Buradasın
Milas Köftesi'nin özelliği nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Milas Köftesi'nin özellikleri şunlardır:
- Et Kalitesi: Kıymada dananın döş veya kaburga etleri kullanılır ve az yağlı bir köftedir 15.
- Baharat ve Soğan Kullanımı: Baharat ve soğan içermez 15.
- Ekmek İlavesi: Az miktarda bayat ekmek eklenir (toplam kıymanın %2,2-%2,5'i) 1.
- Pişirme Yöntemi: Hafif küllenmiş odun ateşinde veya zeytin çekirdeği kömüründe ızgarada pişirilir 1.
- Servis: Genellikle yöreye özgü pide ekmeği ile servis edilir 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: