• Buradasın

    Fırında mantarlı kaşarlı makarna nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Fırında mantarlı kaşarlı makarna yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 paket makarna (tercihen burgu veya kalın kesme) 13
    • 300 gram kültür mantarı (doğranmış) 1
    • 1 adet kuru soğan (doğranmış) 1
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 1
    • 2 yemek kaşığı un 1
    • 2,5 su bardağı süt 1
    • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (iç harcı için) 1
    • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için) 1
    • Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı) 14
    Yapılışı:
    1. Geniş bir tencerede makarnayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün ve bir kenarda bekletin 1.
    2. Tavaya sıvı yağı ekleyin, ardından soğanları kavurun 1. Üzerine doğranmış mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın 1.
    3. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavurun 1. Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin, baharatlarla lezzetlendirin 1.
    4. Haşlanan makarnayı, mantarlı harcı ve iç harç için rendelenmiş kaşarı geniş bir kapta karıştırın 1. Beşamel sosu da ekleyerek iyice harmanlayın 1.
    5. Karışımı yağlanmış fırın kabına alın, üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin 1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin 1.
    6. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. afiyetle.com
        2
      3. vitaminrehberi.com
        3
      4. merakrotasi.com
        4
      5. dadamutfak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Fırında kaşarlı ne yapılır?

    Fırında kaşarlı olarak kaşarlı köfte ve kaşarlı mantar gibi tarifler yapılabilir. Fırında kaşarlı köfte tarifi: Malzemeler: 1/2 kg köftelik kıyma, 1 yumurta, 1 orta boy soğan (rendelenmiş), 3 tane patates, 1 diş sarımsak, 1 kaşık galeta unu, 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş), 1 çorba kaşığı salça, tuz, karabiber. Hazırlanışı: 1. Kıymayı yoğurup köfte haline getirdikten sonra birer yumurta büyüklüğünde kopararak yuvarlayın. 2. Ortalarını parmaklarınızla bastırarak çanak şekline getirin. 3. Haşlanmış patatesleri ezerek baharatlarla tatlandırın ve birer çorba kaşığı köftelerin içine doldurun. 4. Hazırladığınız köfteleri fırın tepsisine dizdikten sonra 1 çorba kaşığı salça ile iki bardak suyu karıştırarak tepsiye ekleyin. 5. Köfteler iyice kızarana kadar 220 derecede pişirin. Fırında kaşarlı mantar tarifi: Malzemeler: 400 gr kültür mantarı veya ızgaralık mantar, 1 su bardağı taze kaşar rendesi, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber. Hazırlanışı: 1. Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. 2. Mantarları yıkayıp saplarını çıkartın. 3. Borcama veya tepsiye saplarını çıkarttığınız mantarları dizin. 4. Tuz ve biber ile lezzetlendirin. 5. Tereyağını mantarlara paylaştırın. 6. Önceden ısıttığınız fırında 10-15 dakika kadar fırınlayın. 7. Mantarları fırından alın üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini paylaştırın. 8. Kaşar peynirleri eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın ve sıcak servis yapın.
    5 kaynak

    Fırında makarnanın içine hangi sebzeler konur?

    Fırında makarnanın içine çeşitli sebzeler konulabilir, işte bazı örnekler: Sebzeli Fırın Makarna Tarifinde kullanılan sebzeler: kabak, patlıcan, çarliston biber, salçalık kırmızıbiber, pırasa. Kiraz’ın Mutfağındaki tarifte ise havuç, kabak, kırmızı biber ve soğan gibi sebzeler yer almaktadır. MisssGibi Yemek Tariflerindeki tarifte de patlıcan, kabak, domates ve yeşil biber gibi sebzeler bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Mantarlı makarna için hangi mantar kullanılır?

    Mantarlı makarna yapımında kültür mantarı veya kestane mantarı kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Fırın makarna için hangi makarna kullanılır?

    Fırın makarna için çeşitli makarna türleri kullanılabilir, bunlar arasında en yaygın olanlar şunlardır: Penne: Çapraz kesilmiş silindirik makarnalar, sosları ve peynirleri iyi tutar. Rigatoni: Geniş ve oluklu yapısı sayesinde içine konulan malzemeleri tutma kabiliyeti yüksektir. Fusilli: Spiral şekilli makarnalar, sosların daha iyi yapışmasını sağlar. Lasagna: Kat kat yerleştirilen yapraklar, genellikle ricotta peyniri, et ve domates sosu ile birlikte kullanılır. Macaroni: Küçük ve yuvarlak yapıya sahip makarnalar, özellikle peynirli fırın makarnalar için tercih edilir. Ayrıca, herhangi bir çiğ makarna da fırın makarna yapımında kullanılabilir.
    5 kaynak

    Fırında makarna yaparken hangi beşamel kullanılır?

    Fırında makarna yaparken peynirli beşamel sos kullanılır. Malzemeler: - 4 yemek kaşığı tereyağı; - 4 yemek kaşığı un; - 5 su bardağı süt; - Tuz, beyaz biber, muskat; - 2 su bardağı kaşar peyniri (rende). Hazırlanışı: 1. Tereyağını eritip üzerine unu ekleyin ve kavurun. 2. Kavrulan una sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. 3. Tuz, beyaz biber ve muskatı ekleyip karıştırın. 4. Hafif akışkan bir kıvam alan beşameli ocaktan alıp içine kaşar peynirini ilave edin ve peynir eriyene kadar karıştırın. 5. Haşladığınız makarnayı bu peynirli beşamelin içine ekleyip iyice karıştırın ve cam fırın kabına aktarın. 6. Üzerine kaşar peyniri serperek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Fırında makarnaya hangi peynir yakışır?

    Fırında makarnaya kaşar peyniri ve tulum peyniri yakışır.
    5 kaynak

    En güzel fırın makarna sosu nasıl yapılır?

    En güzel fırın makarna sosu için aşağıdaki tarif ve malzemeler kullanılabilir: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 adet soğan (ince doğranmış) - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 400 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya sebze kullanılabilir) - 2 adet domates (rendelenmiş) - 2 yemek kaşığı domates salçası - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı kekik - 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı) - 4 su bardağı makarna - 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri Hazırlanışı: 1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 2. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 3. Kıymayı tavaya ekleyin ve etin rengi değişene kadar pişirin. 4. Rendelenmiş domatesler ve domates salçasını ekleyin, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi de ilave ederek sosunuzu pişirmeye devam edin. 5. Makarnayı ayrı bir tencerede haşlayın. 6. Haşlandıktan sonra süzün ve sos ile karıştırın. 7. Hazırlanan karışımı fırın kabına dökün ve üzerini rendelenmiş mozzarella peyniri ile kaplayın. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirin. Bu tarife sadık kalarak, kendi damak zevkinize uygun değişiklikler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
    5 kaynak