Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Peynir mayası yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:
- Sirke veya limon: Sütün kesilmesini sağlayarak peynirleşmesini sağlar 14.
- Peynir altı suyu: Sütün pıhtılaşmasına yardımcı olur 14.
- Nohut: Bir kavanoz içine 15 adet nohut konularak, pastörize veya kaynatılmış süt eklenerek mayalama yapılabilir 14.
- Ekşi maya: Un ve su ile hazırlanan ekşi maya, kabarma süresini uzatarak kullanılabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: