• Buradasın

    Ev yapımı şeker hamuru nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ev yapımı şeker hamuru yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 450 gram toz şeker 1
    • 1 yemek kaşığı jelatin 1
    • 1 yemek kaşığı mısır şurubu 1
    • 1/4 su bardağı su 1
    • 1/2 çay kaşığı tuz 1
    • Gıda boyası (isteğe bağlı) 1
    Yapılışı:
    1. Bir tencereye toz şekeri, jelatini, mısır şurubunu, suyu ve tuzu ekleyin 1.
    2. Karıştırın ve orta ateşte ısıtın 1.
    3. Karışım sıcakken, gıda boyası ekleyin ve karıştırın 1.
    4. Karışımı yağlı kağıt üzerine boşaltın ve soğumaya bırakın 1.
    5. Soğuduktan sonra, pudra şekeri serpilmiş bir yüzeyde hamuru yoğurun 1.
    6. Hamuru, istediğiniz şekle kesin ve pastaların, kurabiyelerin veya diğer tatlıların üzerine yerleştirin 1.
    Ayrıca, marshmallow kullanarak da şeker hamuru yapabilirsiniz 2:
    1. Cam bir kaseye aldığınız marshmallow'ları benmari usulü eritin 2.
    2. Şeker tamamen eriyince daha fazla bekletmeden kaseyi suyun üzerinden alın 2.
    3. Tuz ve suyu ekledikten sonra pudra şekerini de yavaşça ilave edin 2.
    4. Bir çatal veya kaşıkla karıştırın 2.
    5. Pudra şekerini ekledikçe katılaşan hamuru, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. foodelphi.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. seyirkafe.com
        4
      5. gastromanya.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Fondan şeker hamuru nasıl kullanılır?

    Fondan şeker hamuru (veya yaygın adıyla şeker hamuru), pastalar, kekler ve düğün pastalarının süslenmesinde kullanılır. Kullanımı şu şekildedir: 1. Kaplama: Şeker hamuru, merdane yardımıyla kaplanacak pastanın yüzeyi kadar açılır ve pastanın üzerine serilir. 2. Şekil verme: Şekilli figürler ve süslemeler yapmak için, şeker hamuru çiçek teli yardımıyla iskeleti oluşturulan figürlere giydirilir. 3. Akışkan hamur: İngilizce'de "poured fondant" olarak adlandırılan akışkan şeker hamuru, dolgu malzemesi olarak kullanılır. Şeker hamuru, hava ile temas ettiğinde kurur ve sertleşir, bu nedenle kullanılmadığı zaman hava almayan bir ortamda saklanmalıdır.
    5 kaynak

    Sertleşen şeker hamuru nasıl düzeltilir?

    Sertleşen şeker hamurunu düzeltmek için birkaç yöntem bulunmaktadır: 1. Yoğurma ve Isı Kullanımı: Şeker hamurunu küçük parçalara ayırın ve ellerinizle yoğurun. 2. Mikrodalga Kullanımı: Şeker hamurunu mikrodalga fırına dayanıklı bir kaba koyun ve düşük güçte (30 saniye veya daha kısa sürelerle) ısıtın. 3. Gliserin veya Şeker Hamuru Yumuşatıcı Kullanımı: Hamurun üzerine birkaç damla gliserin veya özel şeker hamuru yumuşatıcı ekleyin ve yoğurarak karıştırın. 4. Yağ Kullanımı: Az miktarda bitkisel yağ veya margarin ekleyerek hamuru yumuşatın ve elastikiyet kazandırın. Bu yöntemleri uygularken, hamurun aşırı ısınmasını veya yapısını bozmasını önlemek için dikkatli olunmalıdır.
    5 kaynak

    Şeker hamuru ile hangi çiçekler yapılır?

    Şeker hamuru ile birçok farklı çiçek yapılabilir, işte bazıları: Gül: Şeker hamurundan gül yapmak için küçük bir top şeklinde hamur alınır ve bu top çiçeğin göbeğini oluşturur, ardından ince bir şekilde açılan hamurdan kesilen yaprak şekilleri göbek etrafına sıralı bir şekilde eklenir. Orkide: Çiçek yaprakları için kalıplar kullanılarak şeker hamurundan kesilir ve bir koni şeklinde biçimlendiriciye sarılır. Papatya: Geoit şeklindeki şeker hamurundan birkaç tane elde edilir ve bunlar koni şeklindeki biçimlendiricinin altına yerleştirilir. Şakayık, manolya, lilyum ve ortanca: Bu çiçekler, şeker hamuru ile çiçek yapımı derslerinde çalışılabilir. Şeker hamuru ile çiçek yaparken, gıda boyaları ile renklendirme ve modelleme aletleri ile doku ekleme gibi teknikler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Şeker hamuruna ne kadar gliserin konur?

    Şeker hamuruna 1 yemek kaşığı gliserin eklenir.
    5 kaynak

    Şeker hamuru pastası imalatı nasıl yapılır?

    Şeker hamuru pastası imalatı için aşağıdaki adımlar takip edilebilir: 1. Malzeme Hazırlığı: 400 gram şeker hamuru, 250 gram un, 200 gram toz şeker, 150 gram tereyağı, 4 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin gereklidir. 2. Kek Hazırlama: Tereyağı ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Pastanın Birleştirilmesi: Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin. 4. Şeker Hamurunun Kaplama Aşaması: Kek, krema ile kaplandıktan sonra şeker hamuru ile kaplanabilir. 5. Süsleme: Son aşamada, şeker hamurundan yapılmış figürler ve desenler ekleyerek pastayı süsleyin.
    5 kaynak

    Şeker hamurunu kurabiyenin üzerine ne ile yapıştırılır?

    Şeker hamurunu kurabiyenin üzerine yapıştırmak için sulandırılmış bal veya su kullanılır.
    5 kaynak

    Şeker hamuru pastanın altına ne sürülür?

    Şeker hamuru pastanın altına un, mısır nişastası veya yağlı kağıt sürülebilir. Bu malzemeler, şeker hamurunun pastaya yapışmasını önler ve daha kolay çalışmasını sağlar.
    5 kaynak