• Buradasın

    Muhallebi pastanın kreması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Muhallebi (pastacı kreması) yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 litre süt 14;
    • 4 yemek kaşığı un (tepeleme) 14;
    • 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme) 1;
    • 1 su bardağı şeker 14;
    • 1 paket şekerli vanilin 14;
    • 1 adet yumurta sarısı 14;
    • 50 gr margarin veya tereyağı 14;
    • 1 paket süt kreması (200 ml) veya toz krem şanti 1.
    Yapılışı:
    1. Bir su bardağı sütü ayırın 1.
    2. Tencerede un ve şekeri karıştırın, üzerine kalan sütü ekleyip ocağın altını açın ve çırpıcıyla karıştırın 1.
    3. Başka bir kapta nişasta, yumurta sarısı ve sütü karıştırıp ılık sütle hızlıca karıştırın ve çırpmaya devam edin 1.
    4. Karışım katılaşmaya başlayacak, üzeri göz göz patlayıncaya kadar karıştırıp 2-3 dakika pişirin ve altını kapatın 1.
    5. Altını kapattıktan 2 dakika sonra vanilin ekleyin ve karıştırın 1.
    6. Margarini ekleyip karıştırın, ılınınca süt kremasını ekleyip mikserle 3 dakika çırpın 1.
    Süt kreması kullanılıyorsa toz krem şanti eklenmemelidir, aksi takdirde iki malzeme bir arada kullanılmamalıdır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek24.com.tr
        1
      2. muhallebi.gen.tr
        2
      3. butikpastacimm.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

    Muhallebi tarifi için gerekli malzemeler: 5 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı buğday nişastası (elenmiş); 1 paket vanilin; yarım çay bardağı un (elenmiş); 1 tatlı kaşığı tereyağı. Yapılışı: 1. Geniş bir tencereye sütü aktarın. 2. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edin. 3. Ocağın altını açın ve ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. 4. Kıvam alan muhallebinin altını kapatın. 5. İçine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ilave edip çırpın. 6. Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve soğutun. 7. Antep fıstığı ve taze meyve dilimleri ile süsleyerek soğuk olarak servis edin. Muhallebi yaparken sürekli karıştırmak ve topaklanmaması için unu elemek önemlidir.
    5 kaynak

    Pastacı krema kıvamı nasıl olmalı?

    Pastacı kremasının kıvamı, muhallebi kıvamında olmalıdır. Kremanın kıvamını belirlemek için şu özelliklere dikkat edilebilir: Koyu kıvam: Koyu bir kıvam için unun yakmadan kavrulmasına dikkat edilmelidir. Cıvık kıvam: Çok cıvık bir kıvamla karşılaşılırsa, süt miktarı azaltılabilir veya nişasta/un miktarı artırılabilir. Doku: Pürüzsüz bir doku elde etmek için un, nişasta, vanilya gibi katı malzemeler elekten geçirilmelidir. Ayrıca, pastacı kremasının içerisine katılan yumurta sarısının herhangi bir kokusu olmaz.
    5 kaynak

    Pasta için hangi muhallebi kullanılır?

    Pasta yapımında muhallebi olarak genellikle sütlü muhallebi kullanılır. Bu muhallebi için gerekli malzemeler şunlardır: 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 paket vanilya; 2 yemek kaşığı nişasta. Ayrıca, pastanın üzerini süslemek için kakao veya hindistan cevizi de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Pasta için hangi krema kullanılır?

    Pasta için kullanılabilecek bazı krema türleri: Sıvı krema. Pasta kreması. Krem şanti. Tereyağlı krema (Buttercream). Ganaj. Labneli krema. Çikolatalı krem şanti. Vegan pasta kreması.
    5 kaynak

    En lezzetli pasta kreması hangisi?

    En lezzetli pasta kreması, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı popüler ve lezzetli pasta kreması türleri şunlardır: Pastacı Kreması (Krem Pâtissière). Krem Şanti. Tereyağlı Krema (Buttercream). Ganaj. Labneli Krema. Çikolatalı Krem Şanti. Ayrıca, sıvı krema ve çikolatalı krema da pasta yapımında sıkça tercih edilen krema türlerindendir.
    5 kaynak

    Muhallebi ile hangi pastalar yapılır?

    Muhallebi ile birçok farklı pasta yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Klasik Muhallebili Pasta: Bisküvi tabanı üzerine dökülen muhallebi ile hazırlanır. 2. Mevsim Meyveli Muhallebili Pasta: Çilek, şeftali, böğürtlen veya muz gibi taze meyvelerle zenginleştirilir. 3. Kakaolu Muhallebili Pasta: Kakaolu bisküvi tabanı ve kakaolu muhallebi ile yapılır. 4. Karamelli Muhallebili Pasta: Karamel sosu ile muhallebi katmanları birleştirilir. 5. Pudra Şekerli Muhallebili Pasta: Üst kısmı pudra şekeri ile kaplanarak sunulur. 6. Çilekli ve Krema Katmanlı Muhallebili Pasta: Muhallebi ve çilek katmanları ile hazırlanır. Ayrıca, muhallebi kullanarak kadayıf, şekerpare, havuçlu kek, ıslak kek gibi farklı tatlıların yapımında da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Pasta kreması yerine kakaolu puding kullanılır mı?

    Evet, pasta kreması yerine kakaolu puding kullanılabilir. Puding ve kakao benzer özellikler taşıdığı için, puding pasta tariflerinde kakao yerine tercih edilebilir.
    5 kaynak