• Buradasın

    Köftelı İskenderin içine ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteli İskenderin içine şunlar konur:
    • Köfte: Yarım kg orta yağlı kıyma, üç-dört dilim bayat ekmek içi, bir orta boy soğan, bir adet yumurta, tuz, karabiber, kimyon ile hazırlanan köfteler 3.
    • Sos: İki yemek kaşığı tereyağı, bir-iki yemek kaşığı domates salçası 3.
    • Tırnak pide: Pideler küp küp doğranarak servis tabağının altına dizilir 3.
    • Yoğurt: Servis sırasında tabağın kenarına katıca yoğurt yerleştirilir 3.
    • Közlenmiş biber ve domates: Aynı ızgarada sivri biberler ve domatesler közlenir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfakmelegi.com
        1
      2. birtutamlezzet.com
        2
      3. kolaylezzet.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Et İskender'de hangi sos kullanılır?

    Et İskender'de kullanılan sos, domates sosu ve tereyağı sosu olarak iki ana kısımdan oluşur. Domates sosu için gerekli malzemeler: - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 yemek kaşığı tereyağı - 200 ml domates püresi - 1 su bardağı sıcak su - Tuz Tereyağı sosu için ise sadece tereyağı kullanılır ve servis sırasında dönerlerin üzerine gezdirilir.
    5 kaynak

    İskender kebab içinde ne var?

    İskender kebabının içinde şunlar bulunur: Et: İnce dilimlenmiş kuzu veya dana eti. Pide: Bir yastık pide veya kızarmış ekmek dilimleri. Sos: Zengin bir domates sosu. Tereyağı: Etin üzerine kızgın tereyağı dökülür. Yoğurt: Yemeğe özel bir yumuşaklık katan yoğurt. Garnitür: Közlenmiş yeşil biberler ve taze domatesler.
    5 kaynak

    İskenderin içine neden yoğurt konur?

    İskender kebabının içine yoğurt konulmasının nedeni, yemeğe ekstra bir lezzet ve kıvam katmakdır.
    5 kaynak

    İskender kebap hangi etin neresinden yapılır?

    İskender kebap, genellikle kuzu veya dana etinin ince dilimlenmiş kısmından yapılır.
    5 kaynak

    İskenderin sosu içinde ne var?

    İskender sosunun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Domates salçası. Biber salçası. Tereyağı. Zeytinyağı. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber. Şeker. Sıcak su. Ayrıca, bazı tariflerde ketçap da kullanılabilir.
    5 kaynak

    İskender sosu nasıl yapılır?

    İskender sosu yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir: Malzemeler: - Yarım yemek kaşığı biber salçası ve aynı ölçüde domates salçası - 1 yemek kaşığı tereyağı - Yarım çay bardağı su - 1 adet rendelenmiş domates - Tuz - Karabiber Hazırlanışı: 1. Tereyağını (dilerseniz zeytinyağı ile karıştırarak) tavaya koyup eritin. 2. Salçayı ekleyip bir süre kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin. 3. Tuz ve karabiberi bu esnada tavaya koyun. 4. Suyu ekleyip sosu karıştırmaya başlayın. 5. Yemeğin lezzetli olması için sosun krema kıvamında olması gerekir. 6. Koyu bir kıvama gelen sos, servise hazırdır. Ev yapımı salça kullanırsanız sosun daha lezzetli olacağı belirtilmiştir.
    5 kaynak

    Köfteli iskenderin sosu nasıl yapılır?

    Köfteli iskenderin sosu için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su 1 adet rendelenmiş domates Tuz Karabiber Yapılışı: 1. Tereyağını tavaya koyup eritiniz. 2. Salçayı ekleyip bir süre kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyiniz. 3. Tuz ve karabiberi bu esnada tavaya koymanız gerekir. 4. Suyu ekleyip sosu karıştırmaya başlayabilirsiniz. 5. Yemeğin lezzetli olması için sosun krema kıvamında olması gerekir. 6. Koyu bir kıvama gelmiş olan sos, servise hazırdır.
    5 kaynak