• Buradasın

    Kilis Katmeri ve kebabı aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kilis katmeri ve kebabı farklı yemeklerdir.
    Kilis kebabı, patlıcan ve köfteden oluşan, Kilis'in en meşhur yemeklerinden biridir 13.
    Kilis katmeri ise tavada yapılan, hem pratik hem de çok lezzetli bir tatlıdır 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. neoldu.com.tr
        1
      2. eglengez.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. yeryuzuduragi.com
        4
      5. milligazete.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kilis kebabı içinde ne var?

    Kilis kebabı içinde bulunan malzemeler şunlardır: Kıyma: Genellikle yağlı kıyma kullanılır. Kuru soğan: Lezzet katmak için eklenir. Domates ve yeşil veya kırmızı biber: Kebabın temel sebzeleri arasındadır. Karabiber ve kırmızı biber: Baharat olarak kullanılır. Tuz: Malzemelerin tat dengesini sağlamak için gereklidir. Ayrıca, bazı tariflerde eritilmiş tereyağı ve nar ekşisi de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Gaziantep katmeri mi Kilis katmeri mi?

    Gaziantep katmeri ve Kilis katmeri farklı şekillerde hazırlanır ve tüketilir. Gaziantep katmeri, genellikle kahvaltılık olarak tercih edilir ve hamuru tuzlu, az şerbetli ve hafif olur. Kilis katmeri ise tatlı olarak sunulur ve incecik açılır, bol şerbet ve fıstıkla hazırlanır. Bu nedenle, Kilis katmeri tatlı severlerin, Gaziantep katmeri ise kahvaltı tutkunlarının tercihi olabilir.
    5 kaynak

    Kilis katmer kebabı nasıl yapılır?

    Kilis Katmer Kebabı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 kg orta yağlı kıyma - 1.5 kg kemer patlıcanı - 6 domates - 1 soğan - 2 sivribiber - 1 çorba kaşığı domates salçası - 3 çorba kaşığı nar ekşisi - 30 gr tereyağı - Tuz, karabiber, yenibahar Yapılışı: 1. Patlıcanları soyup jülyen doğrayın. 2. Kıymayı sadece tuz ve karabiberle yoğurun. 3. Yuvarlak köfteler hazırlayın. 4. Bir patlıcan, bir köfte sırasıyla hepsini şişe dizin. 5. Mangal ateşinde (veya ızgarada) hafif pişirin. 6. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. 7. Soğanı soyup kıyın. 8. Sivribiberleri ince halkalar şeklinde kesin. 9. Tereyağını bir tencerede eritin. 10. Domates, soğan ve sivribiberi ekleyip yumuşayıncaya dek kavurun. 11. Domates salçası, nar ekşisi, yenibahar, karabiber ve tuz ilave ederek birkaç dakika daha pişirin. 12. Yanında pirinç pilavıyla sıcak servis yapın.
    5 kaynak