• Buradasın

    Dilimli patatesli börek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Dilimli patatesli börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 adet yufka 1
    • 100 gram tereyağı (eritilmiş) ve yarım çay bardağı sıvı yağ 1
    • 2 adet yumurta 1
    • 1 su bardağı süt 1
    • 5 adet orta boy patates (haşlanıp, rendelenmiş) 1
    • 100 gram beyaz peynir, 100-150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) 1
    • Tuz, karabiber 1
    Hazırlanışı:
    1. Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, süt ve yumurtayı çırparak içine haşlanıp rendelenmiş patates, beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi, tuz ve az karabiber ekleyerek karıştırın 1.
    2. Birinci yufkayı tezgaha sererek, kenarlarını kesip kare şekline getirin 1. Patatesli harcı yufkanın her tarafına sürün 1.
    3. Kenarlardan kesilen parçaları da harcın üzerine yerleştirip bu küçük parçaların üzerine de harçtan sürün 1. 3 yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp en üste yine harç sürün 1.
    4. Yufkanın bir kenarından başlayarak uçlar açık kalacak şekilde rulo şeklinde sıkıca sarın 1. Streç filme sararak dolapta 2-3 saat dinlendirin (1 gece bekletilirse daha iyi olur) 1.
    5. Dolaptan çıkarıp 1,5-2 parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış tepsiye dizin 1. Üzerlerine 1 yumurta sarısı, 2 kaşık yoğurt, sıvı yağ karışımını sürüp susam ve çörekotu serpin 1.
    6. Önceden ısıtılmış 180°C - 200°C fırında pişirin 1.
    Alternatif bir tarif için yemek.com sitesindeki patatesli dilim börek tarifini de inceleyebilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. likosmutfakta.blogspot.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. yemektarifleri.link
        3
      4. yesilmutfaktantarifler.blogspot.com
        4
      5. hanimelepasta.wordpress.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patates böreği baharatı nasıl yapılır?

    Patates böreği baharatı için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 7 adet orta boy patates - 2 yumurta - 1 su bardağından biraz az sıvı yağ - 1 su bardağı yoğurt - 1 paket kabartma tozu - Tuz (1-1,5 tatlı kaşığı) - 1-2 avuç ince kıyılmış dereotu - 1-2 avuç ince doğranmış yeşil soğan - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya toz biber - 9-10 yemek kaşığı un (hamur çok koyu kıvamlı olmamalı) Hazırlanışı: 1. Patatesler soyulup küçük küpler halinde doğranır (haşlanmadan) ve derin bir kaba alınır. 2. Ardından yoğurt, sıvı yağ, tuz, baharatlar ve yeşillikler eklenip güzelce harmanlanır. 3. Daha sonra un ve kabartma tozu da kontrollü bir şekilde ilave edilir ve tekrar karıştırılır. 4. En son üzerine yumurtalar eklenip, son bir kez daha karıştırılır ve bu karışım yağlanmış orta boy bir borcama düzgünce yayılır. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı açılmadan, nar gibi oluncaya kadar, 50-55 dk kadar pişirilir. 6. Fırından çıkarttıktan yaklaşık 1 saat sonra dilimlenerek servis edilir.
    5 kaynak

    Patatesli börek sosuna ne konur?

    Patatesli börek sosuna çeşitli malzemeler eklenebilir, işte bazı seçenekler: 1. Yoğurtlu Sos: Yoğurt, sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanır. 2. Acılı Sos: Domates sosu, acı biber, sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağı kullanılarak yapılır. 3. Mayonezli Sos: Mayonez, limon suyu, tuz, karabiber ve dereotu ile karıştırılır. 4. Sütlü Sos: 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ile hazırlanır. 5. Sirke ve Unlu Sos: Sıvı yağ, sirke ve un çırpılarak boza kıvamında bir sos elde edilir.
    5 kaynak

    Patatesli Börek kısık ateşte nasıl pişirilir?

    Patatesli böreği kısık ateşte tavada pişirmek için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. İç Harcın Hazırlanması: Haşlanmış patatesleri ezin ve soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber ile harmanlayın. 2. Yufkanın Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin ve hazırladığınız sosu üzerine sürün. 3. Sarma İşlemi: İç harcı yufkanın üzerine eşit şekilde yayarak rulo şeklinde sarın veya üçgen keserek sigara böreği şeklinde sarın. 4. Pişirme: Börekleri yağlı tavada kısık ateşte her iki tarafı da kızarana kadar çevirerek pişirin. Bu yöntemle patatesli börek, daha yumuşak ve lezzetli bir dokuya sahip olacaktır.
    5 kaynak

    Patatesli börek için hangi hamur açılır?

    Patatesli börek için iki farklı hamur türü kullanılabilir: 1. Hazır yufka: Pratik ve zaman kazandıran bir seçenektir. 2. El açması hamur: Daha geleneksel bir tat elde etmek için tercih edilebilir. Bu hamur için gerekli malzemeler: - 3 su bardağı un; - 1 çay bardağı yoğurt; - 1 çay bardağı su; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 tatlı kaşığı sirke.
    5 kaynak

    Patatesli börek buzlukta nasıl saklanır?

    Patatesli börek buzlukta iki farklı şekilde saklanabilir: 1. Pişirilmeden önce saklama: Hazırlanan börekler tek tek streç filme sarılarak dondurucuya konur. 2. Pişirilmiş halde saklama: Pişmiş börekler, hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklanarak 1 ay boyunca tüketilebilir. Ek öneriler: - Buzluktan çıkardıktan sonra börekleri pişirmeden önce 10-15 dakika bekletmek önerilir. - Dondurulmuş börekleri fırında pişirirken, ısıyı düşük tutarak yavaşça pişirmek, içinin daha iyi pişmesini sağlar.
    5 kaynak

    Patatesli börek malzemeleri nelerdir?

    Patatesli börek malzemeleri: Börek için: 5 adet orta boy patates; 1 tutam tuz, karabiber, toz kırmızı biber; 2 adet yufka. Sosu için: 2,5 yemek kaşığı yoğurt; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; yarım çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; yarım su bardağı su. Üzeri için: 1 çay bardağı süt. Ayrıca, böreklerin üzerine sürmek için 1 yumurta ve susam veya çörek otu gerekebilir.
    5 kaynak

    Patatesli börek için hangi salça kullanılır?

    Patatesli börek yapımında domates salçası kullanılır.
    5 kaynak