Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Keşkül yapımında kişniş kullanılmaz. Keşkül, süt, şeker, badem tozu, nişasta ve vanilya gibi malzemelerle yapılan bir sütlü tatlıdır 135.
Keşkülün isminin "keşkül-ü fukara" olarak anılmasının nedeni, Osmanlı döneminde dervişler ve kadılar tarafından yardım toplamak amacıyla kullanılan keşkül adı verilen Hindistan cevizi kabuğundan yapılma kaplardır 25.
Keşkülün içine konulan malzemeler ve yapılış şekli, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir, ancak kişniş bu tariflerde yer almaz.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: