• Buradasın

    Köstebek pastanın püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a golden-brown köstebek cake on a wooden table, surrounded by fresh ingredients like ripe bananas, cocoa powder, and a bowl of creamy frosting, while a smiling home cook gently presses crumbs onto the cake’s sides.
    Köstebek pastanın püf noktaları şunlardır:
    1. Kek kıvamı: Kekin ne çok kuru ne de çok nemli olması gerekir 1. Yoğurt veya süt eklemek keki yumuşatır 1.
    2. Kakao kalitesi: Renk ve aroma açısından zengin, saf kakao kullanılmalıdır 1.
    3. Keki oyma: Kek tamamen soğumadan içini oymaya başlamayın, sıcak kek dağılabilir 12.
    4. Muz seçimi: Çok olgun muzlar ezilip krema ile karışabilir, hafif sert, taze muzları tercih edin 1.
    5. Krema kıvamı: Krema çok sıvı olursa yayılır, koyu kıvamlı ve krem şanti + labne veya mascarpone karışımı kullanılması önerilir 1.
    6. Soğutma: Pastayı şekillendirdikten sonra en az 2-3 saat buzdolabında bekletmek, kremanın sertleşmesini sağlar 1.
    7. Kırıntı kullanımı: Keki oyduktan sonra çıkan kırıntıları ufalayıp elekten geçirmek, dağ görüntüsünü verir 1.
    8. Servis öncesi bekleme: Pastayı bir gece önceden yapmak, kek ve kremanın daha iyi bütünleşmesini sağlar 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. karar.com
        2
      3. tokathaber.com.tr
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Köstebekli pasta kaç kat olur?

    Köstebek pastanın kaç kat olduğu hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, köstebek pasta genellikle şu katmanlardan oluşur: 1. Kek Tabanı: Kakaolu kek, genellikle yuvarlak ve kelepçeli bir kek kalıbında hazırlanır. 2. Orta Kısım: Kekin orta kısmı bir kaşık yardımıyla çıkartılır ve toz haline getirilir. 3. Doldurma: Orta kısım, uzun ince muz dilimleriyle doldurulur. 4. Krema: Hazırlanan krema ile pasta kümbet gibi kapatılır. 5. Süsleme: Pastanın üzeri, kek parçalarıyla kaplanır. Bu katmanlar, pastanın genellikle beş katlı bir yapıya sahip olduğunu gösterir. Ancak, porsiyonluk köstebek pastalar daha az katmanlı olabilir.
    5 kaynak

    Köstebekli pastanın içine ne konur?

    Köstebek pastanın içine muz konur. Ayrıca, köstebek pastanın içine damla çikolata veya muhallebi eklenmesi de tariflerde belirtilmiştir. Köstebek pasta yaparken içine konacak malzemeler, kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Köstebek pastanın içine hangi krem şanti konur?

    Köstebek pastanın içine toz krem şanti konur. Krem şanti hazırlamak için: 1. Toz krem şantiyi bir kaba alın. 2. Üzerine soğuk süt ekleyin. 3. Kıvam alana kadar çırpın. Not: Daha koyu kıvamlı bir krema elde etmek için muhallebi hazırlayıp içine krem şanti de ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Borcamda köstebek pasta nasıl yapılır?

    Borcamda köstebek pasta yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 4 yumurta - 1,5 su bardağı şeker - 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 çay bardağı süt - 3 yemek kaşığı kakao - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - 1,5 su bardağı un - Kreması için: 1 paket dr.oetker muzlu creme ole, 2 poşet toz kremşanti, 2,5 su bardağı süt - Yarım su bardağı sütlü damla çikolata - 4 adet muz Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri mikserde köpürene kadar çırpın. 2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve sütü ekleyip mikserde karıştırın. 3. Kuru malzemeleri eleyip harca ekleyin ve homojen olana kadar çırpın. 4. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını döküp spatula ile eşit şekilde yayın. 5. 170° önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırının alt rafında 15-20 dakika pişirin. 6. Keki fırından çıkarıp soğuması için kenara alın. 7. Kreması için sütü, cremeole’yi ve kremşantiyi iyice katılaşana kadar mikserde çırpın. 8. Damla çikolataları kremanın içine koyup karıştırın. 9. Soğuyan kekin kenarlarından 1 cm kalınlığında şerit bırakıp kesin ve kaşıkla kekin altına değmeden üzerinden biraz alıp robottan geçirin. 10. Muz dilimlerini borcama dizin, üzerine kremanın hepsini yayın ve ayırdığınız kek kırıntılarını kremanın üzerini kaplayacak şekilde serpin. 11. Pastayı buzdolabına kaldırıp 1 gece bekletin veya 3-4 saat sonra dilimleyip servis edin.
    5 kaynak

    Köstebek pastanın portakallı sosu nasıl yapılır?

    Portakallı sos için gerekli malzemeler: 2 su bardağı portakal suyu; 2 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı nişasta. Hazırlanışı: 1. Tencereye portakal suyunu, nişastayı ve şekeri alın. 2. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. 3. Ocağı kapatıp soğumaya bırakın. Portakallı sos tarifi için ayrıca şu siteler de kullanılabilir: nefisyemektarifleri.com; hdabla.tr.
    5 kaynak

    Köstebek pasta porsiyonluk nasıl yapılır?

    Porsiyonluk köstebek pasta yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı süt; yarım su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ; 2 su bardağı un; 2 yemek kaşığı kakao; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2 poşet krem şanti; 1,5 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi; 1 su bardağı damla çikolata; 2 adet muz; 1 adet kivi. Yapılışı: 1. Kek hazırlığı: Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın, üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar karıştırın. 2. Kek dilimleme: Kek piştikten sonra sütle hafifçe ıslatın. 3. Krema hazırlığı: Krem şantiyi sütle çırpın, içine Hindistan cevizi ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın. 4. Birleştirme: Kek parçalarının üzerine krem şantiden az miktarda sürün, üzerine dilimlenmiş muz ve kivi koyun, ardından 1'er kaşık kubbe şeklinde krem şanti ekleyin. 5. Süsleme: Artan kek parçalarını rondodan geçirin ve krem şanti kaplı pastaların üzerini bu kek kırıntılarıyla kaplayın. 6. Dinlendirme: Pastaları buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Notlar: Kek malzemelerinin oda sıcaklığında olması önerilir. Krem şantiye kek dilimlerini sürme aşamasında kekin iyice soğuduğundan emin olun. Bol çikolatalı tatları seviyorsanız krem şantiye benmari usulü eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Köstebek pasta malzemeleri nelerdir?

    Köstebek pasta malzemeleri: Kek için: 3 yumurta; 1 su bardağı toz şeker; yarım su bardağı sıvı yağ; yarım su bardağı süt; 2,5 su bardağı un; 3 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya. Krema için: 2 paket toz krem şanti; 1,5 su bardağı soğuk süt; 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi; 1 su bardağı damla çikolata. Pastayı ıslatmak için: süt. Pastanın arası için: 2 adet muz; 1 adet kivi. Ayrıca, pastanın üzerini kaplamak için kek kırıntıları gereklidir.
    5 kaynak