• Buradasın

    Köstebek pastanın püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köstebek pastanın püf noktaları şunlardır:
    1. Kek kıvamı: Kekin ne çok kuru ne de çok nemli olması gerekir 1. Yoğurt veya süt eklemek keki yumuşatır 1.
    2. Kakao kalitesi: Renk ve aroma açısından zengin, saf kakao kullanılmalıdır 1.
    3. Keki oyma: Kek tamamen soğumadan içini oymaya başlamayın, sıcak kek dağılabilir 12.
    4. Muz seçimi: Çok olgun muzlar ezilip krema ile karışabilir, hafif sert, taze muzları tercih edin 1.
    5. Krema kıvamı: Krema çok sıvı olursa yayılır, koyu kıvamlı ve krem şanti + labne veya mascarpone karışımı kullanılması önerilir 1.
    6. Soğutma: Pastayı şekillendirdikten sonra en az 2-3 saat buzdolabında bekletmek, kremanın sertleşmesini sağlar 1.
    7. Kırıntı kullanımı: Keki oyduktan sonra çıkan kırıntıları ufalayıp elekten geçirmek, dağ görüntüsünü verir 1.
    8. Servis öncesi bekleme: Pastayı bir gece önceden yapmak, kek ve kremanın daha iyi bütünleşmesini sağlar 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. karar.com
        2
      3. tokathaber.com.tr
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Köstebekli pasta kaç kat olur?

    Köstebek pastası tek kat olarak yapılır.
    5 kaynak

    Köstebek pastanın içine hangi krem şanti konur?

    Köstebek pastanın içine 2 poşet krem şanti konur.
    5 kaynak

    Köstebek pasta malzemeleri nelerdir?

    Köstebek pasta malzemeleri şunlardır: Kek için: - 3 yumurta; - 1 su bardağı şeker; - 1 su bardağı süt; - 1 çay bardağı sıvı yağ; - 2 su bardağı un; - 2 yemek kaşığı kakao; - 1 kabartma tozu; - 1 vanilya. Krema için: - 1 poşet krem şanti; - 1 paket toz krema; - 2,5 su bardağı soğuk süt; - 1 çay bardağı damla çikolata. İç için: - 4 adet muz.
    5 kaynak

    Köstebek pasta porsiyonluk nasıl yapılır?

    Porsiyonluk köstebek pasta yapımı için gerekli malzemeler: Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 çorba kaşığı kakao, 2.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 portakal kabuğu rendesi. Krema için: 3 su bardağı süt, 1 çay bardağı şeker, 4 çorba kaşığı un, 1 paket vanilya, 1/2 çay bardağı hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri çırpın. 2. Süt, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. 3. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyin. 4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı dökün ve 150 derece fırında pişirin. 5. Krema için süt, şeker ve unu tencereye alıp koyulaşana dek pişirin. 6. Ocaktan alınca vanilya ve hindistan cevizini ekleyip soğumaya bırakın. 7. Fırından çıkan keki soğutun. 8. Kek soğuyunca çay bardağı ile yuvarlak kesin. 9. Çay bardağı ile kestiğiniz keklerin üzerine kremayı koyun. 10. Kremanın üzerini rondodan çekilen kek kırıntıları ile kaplayın. 11. Pastayı kapalı bir kapta 1 gece buzdolabında bekletin.
    5 kaynak

    Köstebek pastanın portakallı sosu nasıl yapılır?

    Portakallı soslu köstebek pasta yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı portakal suyu; 2 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı nişasta. Hazırlanışı: 1. Tencereye portakal suyunu, nişastayı ve şekeri alın. 2. Ocağı açın ve karışımı kaynayana kadar çırpmaya devam edin. 3. Pişen sosu soğumaya bırakın. Bu sos, köstebek pastanın yapımında kullanılan kek katmanlarının arasına ve üzerine dökülecektir.
    5 kaynak

    Köstebekli pastanın içine ne konur?

    Köstebekli pastanın içine krema ve muz konur. Hazırlanışı: 1. Kek tamamen soğuduktan sonra ortasında bir çukur açılır ve hazırlanan krema bu çukura doldurulur. 2. Kekin üstü, kakao serpilerek ya da çikolata rendesi ile süslenir.
    5 kaynak

    Borcamda köstebek pasta nasıl yapılır?

    Borcamda köstebek pasta yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 4 yumurta - 1,5 su bardağı şeker - 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 çay bardağı süt - 3 yemek kaşığı kakao - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - 1,5 su bardağı un - Kreması için: 1 paket dr.oetker muzlu creme ole, 2 poşet toz kremşanti, 2,5 su bardağı süt - Yarım su bardağı sütlü damla çikolata - 4 adet muz Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri mikserde köpürene kadar çırpın. 2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve sütü ekleyip mikserde karıştırın. 3. Kuru malzemeleri eleyip harca ekleyin ve homojen olana kadar çırpın. 4. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını döküp spatula ile eşit şekilde yayın. 5. 170° önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırının alt rafında 15-20 dakika pişirin. 6. Keki fırından çıkarıp soğuması için kenara alın. 7. Kreması için sütü, cremeole’yi ve kremşantiyi iyice katılaşana kadar mikserde çırpın. 8. Damla çikolataları kremanın içine koyup karıştırın. 9. Soğuyan kekin kenarlarından 1 cm kalınlığında şerit bırakıp kesin ve kaşıkla kekin altına değmeden üzerinden biraz alıp robottan geçirin. 10. Muz dilimlerini borcama dizin, üzerine kremanın hepsini yayın ve ayırdığınız kek kırıntılarını kremanın üzerini kaplayacak şekilde serpin. 11. Pastayı buzdolabına kaldırıp 1 gece bekletin veya 3-4 saat sonra dilimleyip servis edin.
    5 kaynak