• Buradasın

    Çökertmenin neyi meşhur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çökertme denilince meşhur olan iki önemli şey vardır:
    1. Çökertme Kebabı: Türk mutfağından, Muğla ve Bodrum yöresine ait bir et yemeğidir 13. Yapılışı için kızarmış patateslerin üzerine bonfile et yerleştirilir ve sarımsaklı yoğurt ile domates sosu eşliğinde servis edilir 1.
    2. Çökertme Koyu: Gökova Körfezi kıyısında yer alan bu koy, masmavi denizi, yemyeşil doğası ve sakin atmosferi ile ünlüdür 4. Burada yüzme, şnorkelle dalış ve doğa yürüyüşleri gibi aktiviteler yapılabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberler.com
        1
      2. gezipedia.net
        2
      3. yemekmutfagi.com.tr
        3
      4. nerdenerede.com
        4
      5. gezimasali.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çökertme kebabı içinde ne var?

    Çökertme kebabı içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Et: Genellikle dana bonfile veya kontrfile kullanılır. Patates: Kibrit inceliğinde doğranmış kızartmalık patates. Yoğurt: Sarımsaklı yoğurt. Domates sosu: Rendelenmiş domates, sıvı yağ, tereyağı, sarımsak ve pul biber ile hazırlanır. Baharatlar: Kimyon, kekik, tuz ve karabiber gibi çeşitli baharatlar kullanılabilir. Ayrıca, pide veya pilav gibi yan ürünler de tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Çökertmede hangi sebzeler var?

    Çökertme kebabında genellikle domates, biber ve soğan gibi sebzeler kullanılır.
    5 kaynak

    Çökertmeye neden çökertme denir?

    Çökertme kelimesi, "çökertmek" fiilinden türetilmiştir ve bu yemeğin hazırlanış şekliyle ilişkilidir. Çökertme yemeği, etin üzerine patates kızartması konulmasıyla yapıldığı için bu ismi almıştır.
    5 kaynak

    Çökertmenin hikayesi ve havası nedir?

    Çökertme Türküsünün Hikayesi: Türkünün hikayesi, 20. yüzyıl başlarında Bodrum'da geçer. Baş kahramanlar, Van'dan Bodrum'a gelen bir ailenin oğlu olan Halil Efe ve arkadaşı İbram Çavuş'tur. Bir gün Halil, Rumlar tarafından ihbar edilir ve tutuklanır. Halil ve Hafize, Çökertme'de adalara kaçmayı planlarlar. Buradan gelen ihbar üzerine Çerkes kaymakam ve kolcular gelir. Çökertme Havası: Türkü, Ege Bölgesi tınılarına sahip olup, tipik bir Bodrum türküsüdür.
    5 kaynak

    Çökertmenin en güzel sosu nasıl yapılır?

    Çökertme kebabının en güzel sosu için iki farklı tarif önerilmektedir: 1. Domates Sosu: - 2 su bardağı rendelenmiş domates veya domates püresi. - 1 tatlı kaşığı domates salçası. - 1 silme tatlı kaşığı toz şeker. - Tuz, karabiber ve zeytinyağı. Domates sosunu çok ısıtmamaya ve yağ oranına dikkat etmeye özen gösterin. 2. Yoğurt Sosu: - 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt. - 3-4 diş sarımsak. - Tuz, su. Yoğurt içerisine eklenen sarımsak ve tuz oranına dikkat ederek, iyice havanda dövün.
    5 kaynak

    Kıymalı Çökertme'nin içine ne konur?

    Kıymalı Çökertme Kebabı'nın içine şunlar konur: Kıymalı Harç İçin: 500 gram kıyma, 1 adet büyük soğan, 2-3 diş sarımsak, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber. Servis İçin: Yufka veya pide, maydanoz veya nane. Ayrıca, üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağı da eklenebilir.
    5 kaynak

    Gerçek tavuk çökertme nasıl yapılır?

    Gerçek tavuk çökertme yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 400 gram tavuk göğsü - 2 diş sarımsak - 2 adet yeşil biber - 2 adet rendelenmiş domates - 2 adet patates - 1 kase sarımsaklı yoğurt - Sıvı yağ Yapılışı: 1. Yayvan bir tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağı döküp ısınması bekleyin ve ardından dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın. 2. Tavuklar altın sarısı rengini aldığında sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın. 3. Rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve yoğunlaşana dek tavada malzemelerle birlikte pişirin. 4. Tencereye kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağı dökün ve ısınmasını bekleyin. 5. Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerine pişirdiğiniz tavuklu harcı ekleyin. 6. Tavuk çökertme afiyetle yenmeye hazır!
    5 kaynak