• Buradasın

    İskender kebabı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İskender kebabı yapımı için gerekli malzemeler:
    • 500 gram dana kıyma 1;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 1 su bardağı süzme yoğurt 1;
    • 2 adet domates 1;
    • 2 diş sarımsak 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 2 adet pide 1;
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 1;
    • 1 çay bardağı su 1;
    • 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı) 1;
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1;
    • Zeytinyağı (isteğe bağlı) 1.
    Yapılışı:
    1. Dana kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun, ince köfteler halinde şekil verin ve önceden ısıtılmış ızgarada kızartın 1.
    2. Domatesleri rendeleyin ve bir tavada zeytinyağı ile hafifçe kavurun, ardından salçayı ekleyin ve suyu ilave edip sos kıvamına gelene dek pişirin 1.
    3. Pideleri küçük küpler halinde kesin ve tereyağı ile hafifçe kızartın 1.
    4. Kızarmış köfteleri pidelerin üzerine yerleştirin 1.
    5. Domates sosunu köftelerin ve pidelerin üzerine eşit olarak dökün 1.
    6. Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın ve kebabın yanında servis edin 1.
    7. İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber ile süsleyin ve sıcak servis edin 1.
    Bu tarif, yüksek kalori ve yağ içeriğine sahiptir, dengeli bir diyet için porsiyon kontrolü önemlidir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aifiyet.com
        1
      2. elikabebek.com
        2
      3. tarifikolay.com
        3
      4. kebap.gen.tr
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Balaban ve İskender kebabı aynı mı?

    Balaban kebabı ve İskender kebabı farklı yemeklerdir. Balaban kebabı, Eskişehir yöresine özgü bir kebap türüdür ve pideli köftenin bir çeşidi olarak kabul edilir. İskender kebabı ise Bursa kökenli bir yemektir ve döner kebabın tereyağı ve domates sosuyla servis edilmesiyle oluşur.
    5 kaynak

    İskender kebabın içine ne konur?

    İskender kebabın içine şunlar konur: 1. İnce dilimlenmiş kuzu veya dana eti. 2. Pide ekmeği veya kızarmış ekmek dilimleri. 3. Domates sosu. 4. Kızgın tereyağı. 5. Yoğurt (isteğe bağlı). 6. Közlenmiş yeşil biber ve taze domates (kompozisyonu tamamlamak için).
    5 kaynak

    Kilis İskender kebabı nasıl yapılır?

    Kilis İskender kebabı yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram dana kıyma - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 su bardağı süzme yoğurt - 2 adet domates - 2 diş sarımsak - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 2 adet pide - 2 yemek kaşığı domates salçası - 1 çay bardağı su - 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı) - 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Hazırlanışı: 1. Dana kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun, ince köfteler halinde şekil verin ve önceden ısıtılmış ızgarada kızartın. 2. Domatesleri rendeleyin ve bir tavada zeytinyağı ile hafifçe kavurun, ardından salçayı ekleyin ve suyu ilave edip sos kıvamına gelene dek pişirin. 3. Pideleri küçük küpler halinde kesin ve tereyağı ile hafifçe kızartın. 4. Kızarmış köfteleri pidelerin üzerine yerleştirin. 5. Domates sosunu köftelerin ve pidelerin üzerine eşit olarak dökün. 6. Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın ve kebabın yanında servis edin. 7. İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber ile süsleyin ve sıcak servis edin. Bu tarif, genel İskender kebap tarifinin bir varyasyonu olarak kabul edilebilir.
    5 kaynak

    İskender döneri hangi etten yapılır?

    İskender döneri, kuzu etinden yapılır.
    5 kaynak

    Pideli kebap ve İskender aynı mı?

    Pideli kebap ve İskender kebabı aynı değildir, ancak birbirlerine benzemektedirler. İskender kebabı, döner etinin pide üzerinde servis edilmesiyle yapılan bir yemektir.
    5 kaynak

    İskender sosu nasıl yapılır?

    İskender sosu yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir: Malzemeler: - Yarım yemek kaşığı biber salçası ve aynı ölçüde domates salçası - 1 yemek kaşığı tereyağı - Yarım çay bardağı su - 1 adet rendelenmiş domates - Tuz - Karabiber Hazırlanışı: 1. Tereyağını (dilerseniz zeytinyağı ile karıştırarak) tavaya koyup eritin. 2. Salçayı ekleyip bir süre kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin. 3. Tuz ve karabiberi bu esnada tavaya koyun. 4. Suyu ekleyip sosu karıştırmaya başlayın. 5. Yemeğin lezzetli olması için sosun krema kıvamında olması gerekir. 6. Koyu bir kıvama gelen sos, servise hazırdır. Ev yapımı salça kullanırsanız sosun daha lezzetli olacağı belirtilmiştir.
    5 kaynak

    İskender kebapta hangi tabaklar kullanılır?

    İskender kebap yapımında aşağıdaki tabaklar kullanılır: 1. Servis tabağı: Pidelerin ve etin konulacağı tabak. 2. Tava: Etlerin kızartılması ve sosun hazırlanması için kullanılır. 3. Izgara: Pidelerin kızartılması için.
    5 kaynak