Milas köfte sosu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3 çorba kaşığı salça - 2 adet limon suyu - 25 gram margarin - 1 su bardağı haşlanmış nohut - 8 diş sarımsak - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1,5 su bardağı su Yapılışı: 1. Tavaya sıvı yağı koyup köfteleri içine atarak pişirin. 2. Başka bir tencerede margarin ve salçayı kavurun, ardından haşlanmış nohutu ekleyip birkaç dakika çevirin. 3. Köfteleri tencereye ekleyip malzemenin üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun. 4. Ağır ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirin. 5. Ayrı bir yerde limon suyu ve dövülmüş sarımsakları karıştırıp yemeğin pişmesine yakın ekleyin. 6. 5 dakika daha kaynatıp servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz serpin.