En güzel sebze çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 2 yemek kaşığı tereyağı 1
- 1 adet soğan (küçük küp doğranmış) 1
- 1 adet patates (küçük küp doğranmış) 1
- 2 adet orta boy havuç (ince doğranmış) 1
- 1 adet kereviz (küçük küp doğranmış) 1
- 1 adet kabak (küçük küp doğranmış) 1
- 5 ince dilim taze zencefil 1
- 3 adet karanfil 1
- 6 su bardağı su 1
- Tuz 1
- Beyaz biber 1
- 1 portakalın suyu 1
Hazırlanışı:
- Soğan, kereviz, havuç, kabak ve patatesi küçük küp doğrayın 1.
- Çorba tenceresinde zeytinyağı ve tereyağını eritip soğanı ekleyin ve bir tur çevirin 1.
- Ardından sırasıyla soğan, patates, havuç, kereviz ve kabağı ekleyip hafif kavurun 1.
- İçine zencefil, karanfil, tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kaynayana kadar orta ateşte pişirin 1.
- Çorbanız pişince bir parçalayıcı yardımıyla her şeyi çekin ve ocaktan alın 1.
- İçine portakal suyunu ilave edip servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: