Buradasın
Kabak çorbası en güzel nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kabak çorbası en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak 2
- 1 yemek kaşığı tereyağı 2
- 2 tepeleme yemek kaşığı un 2
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2
- 4 su bardağı sıcak su 2
- 3 su bardağı süt 2
- 3-4 dal dereotu 2
- 1 çay kaşığı tuz 2
- 1 çay kaşığı karabiber 2
- 1 çay kaşığı kuru nane 2
Yapılışı:
- Tereyağı ve zeytinyağını tencereye aldıktan sonra unu ekleyin ve un pembeleşip kokusu çıkana dek kavurun 2.
- Kavurduğunuz una bir çırpma teli ile hızlı hızlı karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin ve topaklanmamasına özen gösterin 2.
- Suyunu da ekledikten sonra kaynayana dek karıştırın 2.
- Kaynamaya başlayınca güzelce yıkadığınız, irice doğradığınız kabakları içine atın ve kabaklar yumuşayana dek pişmeye bırakın 2.
- Kabaklar yumuşayınca çorbanızı ateşten alın ve el blenderı yardımı ile pürüzsüz bir hale getirin 2.
- İçine baharatlarını ve incecik doğradığınız dereotunu da ekleyip karıştırın 2.
- Servis ederken üstüne tereyağında kızdırdığınız toz kırmızı biberi ekleyin ve servis edin 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: