Diyette nohut pilavın sınırlı miktarda tüketilmesi önerilir. Nohutlu pilav, karbonhidrat ve baklagil içeriği nedeniyle vücutta yağ yapma potansiyeline sahiptir ve bu nedenle diyetisyenler tarafından genellikle önerilmez. Ancak, nohut lif açısından zengin olup, tokluk süresini uzatabilir ve diyabet hastaları için uygun bir besin olabilir.