Çiğ gıdalar, pişirilmeden ve işlenmeden tüketilen doğal besinlerdir 5. Bu gıdalar arasında şunlar bulunur:
- Meyve ve sebzeler: Elma, havuç, domates, ıspanak, brokoli 45.
- Kuruyemişler ve yağlı tohumlar: Badem, ceviz, fındık 45.
- Bakliyat: Nohut, kinoa, bulgur 4.
- Deniz ürünleri: Çiğ balık ve deniz mahsulleri 5.
- Bitkisel sütler: Hindistan cevizi sütü gibi 2.
Ayrıca, çiğ beslenmede yumurta da kullanılabilir, ancak bu sağlık riski taşıyabilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: