• Buradasın

    Lokum tarifi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a copper pot simmering a glossy orange-hued lokum mixture on a stove, surrounded by bowls of powdered sugar, pistachios, and coconut, with a wooden spoon resting nearby.
    Kolay lokum tarifi için gerekli malzemeler:
    • 3 su bardağı su 3;
    • 3 su bardağı toz şeker 3;
    • yarım çay bardağı portakal suyu 3;
    • 1 su bardağı nişasta 3;
    • 3 yemek kaşığı file Antep fıstığı 3.
    Bulamak için:
    • 1 su bardağı pudra şekeri 3;
    • 1 su bardağı Hindistan cevizi 3.
    Yapılışı:
    1. Tencerede su, portakal suyu, toz şeker ve nişastayı sürekli karıştırın 3.
    2. Koyu ve parlak bir kıvama gelince ocaktan alın 3.
    3. Küçük boy dikdörtgen bir kaba pişirme kağıdını yerleştirin ve üzerine harcı dökün 3.
    4. File Antep fıstığını ekleyip yavaşça karıştırın 3.
    5. Üzerini düzelttikten sonra oda sıcaklığında soğutun 3.
    6. Kıvamı sertleşince üzerine pudra şekeri serpiştirin ve kare şeklinde kesin 3.
    7. Birbirlerine yapışmaması için her tarafını pudra şekeri ve Hindistan cevizine bulayın 3.
    Farklı meyve sularıyla hazırlayıp aromasını çeşitlendirebilirsiniz 3.
    Lokum yaparken güvenlik önlemlerine dikkat edilmeli ve ocak kullanımı sırasında dikkatli olunmalıdır.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gastromanya.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. turkgun.com
        3
      4. milliyet.com.tr
        4
      5. yemektekeyifvar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lokum neden sertleşir nasıl yumuşatılır?

    Lokum sertleşmesinin nedenleri arasında nem kaybı ve şeker kristalleşmesi yer alır. Yumuşatmak için şu yöntemler uygulanabilir: 1. Hava almayan kap kullanımı: Lokumu hava almayan kapalı bir kapta saklamak, nem kaybını önleyerek yumuşamasını sağlar. 2. Mikrodalga: Lokumu kısa süre mikrodalgada ısıtmak, ancak aşırı ısınmamasına dikkat edilmelidir. 3. Dondurucu: Lokumu hava geçirmez bir poşet içinde dondurucuda saklamak, sertleşmesini engelleyebilir. Ayrıca, lokumun kaliteli ve taze olması da sertleşme üzerinde etkili olabilir.
    5 kaynak

    Kayseli lokum neden meşhur?

    Kayseli lokum, birkaç nedenden dolayı meşhurdur: 1. Geleneksel Üretim: Kayseli lokumun yapımında kullanılan geleneksel yöntemler, tatlının kalitesini artırmakta ve onu eşsiz kılmaktadır. 2. Yerel Malzemeler: Kayseri'nin zengin tarım ürünleri ve yerel lezzetleri, lokuma farklı bir karakter kazandırmaktadır. 3. Kültürel Miras: Kayseli lokum, Kayseri'nin kültürel mirasının bir parçası olarak kabul edilir ve bu nedenle yerel halk tarafından büyük bir gururla sahiplenilmektedir. 4. Turistik Çekim Merkezi: Kayseri, lokumun yanı sıra birçok tarihi ve turistik mekâna sahip olması nedeniyle, lokumun tanıtımında önemli bir rol oynamaktadır.
    5 kaynak

    Lokum kaç gün dayanır?

    Lokum, doğru koşullarda saklandığında farklı sürelerde dayanabilir: Açılmamış sade lokum: Serin ve kuru bir ortamda 6 ay ile 1 yıl arasında tazeliğini koruyabilir. Açılmış sade lokum: Oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta 2-2,5 ay saklanabilir. Buzdolabında sade lokum: 15 güne kadar saklanabilir, ancak bu durumda dokusunda ve tadında hafif bir değişim olabilir. Kaymaklı lokum: Buzdolabında en fazla 7 gün, oda sıcaklığında ise 1-2 gün içinde bozulabilir. Lokum, nemli ve sıcak ortamlardan uzak tutulmalıdır.
    5 kaynak

    Lokum neyden elde edilir?

    Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.
    5 kaynak

    Narlı Türk lokumu nasıl yapılır?

    Narlı Türk lokumu yapmak için gerekli malzemeler: 4 adet orta boy nar; 5 yemek kaşığı nişasta; 1 çay bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 su bardağı Hindistan cevizi (üzeri için). Yapılışı: 1. Narları tanelerine ayırın ve blender ya da meyve sıkacağıyla suyunu sıkın. 2. Nar suyunu tencereye alın, üzerine toz şeker ve nişastayı ekleyin. 3. Koyulaşana kadar pişirin, kaynadıktan sonra ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırın. 4. Küçük boy borcamı suyla ıslatın, karışımı borcama boşaltın. 5. Üzerini düzeltip streçle kapatın ve 1 gece buzdolabında bekletin. 6. Ters çevirip borcamdan çıkarın, bir tabağa Hindistan cevizi serpin. 7. Üzerine beklettiğiniz ve soğuyan narlı harcı alın, dilimleyerek bulayın ve servis edin.
    5 kaynak

    Kaysili lokum içinde ne var?

    Kayısılı lokum genellikle kuru kayısı, bal, badem unu ve fındık veya Antep fıstığı içerir. Kuru kayısı: Kayısılar, bal ile birlikte blenderdan geçirilir. Bal: Tatlandırıcı olarak kullanılır. Badem unu: Harcın bir parçası olarak yer alır. Fındık veya Antep fıstığı: Lokum toplarının içine eklenir. Ayrıca, şeker yerine pekmez veya toz şeker de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Gerçek lokum içinde ne var?

    Gerçek lokumun temel malzemeleri şunlardır: toz şeker; mısır nişastası; su; limon tuzu veya limon suyu. Ayrıca, lokuma lezzet katmak için doğal aroma vericiler (gül suyu, portakal çiçeği esansı gibi) ve kuruyemişler (fıstık, ceviz) de eklenebilir. Lokumun yapımında kullanılan şekere bağlı olarak kalori içeriği değişebilir; örneğin, cevizli lokum yaklaşık 350-375 birim kaloriye sahiptir. Lokum, katkı maddesi ve jelatin içermemelidir.
    5 kaynak