Buradasın
Kabak çorbası en güzel nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kabak çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 adet yeşil kabak 1;
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme) 1;
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 1;
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
- 3 su bardağı süt 1;
- 4 su bardağı su 1;
- Bir tutam dereotu 1;
- Tuz, pul biber, karabiber, nane 1.
Yapılışı:
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin 1.
- Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun 1.
- Çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin 1.
- Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra kaynamasını sağlayın 1.
- Kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin 1.
- Blendırdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin 1.
- Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir 1. Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin 1.
Servis önerisi:
Çorbayı, kızarmış ekmek ve fırında kabak dilimleriyle servis edebilirsiniz 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: