Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fırın makarna için en ideal makarna türleri, sosu iyi tutan, yapısı bozulmadan pişebilen ve fırında kurumayan türlerdir 2.
Tercih edilebilecek makarna çeşitleri:
- kalın boru makarna (penne, rigatoni) 2;
- kısa ve kıvrımlı makarnalar (fusilli, cavatappi) 2;
- fırın makarnaya özel üretilen pişmeye dayanıklı yumurtalı makarnalar 2.
Spagetti, tagliatelle gibi uzun makarnalar ise genellikle fırında kullanım için uygun değildir çünkü sosla bütünleşmeleri zor olur ve kolay dağılabilirler 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: