Sadrazam lokumu yapmak için gerekli malzemeler: Muhallebi için: 500 ml süt, 1 paket vanilin, 4 yemek kaşığı un, yarım su bardağı toz şeker. Kek için: 4 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker. Üzeri için: 1 paket Hindistan cevizi, 2 su bardağı süt. Yapılışı: 1. Muhallebi malzemelerinin hepsini derin bir tencereye alıp kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırın. 2. Bir kaba şeker ve yumurtayı döküp çırpın, un ve kabartma tozunu ekleyip kek hamurunu elde edin. 3. Fırın tepsisine yanmaz kağıt serip hazırladığınız kek hamurunu döküp ince bir hamur elde edin. 4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. 5. Kek pişince fırından hemen alıp soğumadan rulo şeklinde sarın, ardından geri açıp uzunlamasına ortadan ikiye kesin. 6. Soğumaya bıraktığınız muhallebiyi, hamurların üzerine eşit şekilde paylaştırarak dökün ve tekrar hamurları rulo şeklinde sarın. 7. Rulo şeklindeki lokumunuzu şeklini koruması için buzdolabında 1-2 saat bekletin. 8. Ardından ruloları 2-3 cm genişliğinde kesip önce süt sonra Hindistan cevizine bulayarak servis edin.