Fondan şeker hamurunun kullanımı şu adımları içerir: 1. Hazırlık: Şeker hamuru, hava geçirmez bir kapta saklanmalı ve kullanılmadan önce elde yoğrularak yumuşatılmalıdır. 2. Açma: Tezgaha nişasta serpilerek hamur merdane ile açılmalıdır. 3. Kaplama: Açılan hamur, kaplanacak pastanın üzerine ve yanlarına serilerek pürüzsüz bir görünüm elde edilir. 4. Süsleme: Hamur, figürler ve süslemeler yapmak için kullanılabilir. 5. Yapıştırma: Pastanın üzerine konacak şekillerin yapışması için şeker hamuru fırça ile ıslatılmalıdır. Not: Şeker hamuru, hava ile temas ettiğinde kolayca sertleşebilir, bu yüzden dikkatli olunmalıdır.