• Buradasın

    Islak keke süt mü yoğurt mu?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Islak kek yapımında süt veya yoğurt kullanımı, kekin kıvamına ve lezzetine etki eder:
    • Süt: Harcın daha akışkan ve pürüzsüz olmasını sağlar, kekin daha kabarık ve hafif olmasını sağlar 13. Ancak, üzerine konulan sosları daha az emer 3.
    • Yoğurt: Kekin daha yoğun kıvamlı ve piştikten sonra ıslak bir dokuya sahip olmasını sağlar 13. Yağı absorbe ederek daha az yağlı bir lezzet sunar 1.
    Dolayısıyla, sade, kakaolu, tarçınlı gibi kekler için süt; sos veya şerbet eklenecek kekler için ise yoğurt tercih edilebilir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. nasilyapilir360.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. olur-mu.com.tr
        4
      5. dayibilir.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yoğurtlu kekin püf noktası nedir?

    Yoğurtlu kekin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar. 2. Unun Elenmesi: Unu eleyerek eklemek, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. 3. Fırın Kapısının Erken Açılmaması: Kek pişerken fırının kapağını ilk 30 dakika boyunca açmamak, kekin sönmesini önler. 4. Kekin İyi Yağlanmış Kalıba Dökülmesi: Kalıbı güzelce yağlayıp hafifçe un serpin, böylece kek kalıptan kolayca çıkar. 5. Kürdan Testi: Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdanı keke batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
    5 kaynak

    Sütsüz ıslak kek nasıl yapılır?

    Sütsüz ıslak kek yapımı için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı su; 1 su bardağı ayçiçek yağı; 1 su bardağı un; 1/2 su bardağı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; Bir tutam tuz. Yapılışı: 1. Yumurtalar ve toz şeker bir kabın içerisinde iyice çırpılır. 2. Ardından su ve ayçiçek yağı eklenir ve karıştırmaya devam edilir. 3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir araya getirilir ve iyice karıştırılır. 4. Kuru karışım, sıvı karışıma yavaşça eklenir ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edilir. 5. Hazırlanan hamur, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 6. Kek piştikten sonra üzerine dökülecek ıslak sosun hazırlanması için 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker ve 1/2 su bardağı kakao bir tencerede kaynatılır. 7. Kaynadıktan sonra, kekin üzerine dökülerek sosun kekin içine işlemesi sağlanır. 8. Kekin dinlenmesi için en az 1 saat bekletilmesi önerilir. Sütsüz ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir.
    5 kaynak

    Sütlü kekin püf noktası nedir?

    Sütlü kekin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Yumurta, süt ve diğer malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 2. Unun Elenmesi: Un, kabartma tozu ile birlikte elenerek kullanılmalıdır. 3. Yumurta ve Şekerin İyi Çırpılması: Yumurtalar ve toz şeker, şeker eriyene kadar iyice çırpılmalıdır. 4. Karışımın Fazla Karıştırılmaması: Kek hamuru, fazla karıştırılmadan homojen hale getirilmelidir. 5. Fırın Isısının Doğru Ayarlanması: Kek, 180 derece fırında pişirilmelidir. 6. Kekin Kalıptan Çıkarılması: Kek piştikten sonra kalıpta biraz dinlendirilip, ardından tel ızgara üzerine alınarak soğutulmalıdır.
    5 kaynak

    En güzel keke hangi sütle yapılır?

    En güzel kekin hangi sütle yapıldığı konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı kek tariflerinde oda sıcaklığındaki süt kullanılması önerilmektedir. Örneğin, sade kek tarifinde 1 su bardağı süt kullanılarak kek yapılır.
    5 kaynak

    Yoğurtlu keke neden yoğurt konur?

    Yoğurtlu kekte yoğurt kullanılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Nem ve Yumuşaklık: Yoğurt, kekin hamuruna yumuşaklık ve nem katar, bu da kekin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. 2. Kabarma: Yoğurt, kekin kabarmasını destekleyerek daha hafif bir kıvam elde edilmesini sağlar. 3. Aroma: Özellikle limon veya portakal gibi malzemelerle birlikte kullanıldığında, keke hoş bir aroma verir.
    5 kaynak

    En güzel sütlü kek nasıl yapılır?

    En güzel sütlü keki yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; Yarım su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2-2,5 su bardağı un. Yapılışı: 1. Kek kalıbınızı tereyağıyla iyice yağlayın ve bir kenara alın. 2. Kek hamuru için öncelikle yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. 3. Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edin. 4. Un, vanilya ve kabartma tozunu da malzemeye ekleyip güzelce karıştırın. 5. Kek hamurunu önceden yağladığınız kek kalıbına boşaltıp fırına verin. 6. Kekiniz kabarana kadar fırının kapağını hiç açmayın. 7. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
    5 kaynak

    Sadece sütle kek yapılır mı?

    Evet, sadece sütle kek yapılabilir.
    5 kaynak