• Buradasın

    Çökertmenin neyi meşhur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden-brown plate of Çökertme Kebab with tender beef slices over crispy potatoes, drizzled with garlic yogurt and tomato sauce, beside a turquoise bay with lush green hills under a bright sun.
    Çökertme denilince meşhur olan iki önemli şey vardır:
    1. Çökertme Kebabı: Türk mutfağından, Muğla ve Bodrum yöresine ait bir et yemeğidir 13. Yapılışı için kızarmış patateslerin üzerine bonfile et yerleştirilir ve sarımsaklı yoğurt ile domates sosu eşliğinde servis edilir 1.
    2. Çökertme Koyu: Gökova Körfezi kıyısında yer alan bu koy, masmavi denizi, yemyeşil doğası ve sakin atmosferi ile ünlüdür 4. Burada yüzme, şnorkelle dalış ve doğa yürüyüşleri gibi aktiviteler yapılabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberler.com
        1
      2. gezipedia.net
        2
      3. yemekmutfagi.com.tr
        3
      4. nerdenerede.com
        4
      5. gezimasali.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çökertmede hangi sebzeler var?

    Çökertme kebabında genellikle domates, biber ve soğan gibi sebzeler kullanılır.
    5 kaynak

    Çökertmeye neden çökertme denir?

    "Çökertme" kelimesinin neden "çökertme" olarak adlandırıldığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, "çökertme" kelimesi farklı anlamlara gelebilir: Yemek: Muğla yöresine ait bir yemek türüdür. Ağ: Deniz dibine indirilerek üstüne balıklar geldiğinde köşelerinden çekilip kaldırılan ağdır. Halk oyunu ve türkü: Bodrum yöresine ait bir halk oyunu ve türküsünün adıdır.
    5 kaynak

    Tavuk Çökertme hangi yöreye ait?

    Tavuklu çökertme kebabı, Türk mutfağına özgü olup, Bodrum (Muğla) yöresine aittir. Çökertme kebabı, genellikle ince kesilmiş etin kızarmış patates ve yoğurt eşliğinde sunulduğu bir kebap türüdür.
    5 kaynak
    A sizzling plate of **çökertme kebabı** with tender slices of grilled beef, golden crispy potato sticks, a drizzle of garlic yogurt, and rich tomato sauce, garnished with fresh herbs, served on a rustic clay dish in a cozy Turkish eatery.

    Çökertme kebabı içinde ne var?

    Çökertme kebabı, ince doğranmış ve çıtır kızartılmış patateslerin üzerine yoğurt ve sote edilmiş et konularak hazırlanır. Çökertme kebabının bazı malzemeleri: Patates. Et. Yoğurt. Sos. Çökertme kebabı, tek başına doyurucu bir yemek olarak sunulabilir veya yanında pirinç pilavı veya salata ile servis edilebilir.
    5 kaynak

    Kıymalı Çökertme'nin içine ne konur?

    Kıymalı çökertme kebabının içine şu malzemeler konur: Kıymalı harç için: orta yağlı dana kıyması, soğan, domates, salça, zeytinyağı, karabiber, toz kırmızı biber, tuz. Üzeri için: sarımsaklı yoğurt, maydanoz. Patates için: kızartmalık patates, soda, sıvı yağ, tuz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak tereyağı ve pul biber de eklenebilir.
    5 kaynak
    A vibrant Turkish kitchen scene with a sizzling plate of çökertme kebab topped with rich red tomato sauce and creamy white garlic yogurt sauce, surrounded by fresh ingredients like tomatoes, garlic, and yogurt, with steam rising invitingly.

    Çökertmenin en güzel sosu nasıl yapılır?

    Çökertme kebabının en güzel sosu için iki farklı tarif önerilmektedir: 1. Domates Sosu: - 2 su bardağı rendelenmiş domates veya domates püresi. - 1 tatlı kaşığı domates salçası. - 1 silme tatlı kaşığı toz şeker. - Tuz, karabiber ve zeytinyağı. Domates sosunu çok ısıtmamaya ve yağ oranına dikkat etmeye özen gösterin. 2. Yoğurt Sosu: - 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt. - 3-4 diş sarımsak. - Tuz, su. Yoğurt içerisine eklenen sarımsak ve tuz oranına dikkat ederek, iyice havanda dövün.
    5 kaynak
    A steaming plate of golden-brown fried chicken pieces layered over crispy potato sticks, topped with a creamy garlic yogurt sauce and garnished with sautéed green peppers and tomatoes, set on a rustic wooden table with fresh ingredients like garlic and tomatoes nearby.

    Gerçek tavuk çökertme nasıl yapılır?

    Gerçek tavuk çökertme kebabı yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet tavuk göğsü; 2 adet büyük boy patates; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 diş rendelenmiş sarımsak; Tuz. Yapılışı: 1. Tavuk göğsünü jülyen şeklinde doğrayın. 2. Bir kaba yoğurt, domates salçası, zeytinyağı, kekik, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın. 3. Karışıma tavuk etlerini ekleyin ve iyice harmanlayın. 4. Üzerini streç filmle örtüp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. 5. Patateslerin kabuğunu soyup kibrit çöpü inceliğine yakın ince kesin. 6. Kızgın yağ içinde kızartın. 7. Bir tava içine zeytinyağını koyun, üzerine domates salçasını ekleyip kavurun. 8. Rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip bir dakika daha kavurun. 9. Suyu ekleyip kıvamını açın ve 2-3 dakika daha pişirin. 10. Geniş bir servis tabağına kızarmış patatesleri koyup hafifçe yayın. 11. Patateslerin üzerine yoğurt sosunu dökün. 12. Yoğurdun üzerine salçalı sosdan gezdirin. 13. Son olarak pişen tavuk etlerini dizip, etlerin üzerine salçalı sosdan gezdirin. Tavuklu çökertme kebabı, sıcak olarak servis edilebilir.
    5 kaynak