• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Peynir yapmak için hangi malzemeler gerekli?

    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Malzemeler
    • #EvdeÜretim

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Peynir yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
    1. Süt: Çiğ süt en iyi sonucu verir, ancak pastörize süt de kullanılabilir 13.
    2. Peynir mayası: Toz veya sıvı peynir mayası ya da alternatif olarak sirke veya limon suyu kullanılabilir 34.
    3. Tuz: Peynirin lezzetini artırmak için eklenir 12.
    4. Temiz bez veya tülbent: Peyniri süzmek için kullanılır 13.
    5. Kalıplar: Peyniri şekillendirmek için isteğe bağlı olarak kullanılır 3.
    Ayrıca, sütün kaynağı ve kalitesi de peynirin lezzetini doğrudan etkiler 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tezcanlarsut.com
        1
      2. trakyadanevinize.com
        2
      3. karaca.com
        3
      4. gurmerehberi.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    • Sirke veya limon suyu peynir yapımında nasıl kullanılır?

    • Temiz bez neden önemlidir?

    • Süt kalitesi peyniri nasıl etkiler?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Peynir yapımında hangi kese kullanılır?

    Peynir yapımında tülbent veya peynir bezi kullanılır.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Malzeme
    5 kaynak

    Evde peynir yapmak için hangi süt kullanılır?

    Evde peynir yapmak için çiğ süt veya pastörize süt kullanılabilir. En iyi sonucu elde etmek için tam yağlı süt tercih edilmelidir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Süt
    • #EvdeÜretim
    5 kaynak

    Hangi peynir mayasıyla daha iyi peynir olur?

    Şirden mayası ile yapılan peynirler, probiyotik özellikleri sayesinde daha iyi olarak kabul edilir. Bunun yanı sıra, bitkisel veya mikrobiyal mayalar da peynir üretiminde kullanılabilir ve özellikle veganlar için tercih edilebilir. Peynir mayasının türü, üretilen peynirin çeşidine ve istenen sonuçlara göre değişir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Maya
    • #Üretim
    5 kaynak

    Peynir nasıl yapılıyor?

    Peynir yapımı, temelde sütün pıhtılaştırılması ve bu pıhtının işlenmesiyle gerçekleşir. İşte genel olarak peynir yapım aşamaları: 1. Süt Seçimi: Peynir yapımında kullanılacak sütün cinsi, peynirin lezzetini ve kalitesini belirler. 2. Pastörizasyon: Sütün zararlı mikroorganizmalardan arındırılması için pastörizasyon işlemi uygulanır. 3. Pıhtılaştırma: Peynir mayası veya asit kullanılarak sütün pıhtılaştırılması sağlanır. 4. Pıhtının Kesilmesi ve Isıtılması: Oluşan pıhtı, özel bıçaklar kullanılarak kesilir ve belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılır. 5. Peynir Altı Suyunun Ayrılması: Kesilen ve ısıtılan pıhtı, peynir altı suyundan ayrılır. 6. Tuzlama ve Şekillendirme: Peynir kütlesi tuzlanır ve istenilen şekle getirilir. 7. Olgunlaştırma: Bazı peynirler, lezzet, koku ve yapılarının gelişmesi için olgunlaşma sürecinden geçer. Bu süreç, geleneksel yöntemlerle veya modern teknolojiler kullanılarak yapılabilir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #YapımSüreci
    5 kaynak

    Evde peynir yapmak için hangi pres kullanılır?

    Evde peynir yapmak için peynir presi kullanılır.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #EvdeÜretim
    • #Gereçler
    5 kaynak

    Peynir hangi maddeden oluşur?

    Peynir, süt maddesinden oluşur.
    • #Gıda
    • #SütÜrünleri
    • #Peynir
    5 kaynak

    Evde peynir yapımı için hangi yoğurt kullanılır?

    Evde peynir yapımı için doğal ve katkısız bir yoğurt kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Yoğurt
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"fngt0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpeynir-yapmak-icin-hangi-malzemeler-gerekli-66115886%3Flr%3D213%26ncrnd%3D29538","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1256967291753386120","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753386148340881-5248807060446357879-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-189-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fngtw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"fngt1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fngtw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"fngt2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Peynir yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:\n\n1. **Süt**: Çiğ süt en iyi sonucu verir, ancak pastörize süt de kullanılabilir [```1```](https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/).\n2. **Peynir mayası**: Toz veya sıvı peynir mayası ya da alternatif olarak sirke veya limon suyu kullanılabilir [```3```](https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/)[```4```](https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/evde-peynir-yapimi-ve-tarifi).\n3. **Tuz**: Peynirin lezzetini artırmak için eklenir [```1```](https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/)[```2```](https://www.trakyadanevinize.com/blog/icerik/beyaz-peynir-nasil-yapilir-evde-dogal-beyaz-peynir-yapimi).\n4. **Temiz bez veya tülbent**: Peyniri süzmek için kullanılır [```1```](https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/).\n5. **Kalıplar**: Peyniri şekillendirmek için isteğe bağlı olarak kullanılır [```3```](https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/).\n\nAyrıca, sütün kaynağı ve kalitesi de peynirin lezzetini doğrudan etkiler [```1```](https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/","title":"Evde Peynir Yapımı: Başlangıç İçin... - Tezcanlar Süt Ürünleri","shownUrl":"https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.trakyadanevinize.com/blog/icerik/beyaz-peynir-nasil-yapilir-evde-dogal-beyaz-peynir-yapimi","title":"Beyaz Peynir Nasıl Yapılır? | Evde Doğal Beyaz Peynir Yapımı","shownUrl":"https://www.trakyadanevinize.com/blog/icerik/beyaz-peynir-nasil-yapilir-evde-dogal-beyaz-peynir-yapimi"},{"sourceId":3,"url":"https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/","title":"Evde Taze ve Lezzetli Peynir Yapımı: Adım Adım Rehber","shownUrl":"https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/evde-peynir-yapimi-ve-tarifi","title":"Evde Peynir Yapmak: Lezzetli ve Sağlıklı... — Gurme Rehberi","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/evde-peynir-yapimi-ve-tarifi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-yapimi/","title":"Evde Peynir Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-yapimi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Peynir yapmak için hangi malzemeler gerekli?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sirke veya limon suyu peynir yapımında nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Peynir+yap%C4%B1m%C4%B1nda+sirke+veya+limon+suyu+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Temiz bez neden önemlidir?","url":"/search?text=Peynir+yaparken+temiz+bezin+%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Süt kalitesi peyniri nasıl etkiler?","url":"/search?text=S%C3%BCt+kalitesi+peyniri+nas%C4%B1l+etkiler%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Peynir+yapmak+i%C3%A7in+hangi+malzemeler+gerekli%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1256967291753386120","reqid":"1753386148340881-5248807060446357879-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-189-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753386148340881-5248807060446357879-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-189-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fngtw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"fngt3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.superaktif.net/yeme-icme/peynir-yapim-ekipmani?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/evde-peynir-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.birdetadinibilsen.com/peynir-nasil-yapilir-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/peynir-yapiminda-hangi-kese-kullanilir-3608999135","header":"Peynir yapımında hangi kese kullanılır?","teaser":"Peynir yapımında tülbent veya peynir bezi kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/evde-peynir-yapimi-ve-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/peynir-hangi-sutten-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/evde-peynir-nasil-yapilir-evde-suzme-lor-kasar-peynir-yapimi-ve-malzemeleri-rs1-7343337?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-peynir-yapmak-icin-hangi-sut-kullanilir-905854698","header":"Evde peynir yapmak için hangi süt kullanılır?","teaser":"Evde peynir yapmak için çiğ süt veya pastörize süt kullanılabilir. En iyi sonucu elde etmek için tam yağlı süt tercih edilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutluciftlik.com.tr/ezine-peynirinde-hangi-maya-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://poyrazmaya.com/tr/hayvansal-peynir-mayalari-hakkinda-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trakyadangetir.com/blog/icerik/peynir-cesitleri-hakkinda-bilmeniz-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergi.sutdunyasi.com/tarifler/peynir-mayasi-kultur-ve-katkilar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-peynir-mayasiyla-daha-iyi-peynir-olur-2139943765","header":"Hangi peynir mayasıyla daha iyi peynir olur?","teaser":"Şirden mayası ile yapılan peynirler, probiyotik özellikleri sayesinde daha iyi olarak kabul edilir. Bunun yanı sıra, bitkisel veya mikrobiyal mayalar da peynir üretiminde kullanılabilir ve özellikle veganlar için tercih edilebilir. Peynir mayasının türü, üretilen peynirin çeşidine ve istenen sonuçlara göre değişir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/peynir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/sutten-peynir-nasil-uretilir-uretim-sureci-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://efeman.com.tr/peynir-nedir-ve-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/peynirli-tarifler/ev-yapimi-beyaz-peynir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/peynir-nasil-yapiliyor-1045659887","header":"Peynir nasıl yapılıyor?","teaser":"Peynir yapımı, temelde sütün pıhtılaştırılması ve bu pıhtının işlenmesiyle gerçekleşir. İşte genel olarak peynir yapım aşamaları: 1. Süt Seçimi: Peynir yapımında kullanılacak sütün cinsi, peynirin lezzetini ve kalitesini belirler. 2. Pastörizasyon: Sütün zararlı mikroorganizmalardan arındırılması için pastörizasyon işlemi uygulanır. 3. Pıhtılaştırma: Peynir mayası veya asit kullanılarak sütün pıhtılaştırılması sağlanır. 4. Pıhtının Kesilmesi ve Isıtılması: Oluşan pıhtı, özel bıçaklar kullanılarak kesilir ve belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılır. 5. Peynir Altı Suyunun Ayrılması: Kesilen ve ısıtılan pıhtı, peynir altı suyundan ayrılır. 6. Tuzlama ve Şekillendirme: Peynir kütlesi tuzlanır ve istenilen şekle getirilir. 7. Olgunlaştırma: Bazı peynirler, lezzet, koku ve yapılarının gelişmesi için olgunlaşma sürecinden geçer. Bu süreç, geleneksel yöntemlerle veya modern teknolojiler kullanılarak yapılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/yapimsureci","text":"#YapımSüreci"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://loyal-machine.com/tr/blog/cheese-manufacturing/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.superaktif.net/yeme-icme/peynir-yapim-ekipmani?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilirbu.com.tr/peynir-yapiminin-puf-noktalari-adim-adim-rehber/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-peynir-yapmak-icin-hangi-pres-kullanilir-2799501282","header":"Evde peynir yapmak için hangi pres kullanılır?","teaser":"Evde peynir yapmak için peynir presi kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/gerecler","text":"#Gereçler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://12punto.com.tr/gurme/peynir-nasil-yapilir-peynirlerin-ozellikleri-nelerdir-21364?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/139981/mod_resource/content/0/PEYN%C4%B0R%20TEKNOLOJ%C4%B0S%C4%B0%20I.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/peynir-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sutsektor.com/upload/filesContent/beyaz_peynir_retimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/ginat/72950/Konu%207%20-%20Peynir%20Teknolojisi%201.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/peynir-hangi-maddeden-olusur-3664466176","header":"Peynir hangi maddeden oluşur?","teaser":"Peynir, süt maddesinden oluşur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/suturunleri","text":"#SütÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://izmirdenlezzetler.com/2015/02/yogurttan-peynir-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bolu.tarimorman.gov.tr/Haber/479/Evde-Peynir-Yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/evde-peynir-nasil-yapilir-evde-suzme-lor-kasar-peynir-yapimi-ve-malzemeleri-rs1-7343337?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-peynir-yapimi-icin-hangi-yogurt-kullanilir-4051599227","header":"Evde peynir yapımı için hangi yoğurt kullanılır?","teaser":"Evde peynir yapımı için doğal ve katkısız bir yoğurt kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fngtw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"fngt4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fngtw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"fngt5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fngtw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}