• Buradasın

    Yoğurtlu kekin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yoğurtlu kekin püf noktaları şunlardır:
    1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Yumurta, yoğurt ve kabartma tozu gibi malzemelerin oda ısısında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar 23.
    2. Şekerin İyice Çırpılması: Şekerin tamamen erimesi için yumurtalarla birlikte iyice çırpılması gerekir 3.
    3. Unun Elenerek Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlar 3.
    4. Fırının Önceden Isıtılması: Fırını önceden ısıtmak ve keki düşük sıcaklıkta pişirmek, içinin tam olarak pişmesini sağlar 3.
    5. Fırın Kapağının İlk 20 Dakika Açılmaması: İlk 20 dakika fırının kapağını açmamak, kekin çatlamasını önler 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. ye-mek.net
        2
      3. tarif360.com
        3
      4. sutlutarifler.com
        4
      5. kakao.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yoğurtla hangi kekler yapılır?

    Yoğurtla birçok farklı kek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Temel Yoğurtlu Kek: 2 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı un ile hazırlanır. 2. Meyveli Yoğurtlu Kek: 2 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 2.5 su bardağı un ve 1 su bardağı mevsim meyveleri (çilek, böğürtlen, muz gibi) kullanılır. 3. Cevizli Yoğurtlu Kek: 2 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi ile yapılır. 4. Portakallı Yoğurtlu Kek: 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi eklenerek zenginleştirilir. 5. Çikolatalı Yoğurtlu Kek: Hamurun içine yarım su bardağı kakao eklenir veya pişirme aşamasında üzerine çikolata parçaları eklenir.
    5 kaynak

    Yoğurtlu ve sütsüz kek olur mu?

    Evet, yoğurtlu ve sütsüz kek olur. Süt ve yoğurt kullanmadan yapılan kek tariflerinde, kekin nemli ve yoğun aromalı olması için su ve yağ gibi malzemeler kullanılır.
    5 kaynak

    Islak keke süt mü yoğurt mu?

    Islak kek yapımında süt veya yoğurt kullanımı, kekin kıvamına ve lezzetine etki eder: - Süt: Harcın daha akışkan ve pürüzsüz olmasını sağlar, kekin daha kabarık ve hafif olmasını sağlar. - Yoğurt: Kekin daha yoğun kıvamlı ve piştikten sonra ıslak bir dokuya sahip olmasını sağlar. Dolayısıyla, sade, kakaolu, tarçınlı gibi kekler için süt; sos veya şerbet eklenecek kekler için ise yoğurt tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Yoğurtlu Kek hangi unla yapılır?

    Yoğurtlu kek yapımında 2.5 su bardağı geniş su bardağı un kullanılır.
    5 kaynak

    Kek hamuruna süt mü yoğurt mu?

    Kek hamuruna hem süt hem de yoğurt kullanılabilir, ancak her birinin farklı etkileri vardır: - Süt: Kekin daha akışkan ve pürüzsüz olmasını sağlar, lezzet verir ve yumuşak, kabarık bir yapı oluşturur. - Yoğurt: Kekin daha yoğun kıvamlı ve piştikten sonra ıslak bir dokuya sahip olmasını sağlar. Yoğurt kullanılan kek harcı, süt ile hazırlananlara göre daha az kabarabilir; bunu önlemek için biraz daha kabartma tozu eklenebilir.
    5 kaynak

    Yoğurtlu keke hangi meyveler konur?

    Yoğurtlu kekin içine çilek, muz, elma gibi çeşitli meyveler konulabilir.
    5 kaynak

    Limonlu ve yoğurtlu kek olur mu?

    Evet, limonlu ve yoğurtlu kek yapılabilir. Malzemeler: - 1,5 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 tutam tuz - 1 su bardağı yoğurt - 1,3 su bardağı toz şeker - 3 yumurta - 1 paket vanilya - 1/3 su bardağı limon suyu - 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu - 1/3 su bardağı ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu Hazırlanışı: 1. Unu eleyin ve kabartma tozu ile tuzla karıştırın. 2. Ayrı bir kapta yoğurt ve 1 su bardağı şekeri çırpın. 3. Yumurtalar, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. 4. Un karışımını ilave ederek karıştırın. 5. Yağ ve haşhaş tohumunu hamura ekleyin. 6. Kek karışımını yağlanmış veya yağlı kağıt serili baton kek kalıbına aktarın. 7. 180 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. 8. Limon suyu ve şekeri eriyinceye kadar karıştırın ve keki fırından çıkardıktan 10 dakika sonra üzerine gezdirin. 9. Buzdolabında birkaç saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.
    5 kaynak