Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fondant (şeker) hamurunu sertleştirmek için genellikle CMC (karboksimetilselüloz) veya tylose tozu kullanılır 3. Bu tozlar, hamurun daha çabuk kurumasını ve sertleşmesini sağlar 3.
Hazırlanışı:
- Fondantı hafifçe ısıtıp yumuşatın 3.
- Yavaş yavaş CMC tozunu ekleyerek yoğurun 3.
- Hamur, daha az yapışkan hale gelecek ve daha hızlı sertleşecektir 3.
Bu hamuru çok uzun süre oda sıcaklığında bekletmek kuruma riskini artırır, bu yüzden ihtiyacınız kadarını kullanmaya özen gösterin 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: