• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Katmerin içinde ne var?

    • #Yemek
    • #Malzemeler
    • #Tatlılar
    • #TürkMutfağı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Katmerin içinde genellikle şu malzemeler bulunur:
    • Hamur: Un, su, tuz ve bazen sıvı yağ veya tereyağı 45.
    • İç harç: Antep fıstığı, kaymak, şeker 12.
    Ayrıca, katmere ceviz, fındık veya beyaz peynir gibi farklı malzemeler de eklenebilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. posta.com.tr
        1
      2. ntv.com.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. nasilyapilirbu.com.tr
        4
      5. sofratarifi.com
        5

    • Kaymak yerine başka hangi süt ürünleri kullanılabilir?

    • Beyaz peynirle yapılan katmer nasıl yapılır?

    • Antep fıstığı yerine hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Katmer hangi yöreye ait?

    Katmer, Gaziantep yöresine ait bir tatlıdır.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Gaziantep
    5 kaynak

    Afyon Katmeri hangi undan yapılır?

    Afyon katmeri, 640 gram un kullanılarak yapılır.
    • #Yemek
    • #Tarif
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Katmer malzemeleri nelerdir?

    Katmer malzemeleri şu şekilde sıralanabilir: Hamur için: 8 su bardağı esmer un, yarım su bardağı kepek, ekşi maya veya 10 g yaş maya, 200 g tereyağı, 4 su bardağı ılık su (yarısı süt de olabilir), 1 yemek kaşığı dolusu tuz. Harç için: 1,5 su bardağı çekilmiş haşhaş, 2/3 su bardağı zeytinyağı, 1,5 yemek kaşığı dolusu toz şeker. Ayrıca, Gaziantep usulü katmer yapımında kaymak, toz şeker, toz Antep fıstığı gibi malzemeler de kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Katmer nerede meşhurdur ve en güzel katmer nerede yenir?

    Katmer, özellikle Gaziantep şehrinde meşhurdur. Ancak, İstanbul ve diğer şehirlerde de güzel katmer yiyebileceğiniz yerler bulunmaktadır. En güzel katmerin yenebileceği bazı mekanlar şunlardır: 1. Çanak Kebap & Katmer: İstanbul'da Göztepe ve Kozyatağı şubelerinde, Gaziantep usulü katmer sunmaktadır. 2. Köşkeroğlu Baklava: Karaköy'de, fıstıklı ve kaymaklı katmerleriyle ünlüdür. 3. Develi Baklava: Eminönü'nde, hakiki Antep katmeri sunmaktadır. 4. Katmerci Zekeriya Usta: Gaziantep'te, 1925'ten beri hizmet veren ve geleneksel katmer yapan bir mekandır. 5. Günaydın Kasap & Steakhouse: Etiler'de, etli çiğ köfte ve katmeriyle lezzet sunmaktadır.
    • #Yemek
    • #Gaziantep
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Katmer için hangi un kullanılır?

    Katmer yapımında genellikle buğday unu kullanılır.
    • #Gıda
    • #YemekTarifleri
    • #Un
    5 kaynak

    Katmer ne anlama gelir?

    Katmer kelimesi üç farklı anlamda kullanılabilir: 1. Bir şeyi oluşturan katlardan her biri. 2. Yağda veya sacda pişirilen bir börek türü. 3. Arasına yağ ve kaymak sürülerek katlanmış yufka ekmeği.
    • #Gıda
    • #KelimeAnlamı
    • #Börek
    5 kaynak

    Katmer unun özelliği nedir?

    Katmer ununun özellikleri şunlardır: 1. Yüksek Protein İçeriği: Katmer unu, yüksek protein içeriği sayesinde hamurun elastik yapısını korur ve kabarmasına yardımcı olur. 2. İnce Doku: İnce bir yapıya sahip olduğu için hamurun açılması sırasında kolaylık sağlar. 3. Lezzet: Katmer un, hamurlara zengin bir tat katarak lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. 4. Kullanım Çeşitliliği: Hem tatlı hem de tuzlu hamurların hazırlanmasında kullanılabilir. 5. Özel Üretim: Katmer unu, buğdayın tamamen yıkanıp temizlenmesi ile üretilir, bu da onu diğer un çeşitlerinden ayırır.
    • #Gıda
    • #Un
    • #Hamur
    • #MalzemeÖzellikleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"3rx40":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkatmerin-icinde-ne-var-1062024901%3Flr%3D213%26ncrnd%3D39649","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8403070871753994836","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753994857274843-12159096456927606113-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-115-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3rx4w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"3rx41":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3rx4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"3rx42":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Katmerin içinde genellikle şu malzemeler bulunur:\n\n* **Hamur**: Un, su, tuz ve bazen sıvı yağ veya tereyağı [```4```](https://nasilyapilirbu.com.tr/katmer-nasil-yapilir/)[```5```](https://sofratarifi.com/2024/10/26/katmer/).\n* **İç harç**: Antep fıstığı, kaymak, şeker [```1```](https://www.posta.com.tr/galeri/katmer-antep-fistigi-ve-kaymagin-bulustugu-gaziantep-lezzeti-2569649)[```2```](https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/n-lezzetler/katmer-nasil-yapilir-gaziantep-usulu-katmer-tarifi,3P81wS6O_EydApHGRXtswQ).\n\nAyrıca, katmere ceviz, fındık veya beyaz peynir gibi farklı malzemeler de eklenebilir [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/katmer-tarifi-evde-yapilabilecek-5-kolay-tarifle-sipsak-lezzet).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.posta.com.tr/galeri/katmer-antep-fistigi-ve-kaymagin-bulustugu-gaziantep-lezzeti-2569649","title":"Katmer Nasıl Yapılır? Gaziantep Usulü Katmer Tarifi...","shownUrl":"https://www.posta.com.tr/galeri/katmer-antep-fistigi-ve-kaymagin-bulustugu-gaziantep-lezzeti-2569649"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/n-lezzetler/katmer-nasil-yapilir-gaziantep-usulu-katmer-tarifi,3P81wS6O_EydApHGRXtswQ","title":"Katmer Nasıl Yapılır? Gaziantep Usulü Katmer Tarifi | N-Life","shownUrl":"https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/n-lezzetler/katmer-nasil-yapilir-gaziantep-usulu-katmer-tarifi,3P81wS6O_EydApHGRXtswQ"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/katmer-tarifi-evde-yapilabilecek-5-kolay-tarifle-sipsak-lezzet","title":"Katmer Tarifi: Evde Yapılabilecek 5 Kolay Tarifle Şipşak Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/katmer-tarifi-evde-yapilabilecek-5-kolay-tarifle-sipsak-lezzet"},{"sourceId":4,"url":"https://nasilyapilirbu.com.tr/katmer-nasil-yapilir/","title":"Katmer Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://nasilyapilirbu.com.tr/katmer-nasil-yapilir/"},{"sourceId":5,"url":"https://sofratarifi.com/2024/10/26/katmer/","title":"Katmer - Sofra Tarifi","shownUrl":"https://sofratarifi.com/2024/10/26/katmer/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Katmerin içinde ne var?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kaymak yerine başka hangi süt ürünleri kullanılabilir?","url":"/search?text=Katmere+kaymak+yerine+ne+konur%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Beyaz peynirle yapılan katmer nasıl yapılır?","url":"/search?text=Beyaz+peynirli+katmer+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Antep fıstığı yerine hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=Antep+f%C4%B1st%C4%B1%C4%9F%C4%B1+yerine+katmere+ne+konur%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Katmerin+i%C3%A7inde+ne+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8403070871753994836","reqid":"1753994857274843-12159096456927606113-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-115-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753994857274843-12159096456927606113-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-115-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3rx4w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"3rx43":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/usak/neyenir/katmer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/11966122?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doku.tips/katmer-hangi-yreye-aittir-hangi-ehir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/tahinli-katmer-nasil-yapilir-en-kolay-ve-lezzetli-tarif-53914?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberyazar.com/genel/masterchef-katmer-malzemeleri-kolay-yapma-tarifi-katmerin-icine-ne-konur-kac-derece-piser/3439?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-hangi-yoreye-ait-1813278223","header":"Katmer hangi yöreye ait?","teaser":"Katmer, Gaziantep yöresine ait bir tatlıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/gaziantep","text":"#Gaziantep"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/afyonkarahisar/neyenir/katmer772716?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://afyonyemekleri.wordpress.com/katmer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.instagram.com/reel/CqalAzaobNR/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/tarif-53364?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://termalim.com/afyon-yemekleri/hashasli-katmer-ve-bukme/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/afyon-katmeri-hangi-undan-yapilir-880716294","header":"Afyon Katmeri hangi undan yapılır?","teaser":"Afyon katmeri, 640 gram un kullanılarak yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/corum/neyenir/katmer656784?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekonomim.com/foto-galeri/yasam/masterchef-gaziantep-usulu-katmer-tarifi-katmer-nasil-yapilir-katmerin-puf-noktasi-nedir-s1-galeri-760325?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/katmer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sosyaltarif.com/katmer-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberg.com.tr/kadin/masterchef-katmer-tarifi-katmer-malzemeler-nasil-pisirilir-45630h?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-malzemeleri-nelerdir-2276804922","header":"Katmer malzemeleri nelerdir?","teaser":"Katmer malzemeleri şu şekilde sıralanabilir: Hamur için: 8 su bardağı esmer un, yarım su bardağı kepek, ekşi maya veya 10 g yaş maya, 200 g tereyağı, 4 su bardağı ılık su (yarısı süt de olabilir), 1 yemek kaşığı dolusu tuz. Harç için: 1,5 su bardağı çekilmiş haşhaş, 2/3 su bardağı zeytinyağı, 1,5 yemek kaşığı dolusu toz şeker. Ayrıca, Gaziantep usulü katmer yapımında kaymak, toz şeker, toz Antep fıstığı gibi malzemeler de kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/katmer-mekanlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkishfoodie.com/katmer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Katmer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/galeri-gaziantep-mutfaginin-benzersiz-lezzeti-katmeri-tadabileceginiz-mekanlar-36921278?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kilis/neyenir/katmer--cografi-isaretli-urun-?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-nerede-meshurdur-ve-en-guzel-katmer-nerede-yenir-2070333952","header":"Katmer nerede meşhurdur ve en güzel katmer nerede yenir?","teaser":"Katmer, özellikle Gaziantep şehrinde meşhurdur. Ancak, İstanbul ve diğer şehirlerde de güzel katmer yiyebileceğiniz yerler bulunmaktadır. En güzel katmerin yenebileceği bazı mekanlar şunlardır: 1. Çanak Kebap & Katmer: İstanbul'da Göztepe ve Kozyatağı şubelerinde, Gaziantep usulü katmer sunmaktadır. 2. Köşkeroğlu Baklava: Karaköy'de, fıstıklı ve kaymaklı katmerleriyle ünlüdür. 3. Develi Baklava: Eminönü'nde, hakiki Antep katmeri sunmaktadır. 4. Katmerci Zekeriya Usta: Gaziantep'te, 1925'ten beri hizmet veren ve geleneksel katmer yapan bir mekandır. 5. Günaydın Kasap & Steakhouse: Etiler'de, etli çiğ köfte ve katmeriyle lezzet sunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/gaziantep","text":"#Gaziantep"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekonomim.com/foto-galeri/yasam/masterchef-gaziantep-usulu-katmer-tarifi-katmer-nasil-yapilir-katmerin-puf-noktasi-nedir-s1-galeri-760325?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/n-lezzetler/katmer-nasil-yapilir-gaziantep-usulu-katmer-tarifi,3P81wS6O_EydApHGRXtswQ?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/usak/neyenir/katmer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/guneydogu-anadolu-yemekleri/katmer-gaziantep?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/masterchef-katmer-tarifi-tadi-damaginizdan-gitmeyecek-katmer-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-3710851?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-icin-hangi-un-kullanilir-1974913476","header":"Katmer için hangi un kullanılır?","teaser":"Katmer yapımında genellikle buğday unu kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sinavator.com/nedir_42762_katmer-ne-demek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nedemektdk.com/katmer-sozluk-anlami/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kelimetre.com/katmer-ne-demektir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wiktionary.org/wiki/katmer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yorumcu.com/babyplan/sozluk.asp%3fn=Katmer?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-ne-anlama-gelir-3890905977","header":"Katmer ne anlama gelir?","teaser":"Katmer kelimesi üç farklı anlamda kullanılabilir: 1. Bir şeyi oluşturan katlardan her biri. 2. Yağda veya sacda pişirilen bir börek türü. 3. Arasına yağ ve kaymak sürülerek katlanmış yufka ekmeği.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kelimeanlami","text":"#KelimeAnlamı"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://katmerun.com.tr/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/katmer-un-y-s89266?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/n-lezzetler/katmer-nasil-yapilir-gaziantep-usulu-katmer-tarifi,3P81wS6O_EydApHGRXtswQ?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/katmer-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilirbu.com.tr/katmer-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katmer-unun-ozelligi-nedir-1862751259","header":"Katmer unun özelliği nedir?","teaser":"Katmer ununun özellikleri şunlardır: 1. Yüksek Protein İçeriği: Katmer unu, yüksek protein içeriği sayesinde hamurun elastik yapısını korur ve kabarmasına yardımcı olur. 2. İnce Doku: İnce bir yapıya sahip olduğu için hamurun açılması sırasında kolaylık sağlar. 3. Lezzet: Katmer un, hamurlara zengin bir tat katarak lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. 4. Kullanım Çeşitliliği: Hem tatlı hem de tuzlu hamurların hazırlanmasında kullanılabilir. 5. Özel Üretim: Katmer unu, buğdayın tamamen yıkanıp temizlenmesi ile üretilir, bu da onu diğer un çeşitlerinden ayırır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/malzemeozellikleri","text":"#MalzemeÖzellikleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3rx4w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"3rx44":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3rx4w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"3rx45":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3rx4w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}