• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Glutensiz ekmek için hangi maya kullanılır?

    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Glutensiz

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Glutensiz ekmek yapımında kuru maya kullanılır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. glutensiz.com
        1
      2. glutensizhayat.com.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. talyafoods.com
        4
      5. yemek.com
        5

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Glutensiz poğaça hangi undan yapılır?

    Glutensiz poğaça yapımında glutensiz un kullanılır. Bazı glutensiz poğaça tariflerinde kullanılan un karışımları şunlardır: Karabuğday veya siyez unu. Pirinç unu, mısır nişastası, patates nişastası karışımı.
    • #Gıda
    • #Glutensiz
    • #Tarif
    • #Un
    5 kaynak

    Hangi ekmekler gluten içermez?

    Gluten içermeyen ekmekler şunlardır: Pirinç unu ekmeği. Patates unu ekmeği. Bezelye unu ekmeği. Nohut unu ekmeği. Karabuğday ekmeği. Mısır unu ekmeği. Ayrıca, badem unu kullanılarak yapılan glutensiz ekmekler de bulunmaktadır.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Glutensiz
    5 kaynak

    Ekmek yaparken maya yerine ne kullanılır?

    Ekmek yaparken maya yerine şu alternatifler kullanılabilir: 1. Kabartma Tozu: Hamurun kabarmasını sağlar, ancak maya kadar etkili değildir. 2. Ekşi Maya: Evde hazırlanan ekşi maya, uzun süre kullanılabilir ve sağlıklı bir alternatiftir. 3. Nohut Mayası: Geleneksel bir yöntem olup, farklı ve şifalı bir maya çeşididir. 4. Karbonat ve Limon: Karbonat ve limonun reaksiyona girmesiyle hamur kabarır. 5. Maden Suyu ve Kabartma Tozu: Ilık süt ve soda ile birlikte kullanılarak ekmek yapılabilir.
    • #Gıda
    • #Tarifler
    • #Hamur
    5 kaynak

    Glutene duyarlı olanlar hangi ekmeği yemeli?

    Glutene duyarlı olanlar, glutensiz ekmek tüketmelidir. Glutensiz ekmekler, piyasada özel olarak üretilmektedir ve genellikle "glutensiz" etiketiyle satılmaktadır.
    • #Sağlık
    • #Diyet
    • #Glutensiz
    • #Ekmeği
    5 kaynak

    Glutensız ekmek için hangi un kullanılır?

    Glutensiz ekmek yapımında çeşitli unlar kullanılabilir: Karabuğday unu: Gluten içermediği için çölyak hastaları tarafından tercih edilir. Pirinç unu: Nötr tadı ve hafif dokusuyla temel malzemelerden biridir. Badem unu: Ekmeklere protein ve sağlıklı yağ ekler, hafif tatlı bir aroma sağlar. Nohut unu: Yüksek protein ve lif içeriğiyle besin değerini artırır. Ayrıca, hazır glutensiz un karışımları da kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Glutensiz
    • #Un
    • #Ekmek
    • #SağlıklıYaşam
    5 kaynak

    Glutensiz vegan ekmek olur mu?

    Evet, glutensiz ve vegan ekmekler mevcuttur. Glutensiz vegan ekmekler, genellikle un, su, tuz ve maya gibi bitkisel bazlı malzemelerle yapılır. Bazı glutensiz ve vegan ekmek markaları ve tarifleri için paketli ürünlerin içerik listelerini kontrol etmek veya fırınlardan bilgi almak önerilir.
    • #Gıda
    • #Vegan
    • #Glutensiz
    • #Ekmek
    5 kaynak

    Ekmek yapımında maya neden kullanılır?

    Ekmek yapımında maya hamuru kabartmak ve daha yumuşak bir doku vermek için kullanılır. Maya, undaki nişastayı etkileyerek glikoza dönüştürür ve ardından glikozu alkol ve karbondioksite ayrıştırır.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Ekmek
    • #Maya
    • #Pişirme
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"3bui0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fglutensiz-ekmek-icin-hangi-maya-kullanilir-2651344884%3Flr%3D213%26ncrnd%3D14122","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4544209971753713085","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753713085874774-5274421160754420997-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-128-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3buiw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"3bui1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3buiw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"3bui2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Glutensiz ekmek yapımında **kuru maya** kullanılır [```1```](https://www.glutensiz.com/blog/icerik/glutensiz-ekmek-tarifi)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/glutensiz-ekmek).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.glutensiz.com/blog/icerik/glutensiz-ekmek-tarifi","title":"Glutensiz Ekmek Yapmak İsteyenler İçin Pratik Ekmek Tarifi","shownUrl":"https://www.glutensiz.com/blog/icerik/glutensiz-ekmek-tarifi"},{"sourceId":2,"url":"https://www.glutensizhayat.com.tr/glutensiz-ekmek-tarifi/","title":"Ev Yapımı Glutensiz Ekmek Tarifi | Glutensiz Hayat","shownUrl":"https://www.glutensizhayat.com.tr/glutensiz-ekmek-tarifi/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/glutensiz-ekmek","title":"Glutensiz Ekmek Tarifi: Glutensiz Ekmek Nasıl... | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/glutensiz-ekmek"},{"sourceId":4,"url":"https://talyafoods.com/blog/glutensiz-ekmek-tarifi","title":"Glutensiz Ekmek Tarifi - Talya Foods","shownUrl":"https://talyafoods.com/blog/glutensiz-ekmek-tarifi"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/tarif/glutensiz-ekmek/","title":"Glutensiz Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/glutensiz-ekmek/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Glutensiz ekmek için hangi maya kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/glutensiz","text":"#Glutensiz"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Glutensiz+ekmek+i%C3%A7in+hangi+maya+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4544209971753713085","reqid":"1753713085874774-5274421160754420997-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-128-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753713085874774-5274421160754420997-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-128-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3buiw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"3bui3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://glutensizdiyet.com/glutensiz-pogaca-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/glutensiz-pogaca/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mericgunduz.com.tr/glutensiz-pogaca/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizhayat.com.tr/glutensiz-pogaca/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizbu.com/blog/glutensiz-pogaca-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/glutensiz-pogaca-hangi-undan-yapilir-1395822477","header":"Glutensiz poğaça hangi undan yapılır?","teaser":"Glutensiz poğaça yapımında glutensiz un kullanılır. Bazı glutensiz poğaça tariflerinde kullanılan un karışımları şunlardır: Karabuğday veya siyez unu. Pirinç unu, mısır nişastası, patates nişastası karışımı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/glutensiz","text":"#Glutensiz"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anadolusaglik.org/saglik-rehberi/gluten-nedir-gluten-hangi-gidalarda-bulunur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://diyetisyengamzealtinay.com/2023/02/23/glutensiz-beslenme-nedir-ornek-glutensiz-diyet-listesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://leziztabak.com/hangi-ekmekler-glutensizdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizhayat.com.tr/glutensiz-yiyecekler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.guven.com.tr/saglik-rehberi/gluten-nedir-gluten-hangi-besinlerde-bulunur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-ekmekler-gluten-icermez-1536103208","header":"Hangi ekmekler gluten içermez?","teaser":"Gluten içermeyen ekmekler şunlardır: Pirinç unu ekmeği. Patates unu ekmeği. Bezelye unu ekmeği. Nohut unu ekmeği. Karabuğday ekmeği. Mısır unu ekmeği. Ayrıca, badem unu kullanılarak yapılan glutensiz ekmekler de bulunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/glutensiz","text":"#Glutensiz"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/maya-yerine-ne-kullanilabilir-blog-3774929?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/ekmek-yapiminda-maya-yerine-neler-kullanilabilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/evde-maya-yerine-kullanabileceginiz-alternatif-yontemler-6192883?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turuncudergi.com/hamur-isi-yaparken-maya-yerine-ne-kullanilabilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayirlokmasiistanbul.com.tr/blog/ekmek-mayasi-yoksa-ne-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-yaparken-maya-yerine-ne-kullanilir-1448852059","header":"Ekmek yaparken maya yerine ne kullanılır?","teaser":"Ekmek yaparken maya yerine şu alternatifler kullanılabilir: 1. Kabartma Tozu: Hamurun kabarmasını sağlar, ancak maya kadar etkili değildir. 2. Ekşi Maya: Evde hazırlanan ekşi maya, uzun süre kullanılabilir ve sağlıklı bir alternatiftir. 3. Nohut Mayası: Geleneksel bir yöntem olup, farklı ve şifalı bir maya çeşididir. 4. Karbonat ve Limon: Karbonat ve limonun reaksiyona girmesiyle hamur kabarır. 5. Maden Suyu ve Kabartma Tozu: Ilık süt ve soda ile birlikte kullanılarak ekmek yapılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anadolusaglik.org/saglik-rehberi/gluten-nedir-gluten-hangi-gidalarda-bulunur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zencefilgiller.com/gluten-intoleransi-olanlar-nasil-beslenmeli-kacinmaniz-gereken-ve-yiyebileceginiz-yiyeceklerin-listesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizhayat.com.tr/glutenli-gidalar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/gluten/hg-2278?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/gluten-iceren-besinler/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/glutene-duyarli-olanlar-hangi-ekmegi-yemeli-1329849152","header":"Glutene duyarlı olanlar hangi ekmeği yemeli?","teaser":"Glutene duyarlı olanlar, glutensiz ekmek tüketmelidir. Glutensiz ekmekler, piyasada özel olarak üretilmektedir ve genellikle \"glutensiz\" etiketiyle satılmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"#Diyet"},{"href":"/yacevap/t/glutensiz","text":"#Glutensiz"},{"href":"/yacevap/t/ekmegi","text":"#Ekmeği"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.safranbolufirini.com/glutensiz-ekmek-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/glutensiz-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kukumav.com.tr/blog/icerik/firin-kalitesinde-glutensiz-ekmek-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.inancfirin.com.tr/blog/icerik/glutensiz-ekmek-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://talyafoods.com/blog/glutensiz-ekmek?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/glutensiz-ekmek-icin-hangi-un-kullanilir-464501557","header":"Glutensız ekmek için hangi un kullanılır?","teaser":"Glutensiz ekmek yapımında çeşitli unlar kullanılabilir: Karabuğday unu: Gluten içermediği için çölyak hastaları tarafından tercih edilir. Pirinç unu: Nötr tadı ve hafif dokusuyla temel malzemelerden biridir. Badem unu: Ekmeklere protein ve sağlıklı yağ ekler, hafif tatlı bir aroma sağlar. Nohut unu: Yüksek protein ve lif içeriğiyle besin değerini artırır. Ayrıca, hazır glutensiz un karışımları da kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/glutensiz","text":"#Glutensiz"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"},{"href":"/yacevap/t/saglikliyasam","text":"#SağlıklıYaşam"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.glutensizhayat.com.tr/glutensiz-yiyecekler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vegandefter.com/ekmek-vegan-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/glutensiz-diyet-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/diyet-yemekleri/zerdecalli-glutensiz-vegan-ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tugbayaprak.com/glutensiz-ekmek/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/glutensiz-vegan-ekmek-olur-mu-1946499243","header":"Glutensiz vegan ekmek olur mu?","teaser":"Evet, glutensiz ve vegan ekmekler mevcuttur. Glutensiz vegan ekmekler, genellikle un, su, tuz ve maya gibi bitkisel bazlı malzemelerle yapılır. Bazı glutensiz ve vegan ekmek markaları ve tarifleri için paketli ürünlerin içerik listelerini kontrol etmek veya fırınlardan bilgi almak önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/vegan","text":"#Vegan"},{"href":"/yacevap/t/glutensiz","text":"#Glutensiz"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Ekmek_mayas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.naturiga.com/blog/icerik/besin-mayasi-ile-ekmek-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/ekmek-mayasi-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/ekmek-uretiminde-eksi-maya-ve-ozellikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/neden-maya-kullanmaliyiz?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-yapiminda-maya-neden-kullanilir-1984782106","header":"Ekmek yapımında maya neden kullanılır?","teaser":"Ekmek yapımında maya hamuru kabartmak ve daha yumuşak bir doku vermek için kullanılır. Maya, undaki nişastayı etkileyerek glikoza dönüştürür ve ardından glikozu alkol ve karbondioksite ayrıştırır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3buiw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"3bui4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3buiw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"3bui5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3buiw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}