimi - Gıda Notları","shownUrl":"https://www.gidanotlari.com/tahin-helva-uretimi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Tahin-Tahin%20Helvas%C4%B1%20%C3%9Cretimi.pdf","title":"Tahin/tahin Helvası Üretimi","shownUrl":"https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Tahin-Tahin%20Helvas%C4%B1%20%C3%9Cretimi.pdf","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tahin helvasında çöven olmazsa ne olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Çövenin helva üzerindeki etkisi nasıl ölçülür?","url":"/search?text=%C3%87%C3%B6venin+helva+%C3%BCzerindeki+etkisi+nas%C4%B1l+%C3%B6l%C3%A7%C3%BCl%C3%BCr%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Tahin helvası yapımında hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=Tahin+helvas%C4%B1+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Helva yapımında kullanılan diğer doğal malzemeler nelerdir?","url":"/search?text=Helva+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+do%C4%9Fal+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tahin+helvas%C4%B1nda+%C3%A7%C3%B6ven+olmazsa+ne+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3181846361756281138","reqid":"1756281219968831-13976907767833737889-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-202-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756281219968831-13976907767833737889-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-202-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c3wpw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"c3wp3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ergulsekerleme.com/urun-detay/sade-tahin-helvasi-1715942409?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fatsecret.com.tr/kaloriler-beslenme/koska/sade-tahin-helva/100g?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.helva.com.tr/rafine-seker-ilavesiz-sade-tahin-helvasi-300-gr-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.besindegeri.gen.tr/tahin-helvasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ansiklopedi.halisinden.com/Tahin_Helvas%C4%B1?size=16&stub=1"],"header":"Sade tahin helvasının besin değerleri nelerdir?","teaser":"Sade tahin helvasının besin değerleri, 100 gram başına yaklaşık olarak şu şekildedir: - Enerji: 2334 kJ/559 kcal; - Yağ: 33,6 g; - Doymuş Yağ: 7,7 g; - Karbonhidrat: 51,4 g; - Şeker: 33,1 g; - Lif: 5,3 g; - Protein: 12,6 g; - Tuz: 0,1 g.","href":"/yacevap/c/yemek/q/sade-tahin-helvasinin-besin-degerleri-nelerdir-3875093892","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/gidabilgisi","text":"GıdaBilgisi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemek.com/tahin-helvasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kolay-tahin-helvasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/25-yillik-ustadan-her-evde-bulunan-4-malzeme-ile-pratik-tahin-helvasi-tarifi-437389?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ustasindanyemektarifi.com/tahin-helvasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.orduyorum.com/sadece-4-malzemeyle-evde-yapabileceginiz-lezzetli-tahin-helvasinin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Tahin helvası evde nasıl yapılır?","teaser":"Evde tahin helvası yapmak için gerekli malzemeler: 50 gram tereyağı; 2 su bardağı un; 1 çay bardağı tahin; 1 su bardağı pudra şekeri. Yapılışı: 1. Tereyağını yanmaz yapışmaz bir tavada eritin. 2. Üzerine unu ekleyin ve kısık ateşte kavurun. 3. Unun rengi hafif değişip kokusu çıkmaya başlayınca pudra şekerini ekleyin. 4. Ocağın altını kapatın ve tahini ilave edin. 5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 6. Uygun bir kabı streçle kaplayın, helvayı içine aktarın ve iyice bastırarak kalıba oturmasını sağlayın. 7. Bir gece buzdolabında dinlendirin. 8. Ertesi gün dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Alternatif olarak, üç malzemeli kolay tahin helvası tarifi de kullanılabilir. Tahin helvası yaparken, unun renginin koyulaşmamasına dikkat edilmelidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-helvasi-evde-nasil-yapilir-3790244108","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying golden-brown roasted flour, a bowl of creamy tahini, and powdered sugar, while hands mix the ingredients in a copper pot with a wooden spoon.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-6VQxRBNKYm14ZVJGtEUm/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.helva.gen.tr/covenli-helva-nasil-yapilir-ve-hangi-malzemeler-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seherligida.com.tr/tahin-helva-uretimi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Tahin-Tahin%20Helvas%C4%B1%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.maranki.com/2021/02/26/coven-otu-bitkisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://solverkimya.com/site/makaleler/detaylar/tahin-helvasinin-imalati-yapimi.html?size=16&stub=1"],"header":"Çöven otundan tahin helvasına ne kadar konur?","teaser":"Tahin helvası yapımında çöven otu miktarı genellikle 100 kg şeker için 0,5 L olarak belirlenir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/coven-otundan-tahin-helvasina-ne-kadar-konur-3236493352","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.helvacizade.com/tahin-helvasinin-sert-olma-sebebi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koska.com/tr/tuketici-kosesi/sikca-sorulan-sorular?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Tahin-Tahin%20Helvas%C4%B1%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidabilgi.com/Makale/Detay/unutulan-lezzet-tahin-helvasi-c7b1e6?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/tahin-neden-sertlesir?size=16&stub=1"],"header":"Tahin Helvası yaparken neden sertleşir?","teaser":"Tahin helvasının sertleşmesinin birkaç nedeni olabilir: Susam yağı miktarının azalması. Doğal yapı. Depolama koşulları. Tahin helvasının sertleşmesi, ürünün bozulduğu anlamına gelmez.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-helvasi-yaparken-neden-sertlesir-1277015487","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of golden-brown tahini halva crumbling slightly under a wooden spoon, with a jar of sesame oil and a warm kitchen in the background, evoking the texture and ingredients discussed.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-vx3ZZ8FXcO0JVibnWpVS/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.helva.gen.tr/kurek-helvasi-ve-tahin-helvasi-arasindaki-fark-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egricayir.com/tr/blog-detay/tahin-hakkinda-bilmeniz-gereken-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/tahin-helvasi-faydalari/hg-4577?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Tahin-Tahin%20Helvas%C4%B1%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Helva-Uretimi/Helva-Uretimi_3343.htm?size=16&stub=1"],"header":"Tahin ve tahin helvasının farkı nedir?","teaser":"Tahin ve tahin helvası arasındaki temel fark, içerdikleri bileşenler ve yapılarıdır: Tahin: Susam tohumlarının kavrulup ezilmesiyle elde edilen, koyu ve kremsi bir kıvama sahip bir susam ezmesidir. Tahin Helvası: Susamdan elde edilen tahin ve şekerden yapılan, katı ve kesilebilir bir kıvama sahip bir Türk tatlısıdır. Tahin helvası, tahin, şeker, çöven suyu ve bazen vanilya, kakao, Antep fıstığı gibi çeşni maddeleri içerebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-ve-tahin-helvasinin-farki-nedir-1079443993","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A wooden table in a Turkish kitchen holds a jar of creamy tahini paste beside a golden-brown block of crumbly tahini halva, with a spoon resting nearby and sesame seeds scattered lightly around them.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-pzlgWfWcPd3qdXbZVMIv/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/tahin-helva-uretimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://9lib.net/document/1y92ovjz-helvasi-ueretiminde-farkli-bitkisel-proteini-kullaniminin-oezellikleri-uezerine.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.researchgate.net/publication/260578861_Geleneksel_helva_uretim_teknolojisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/evde-tahin-helvasi-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://solverkimya.com/site/makaleler/detaylar/tahin-helvasinin-imalati-yapimi.html?size=16&stub=1"],"header":"Evde tahin helva yaparken çöven suyu yerine ne kullanılır?","teaser":"Evde tahin helvası yaparken çöven suyu yerine glikoz veya rafine toz şeker kullanılabilir. Çöven suyu, helvaya özgü lifli dokuyu kazandırır, rengi ağartır ve yumuşak bir yapı sağlar. Ancak, bu alternatiflerle yapılan helvanın tadı ve dokusu çöven suyu ile elde edilen kadar özgün olmayabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-tahin-helva-yaparken-coven-suyu-yerine-ne-kullanilir-1059707290","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/malzemeonerileri","text":"MalzemeÖnerileri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kakaolu-tahin-helvasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemek.com/tahin-helvasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tahin.gen.tr/firinda-tahin-helva-nasil-yapilir-puf-noktalari-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kahvaltilik-tahin-helvasi-orjinal/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://okyay.com.tr/tahin-helvasi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Tahin Helvasının püf noktası nedir?","teaser":"Tahin helvasının püf noktaları şunlardır: Şeker ve suyun kaynaması: Şurubun doğru kıvama gelmesi önemlidir. Kaliteli tahin kullanımı: Lezzetli bir helva için kaliteli tahin kullanmak şarttır. Karıştırma: Şurubu tahinle birleştirirken hızlı ve sürekli karıştırmak, karışımın homojen olmasını sağlar. Dinlendirme: Helva, pürüzsüz bir kıvam alması için bir gece buzdolabında dinlendirilmelidir. Kalıba yerleştirme: Helvanın kolay çıkması için kap streç filmle kaplanmalı ve helva bastırarak yerleştirilmelidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-helvasinin-puf-noktasi-nedir-3148066971","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlilar"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"Helva"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c3wpw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"c3wp4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c3wpw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"c3wp5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c3wpw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}