• Buradasın

    Kilis İskender kebabı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kilis İskender kebabı yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 500 gram dana kıyma 2
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 2
    • 1 su bardağı süzme yoğurt 2
    • 2 adet domates 2
    • 2 diş sarımsak 2
    • 1 çay kaşığı tuz 2
    • 1 çay kaşığı karabiber 2
    • 2 adet pide 2
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 2
    • 1 çay bardağı su 2
    • 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı) 2
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2
    Hazırlanışı:
    1. Dana kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun, ince köfteler halinde şekil verin ve önceden ısıtılmış ızgarada kızartın 2.
    2. Domatesleri rendeleyin ve bir tavada zeytinyağı ile hafifçe kavurun, ardından salçayı ekleyin ve suyu ilave edip sos kıvamına gelene dek pişirin 2.
    3. Pideleri küçük küpler halinde kesin ve tereyağı ile hafifçe kızartın 2. Ardından bu pideleri servis tabağının tabanına yayın 2.
    4. Kızarmış köfteleri pidelerin üzerine yerleştirin 2.
    5. Domates sosunu köftelerin ve pidelerin üzerine eşit olarak dökün 2.
    6. Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın ve kebabın yanında servis edin 2.
    7. İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber ile süsleyin ve sıcak servis edin 2.
    Bu tarif, genel İskender kebap tarifinin bir varyasyonu olarak kabul edilebilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kebap.gen.tr
        1
      2. aifiyet.com
        2
      3. sabah.com.tr
        3
      4. ye-mek.net
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    İskender kebapta hangi tabaklar kullanılır?

    İskender kebap yapımında aşağıdaki tabaklar kullanılır: 1. Servis tabağı: Pidelerin ve etin konulacağı tabak. 2. Tava: Etlerin kızartılması ve sosun hazırlanması için kullanılır. 3. Izgara: Pidelerin kızartılması için.
    5 kaynak

    İskender kebap ve döner aynı mı?

    İskender kebap ve döner aynı değildir, ancak döner İskender kebabının yapımında kullanılan ana malzemelerden biridir. İskender kebap, döner etin özel baharatlarla pişirilmesi ve ekmek parçaları üzerine yerleştirilip tereyağı ve yoğurt sosuyla servis edilmesiyle hazırlanan bir Bursa mutfağı ikonudur. Döner ise, çeşitli et türlerinin şişe geçirilip mangalda pişirilmesiyle yapılan genel bir kebap türüdür.
    5 kaynak

    Kilis kebabı içinde ne var?

    Kilis kebabı içinde bulunan malzemeler şunlardır: Kıyma: Genellikle yağlı kıyma kullanılır. Kuru soğan: Lezzet katmak için eklenir. Domates ve yeşil veya kırmızı biber: Kebabın temel sebzeleri arasındadır. Karabiber ve kırmızı biber: Baharat olarak kullanılır. Tuz: Malzemelerin tat dengesini sağlamak için gereklidir. Ayrıca, bazı tariflerde eritilmiş tereyağı ve nar ekşisi de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kilis Katmeri ve kebabı aynı mı?

    Kilis katmeri ve kebabı farklı yemeklerdir. Kilis kebabı, patlıcan ve köfteden oluşan, Kilis'in en meşhur yemeklerinden biridir. Kilis katmeri ise tavada yapılan, hem pratik hem de çok lezzetli bir tatlıdır.
    5 kaynak

    Kilis kebabı yanında ne yenir?

    Kilis kebabı yanında genellikle şu lezzetler tercih edilir: 1. Sıcak lavaş veya pilav. 2. Turşu, cacık ve taze salata. 3. Ayran veya şalgam suyu. Ayrıca, Kilis tavasının yanında zeytinyağlı yeşil salata ve haydari gibi mezeler de sunulabilir.
    5 kaynak

    İskender kebap hangi etin neresinden yapılır?

    İskender kebap, genellikle kuzu veya dana etinin ince dilimlenmiş kısmından yapılır.
    5 kaynak

    Balaban ve İskender kebabı aynı mı?

    Balaban kebabı ve İskender kebabı farklı yemeklerdir. Balaban kebabı, Eskişehir yöresine özgü bir kebap türüdür ve pideli köftenin bir çeşidi olarak kabul edilir. İskender kebabı ise Bursa kökenli bir yemektir ve döner kebabın tereyağı ve domates sosuyla servis edilmesiyle oluşur.
    5 kaynak