Mantar yemeği en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Mantarların Hazırlanması: Mantarların sap kısımlarını çıkarın ve sirkeli soğuk suda iyice temizleyin 1.
- Tavada Pişirme: Bir tavaya zeytinyağı koyun, kızdığında mantarları ekleyin ve üzerine tuz serpin 1. Orta ateşte mantarlar renk değiştirene kadar pişirin 1.
- Tereyağı ve Sarımsak Eklenmesi: Mantarların bir tarafı piştiğinde karıştırın ve üzerine tereyağı ile rendelenmiş sarımsakları ilave edin 1.
- Pişirme Devam: Sotelemeye devam edin ve mantarlar yavaş yavaş pişene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin 1.
- Servis: Yemek piştikten sonra üzerine karabiber serperek sıcak olarak servis edin 1.
Alternatif olarak, mantar yemeğini soğan, yeşil biber ve domates ile birleştirerek de yapabilirsiniz 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: