• Buradasın

    Kişniş yerine hangi baharat kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kişniş yerine kullanılabilecek bazı baharatlar şunlardır:
    1. Kimyon: Kişniş gibi topraksı ve hafif nane aromalıdır, birçok yemekte kullanılabilir 3.
    2. Garam Masala: Çeşitli baharatların karışımından elde edilen bu karışım, Hint mutfağında kişniş yerine kullanılabilir 1.
    3. Köri: Kişniş, zencefil, zerdeçal ve kırmızı biber gibi baharatların karışımından oluşan köri, yemeklere hem tuzlu hem de tatlı bir tat katar 1.
    4. Tay Fesleğeni: Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bu fesleğen çeşidi, kişnişe benzer bir tada sahiptir 2.
    5. Papalo: Meksika yemeklerinde kullanılan, kişniş ve salatalık arasında bir tada sahip olan bir baharattır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. baharatdiyari.tr
        2
      3. feeddi.com
        3
      4. xgundem.com.tr
        4
      5. dayibilir.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Coriader ve kişniş aynı mı?

    Evet, "coriander" ve "kişniş" aynı bitkiyi ifade eder. "Kişniş" bitkinin taze yapraklarına, "coriander" ise bitkinin kurutulmuş tohumlarına denir.
    5 kaynak

    Kinzi ve kişniş aynı mı?

    Kinzi ve kişniş aynı bitkiyi ifade eder. Kişniş, maydanozgiller familyasından, yaprakları maydanozu andıran, 20-60 santimetre yüksekliğinde bir bitkidir. Kinzi ise kişnişin taze yapraklarına verilen addır.
    5 kaynak

    Kişniş baharat olarak nerelerde kullanılır?

    Kişniş baharat olarak şu alanlarda kullanılır: Soslar ve çorbalar: Asya, Doğu ve Orta Doğu mutfaklarında çorbalara taze yapraklar veya toz kişniş eklenir. Et ve tavuk yemekleri: Et, tavuk ve balık yemeklerinde marinasyon sırasında kişniş tohumları kullanılır. Tatlılar: Hint tatlılarında öğütülmüş kişniş tohumları kullanılır. Hamur işleri: Kek, bisküvi ve kurabiye gibi hamur işlerine öğütülmüş kişniş eklenir. Turşular: Özellikle salatalık turşularında ve hardal bazlı soslarda kişniş tohumları tercih edilir. Ayrıca, kişniş tohumları demlenerek çay yapılır ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
    5 kaynak

    Kişnişi sevmeyenler ne kullanabilir?

    Kişnişi sevmeyenler, yemeklerinde kişniş yerine aşağıdaki yeşillikleri kullanabilirler: 1. Yeşil Tayland Fesleğeni: Kişnişe benzer bir tat sunar ve narenciye ile meyan kökü notaları içerir. 2. Nane: Serinletici mentollü tadı ile kişnişin yerine geçebilir. 3. Maydanoz: Kişnişe çok benzeyen bir bitkidir ve üzerine toz fesleğen veya kekik eklenerek kişniş tadı taklit edilebilir. Ayrıca, kimyon, garam masala ve köri gibi baharat karışımları da kişniş yerine kullanılabilir.
    5 kaynak