• Buradasın

    Kolay ve pratik börek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kolay ve pratik börek yapımı için aşağıdaki tarifler kullanılabilir:
    1. Pratik Börek Tarifi 1:
      • Malzemeler: 2 adet yufka, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı zeytinyağı, sucuk ve salam 1.
      • Yapılışı: Yoğurt, yumurta ve zeytinyağını çırpın. Yufkaları sigara böreği yapacakmış gibi 4 parçaya bölün ve her parçanın üzerine hazırladığınız karışımdan sürerek sarın. Gül böreği şeklinde dolayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine kalan harçtan sürün ve 180 derece fırında pişirin 1.
    2. Kıymalı Börek Tarifi 2:
      • Malzemeler: 2 su bardağı un, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı su, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 250 gram kıyma, 1 büyük soğan, yarım demet maydanoz, karabiber ve pul biber 2.
      • Yapılışı: Unu yoğurun ve 30 dakika dinlendirin. Soğanı kavurun, kıymayı ekleyip baharatlarla birlikte pişirin. Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya bölüp açın ve kıymalı harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın ve 180 derece fırında pişirin 2.
    3. Patatesli Tava Böreği Tarifi 3:
      • Malzemeler: 5 adet yufka, 4 adet orta boy patates, tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ 3.
      • Yapılışı: Patatesleri haşlayıp ezin ve baharatlarla lezzetlendirin. Tavayı yağlayın, bir kat yufka serin ve üzerine patatesli harcı koyun. Aralarına su ve yağ karışımı sürerek kalan yufkaları da ekleyin. Kenarlardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın ve kapağı kapatıp her iki tarafı da kızarana kadar pişirin 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfaksirlari.com
        1
      2. livashop.com
        2
      3. karaca.com
        3
      4. cnnturk.com
        4
      5. haberturk.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Börek malzemeleri nelerdir?

    Börek yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır: 1. Hamur İçin: Un, su, tuz, sıvı yağ veya tereyağı, yumurta. 2. İç Harç Malzemeleri: Peynir, ıspanak, kıyma, patates, maydanoz, nane, soğan, baharatlar. 3. Üzeri İçin: Yumurta sarısı, sıvı yağ, susam veya çörek otu. Ayrıca, yörelere göre yoğurt, süt veya sirke gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    3 yufkadan hangi börek yapılır kolay?

    3 yufkadan kolayca yapabileceğiniz bazı börek tarifleri şunlardır: 1. Peynirli Börek: 3 adet yufkayı üst üste serip aralarına yumurta-süt-sıvı yağ karışımı sürün, ortasına beyaz peynir veya lor peyniri ile doğranmış maydanoz ekleyip rulo yapın, üzerine kalan karışımdan sürüp çörek otu veya susam serperek fırında pişirin. 2. Kıymalı Börek: 3 yufkayı yağlanmış fırın tepsisine dolayarak yerleştirin, iç harcı için kıyma, rendelenmiş patates, soğan, baharatlar ve sıvı yağı karıştırıp yufkaların üzerine ekleyin, üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında pişirin. 3. Ispanaklı Börek: 3 yufkayı dörde bölüp her bir üçgenin geniş kısmına doğranmış ıspanak, yeşil soğan, peynir ve tereyağı karışımı koyup rulo şeklinde sarın, sosa (yumurta, yoğurt, su, sıvı yağ, kabartma tozu ve sirke karışımı) batırıp yağlanmış tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
    5 kaynak

    Yufka börek yapımı nasıl yapılır?

    Yufka böreği yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 çay bardağı su - 0,5 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 4 çorba kaşığı yoğurt (tam yağlı) - 1 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı tuz (iyotsuz) - 1 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı karabiber - 0,5 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 1 çorba kaşığı domates salçası - 8 porsiyon pişmiş patates (kabuksuz) - 6 adet yufka Yapılışı: 1. Haşlanmış patatesleri bir kaba rendeleyin ve içine salça ve baharatları ekleyin. 2. Bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve suyu karıştırıp sosu hazırlayın. 3. Fırın tepsisini sıvıyağ ile yağlayın ve 1 adet yufkayı tepsiye yayın. 4. Hazırladığınız sostan yufkanın her yerine dökün. 5. Patatesli harcı yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde koyun. 6. Diğer yufkayı alıp üstüne koyun ve bu işlemi sos ve harç bitene kadar tekrar edin. 7. Son yufkada serildikten sonra ilk serilen yufkanın kenarlarını içine doğru katlayın. 8. Üzerine son kalan sosu ekleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Bu tarif, hazır yufka kullanılarak yapılmıştır. Ayrıca, ev yapımı yufka ile de börek yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Hangi yöreye ait hangi börek?

    Bazı yörelere ait börekler şunlardır: 1. Laz Böreği: Karadeniz bölgesine, özellikle Lazların yaşadığı Artvin, Rize ve Trabzon illerine aittir. 2. Şam Böreği: Doğu mutfağına, özellikle Batman şehrine aittir. 3. Kaytaz Böreği: Antakya yöresine aittir. 4. Paşa Böreği: Aydın yöresine özgüdür. 5. Çiğ Börek (Çibörek): Eskişehir mutfağına aittir.
    5 kaynak

    Yufkasız börek nasıl yapılır?

    Yufkasız börek yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet patates; 1 adet kuru soğan; 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı lor peyniri); 2 adet yumurta; Yarım paket kabartma tozu; 3 yemek kaşığı un; Yarım çay bardağı su; 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber; 1 çay kaşığı çörek otu; Yarım yemek kaşığı tereyağı (tavanın tabanını yağlamak için). Yapılışı: 1. Patates ve kuru soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. 2. Derin bir kaba alıp üzerine yumurtaları kırın. 3. Rendelenmiş beyaz peynir, un, kabartma tozu, su ve baharatları ekleyin. 4. Malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 5. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı ile tabanını güzelce yağlayın. 6. Hazırladığınız börek harcını tavaya dökün ve spatula yardımıyla düzeltin. 7. Üzerine çörek otu veya susam serpiştirin. 8. Çok kısık ateşte, tavanın kapağını kapatarak pişirmeye başlayın. 9. Yaklaşık 12-15 dakika sonra alt kısmı kızardığında, böreği bir tabak yardımıyla ters çevirin. 10. Tavayı tekrar hafifçe yağlayarak böreğin diğer yüzünü tavaya yerleştirin. 11. Alt kısmı da güzelce kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika daha pişirin. Böreği sıcak servis ederek çay, domates, salatalık ve zeytin gibi kahvaltılıklarla sunabilirsiniz.
    5 kaynak

    Börek çeşitleri nelerdir?

    Börek çeşitleri oldukça çeşitlidir ve farklı malzemelerle hazırlanabilir. İşte bazı popüler börek çeşitleri: 1. Peynirli Börek: Genellikle üçgen yufka parçalarından yapılan, içine peynir konulan klasik bir börek türüdür. 2. Kıymalı Börek: Soğan, kıyma ve baharatlarla hazırlanan iç harçla yapılan, en sevilen börek çeşitlerinden biridir. 3. Sebzeli Börek: Ispanak, pırasa, patlıcan gibi sebzelerle hazırlanan iç harçlı börekler. 4. Haşhaşlı Börek: Haşhaş ezmesi kullanılarak yapılan, tatlıyla tuzlu arasında bir tada sahip olan börek. 5. Midye Börek: İncecik açılan hamur ve patatesli peynirli harçla hazırlanan, şık sunumuyla dikkat çeken bir börek türüdür. 6. Su Böreği: El açması hamurla hazırlanan, Osmanlı'dan günümüze ulaşan özel bir börek çeşididir. 7. Çin Böreği: Pirinç yufkasıyla yapılan, sebzelerle uyumuyla parmak ısırttan bir börek.
    5 kaynak

    5 dakikada hangi börek yapılır?

    5 dakikada yapılabilecek bazı börek tarifleri şunlardır: 1. Tava Böreği: 2 adet yufka, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri ile hazırlanabilir. 2. Tepsi Böreği: 3 adet yufka, 1 kase beyaz peynir, 1 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı çörek otu kullanılarak yapılabilir. 3. Muska Böreği: Yufka, lor peyniri veya beyaz peynir, yumurta, maydanoz ve tuz ile hazırlanabilir.
    5 kaynak