• Buradasın

    Permakültür

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • TRT Türk Ekranları: Günaydın, Hayat Başlıyor

      Bu video, TRT Türk Ekranları'nın "Günaydın, Hayat Başlıyor" programının bir bölümüdür. Programda çocuk ve ergen psikiyatristi Prof. Dr. Cem Gökçen, permakültür tasarımcısı Elif Çatık Kaş, şef Uğur Ozan Güneş, Maarif Europe Köln Eğitim Koordinatörü Zehra Nur Aslan ve Viyana'da psikolojik danışman ve pedagog Zeynep Elibol gibi konuklar yer almaktadır. Program üç ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde çocuklarda dikkat eksikliği, disleksi ve öğrenme güçlükleri konuları ele alınmakta, ikinci bölümde şehirde bitki yetiştirmenin püf noktaları, kompost yapımı ve permakültür hakkında bilgiler verilmekte, üçüncü bölümde ise şef Uğur Ozan Güneş, beyaz lahana ve Brüksel lahanasından yapılan pratik ve lezzetli tarifler hazırlamaktadır. Programda çocuklarda akademik başarı, öğrenme güçlüklerinin erken teşhis ve tedavi yöntemleri, Milli Eğitim Bakanlığı'nın bu çocuklara yönelik destekleri, toprak sağlığı, kompost yapımı ve çocukların doğa ile etkileşimlerinin gelişimlerindeki önemi gibi konular detaylı olarak ele alınmaktadır. Özellikle bokashi kompostu yöntemi ve Brüksel lahana tarifleri adım adım gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • İdrar Gübre Kullanımı Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu videoda, sunucu ve emekli doktor Sayın Kopuk Çakmak, idrar gübre kullanımı hakkında bilimsel bir sohbet gerçekleştiriyor. Sunucu, bahçesindeki permakültür uygulamalarını ve idrar gübre kullanımını paylaşıyor. Video, idrarın gübre olarak kullanımı üzerine odaklanıyor. Sunucu, idrarın bitkiler için azot, potasyum ve fosfor gibi mineraller içerdiğini, doğru oranlarda (1:10, 1:20 veya 1:5) sulandırılarak kullanılabileceğini anlatıyor. Ayrıca, idrarın kompost yapımında da kullanılabileceğini ve güneş ışığına maruz bırakıldığında virüslerin yaşam şansının azaldığını belirtiyor. Video boyunca, idrar gübre kullanımının avantajları ve dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında pratik bilgiler paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Şerife Aksoy'un Hayat Hikayesi

      Bu video, şef Şerife Aksoy'un hayatını ve kariyerini anlatan bir tanıtım içeriğidir. Mersin Anamur'da doğup büyüyen Şerife Aksoy, eğitim hayatını İstanbul ve Ankara'da tamamladıktan sonra öğretmenlik yapmış, daha sonra mutfak ve bahçıvanlık eğitimi almış ve günümüzde Fox TV'de "Ala Şerife" adlı programı sunmaktadır. Video, Şerife Aksoy'un eğitim geçmişi, mutfak ve bahçıvanlık eğitimi, permakültür tasarımcısı olması ve doğal beslenme konusundaki çalışmaları hakkında bilgiler içermektedir. Ayrıca yerel üretimi desteklemesi, mevsimsel beslenme, sıfır atık felsefesi ve arıcılık gibi konulara da değinilmektedir. Şerife Aksoy'un sosyal medya faaliyetleri ve yemekle ilgili ilgi alanları da videoda anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Permakültür ve Susuz Tarım ile Organik Sebze Üretimi Eğitimi

      Bu video, bir kişinin bahçesinde permakültür ve susuz tarım yöntemleriyle organik sebze yetiştirme sürecini anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, domuzların yoğun olduğu bir bölgede sebze yetiştirmek için bu yöntemleri tercih ettiğini belirtiyor. Videoda, kimyasal ilaç kullanımı yerine permakültür yöntemiyle sebze yetiştirme teknikleri adım adım gösterilmektedir. İçerik, sulama yapmadan, çapa yapmadan ve yabani ot olmadan sebzeleri yetiştirebilecek bir yatak hazırlama sürecini kapsamaktadır. Bu süreçte ağaç kütükleri, yeşil otlar, kompost ve solucanlar kullanılarak toprak verimliliği artırılıyor. Konuşmacı, sebze yatağı yapımının tüm aşamalarını detaylı olarak anlatmakta ve bu yatakların 3,5-5 yıl boyunca kullanılabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, organik tarımın önemi, kimyasal ilaçların zararları ve gelecek nesillere verimli toprak bırakmanın gerekliliği hakkında bilgiler verilmektedir. Video sonunda, konuşmacı Konya'daki ilkokul ve anaokullarına sebze yatağı yapımını öğretmeyi planladığını ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Permakültür Bahçesi Turu

      Bu video, bir kişinin Beykoz'daki evinin permakültür uygulamalarını gösterdiği bir bahçe turu formatındadır. Konuşmacı, 2010'da aldıkları permakültür kursundan sonra bahçesinde yaptıkları düzenlemeleri anlatmaktadır. Video, bahçenin farklı bölümlerini göstererek permakültür uygulamalarını detaylı şekilde incelemektedir. Önce kuzeye bakan kısmın mantar yetiştirme denemeleri, ardından güneye bakan alt bahçenin akuaponik sistemi, patates yatağı, çeşitli bitki türleri ve su filtreleme sistemleri gösterilmektedir. Ayrıca seranın altındaki su deposu, tavuk kümesi ve gelecekte balık yetiştirme planları da videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Şehirde Sürdürülebilir Yaşam Projesi: Cocopelli Şehir

      Bu video, bir röportaj formatında olup, konuşmacılar Cocopelli Şehir adlı girişimi ve Elif ile Yasemin adlı konukları tanıtıyor. Konuşmacılardan biri Kazdağları'nda off-grid bir ev sahibi ve şehirde bir bostan işleten biri. Video, şehir ortamında sürdürülebilir yaşam modelini inceleyerek, Cocopelli Şehir'in Kuzey Amerikalı mitolojik karakterinden esinlenerek şehirde sürdürülebilir yaşam için yaratıcı çözümler sunmayı amaçladığını anlatıyor. İçerikte bostan, kompost yapımı, yağmur suyu depolama, permakültür eğitimleri ve ekolojik mimari gibi pratik uygulamalar ele alınıyor. Videoda ayrıca şehirdeki yaşam tarzını değiştirmenin yolları, bireysel sorumluluk, okullarda sürdürülebilir yaşam eğitimi, sıfır atık mevzusu ve gıda bağımsızlığı gibi konular da tartışılmaktadır. Proje, şehirde dar alanlarda bile sürdürülebilir yaşamın mümkün olduğunu göstermeyi ve şehirde yaşayan insanların tüketim alışkanlıklarını yeniden değerlendirmelerini sağlamayı hedeflemektedir.

      • youtube.com

    • Köyceğiz'de Doğal Yaşam Tarzı ve Ev İnşaatı

      Bu video, Murat adlı bir sunucunun İstanbul'dan Köyceğiz'e taşınmış olan Bülent ve eşi Dilek ile yaptığı bir röportaj ve ev gezintisidir. Bülent, 47 yaşında, önce tekstil işinde çalışan ve şimdi arıcılık ticareti yapan biridir. Video, Bülent ve Dilek'in Köyceğiz'deki yaşam tarzını, iki dönümlük arazisini ve bir buçuk ayda inşa ettirdikleri evini tanıtmaktadır. İçerik, evin dış mekanından başlayarak iç mekanlara doğru ilerleyen bir yapıya sahiptir ve çiftin İstanbul'dan neden köye taşındıklarını, buradaki yaşam tarzını ve ev inşaatı sürecini anlatmaktadır. Videoda ayrıca çiftin bahçeleri, bitki yetiştirme çalışmaları, permakültür mantığı, doğal yaşam tarzı ve deprem dirençli ev inşaatı teknikleri gibi konular ele alınmaktadır. Bülent'in Kangal köpeği Herkül, bahçedeki çeşitli meyve ağaçları, çember şeklinde inşa edilen evin mimari özellikleri ve aileye özel tasarlanmış alanlar da gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Sunum Hazırlama Programı Eğitim Videosu

      Bu video, bir eğitmen tarafından sunulan eğitim içeriğidir. Eğitmen, sunum hazırlama programının temel özelliklerini ve kullanımını anlatmaktadır. Video, sunum hazırlama programlarının (slayt hazırlama programları) temel özelliklerini açıklayarak başlıyor. Eğitmen, bu programların tematik renginin turuncu veya sarı olduğunu, Word gibi kelime işlemci programlarından farklı olduğunu belirtiyor. Ardından, sunum hazırlama sürecinde tasarım seçimi, slayt oluşturma, kaynakça ekleme, geçiş efektleri ve animasyonlar gibi temel adımları "permakültür" konulu bir örnek sunum üzerinden gösteriyor. Video, bir ders serisinin parçası olup, ikinci dersin devam edeceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Büyükbaş Hayvan Bakımı ve Kompost Yapımı Eğitimi

      Bu video, bir tarım uzmanı ve bir ailenin katıldığı, büyükbaş hayvan bakımı ve kompost yapımı hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Videoda bir baba, annesi ve çocukları yer almaktadır. Video, üç ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde büyükbaş hayvan gübresinin doğru kullanımı ve kompost yapımı anlatılmaktadır. İkinci bölümde kompost yapımının adım adım gösterimi ve permakültür uygulamaları ele alınmaktadır. Son bölümde ise hayvanların günlük beslenme düzeni ve yem verme teknikleri detaylı şekilde açıklanmaktadır. Videoda ayrıca humik ve fulvik asitlerin önemi, organik maddelerin (meşe yaprağı, saman, tavuk gübresi) kompost yapımında kullanımı, hayvanların günlük yem miktarları (hayvan başına maksimum 650-700 gram) ve yem verme zamanları (sabah, öğle, akşam 5-5:30 civarında) gibi pratik bilgiler de sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Permakültür Tasarımında Örüntü Kavramı ve Doğa Sistemleri

      Bu video, bir permakültür tasarımcısı tarafından sunulan eğitim semineri formatında bir ders olup, Elif adlı bir kişiyle de konuşulmaktadır. Video, permakültür tasarımda örüntü kavramının önemi üzerine odaklanmaktadır. Konuşmacı, tabiattaki şekillerin enerji ilişkileri içinde nasıl geliştiğini, örüntülerin tasarımın öznesi olduğunu ve bunların insan sistemlerinde nasıl uygulanabileceğini açıklamaktadır. Ders, tabiatın temel şekilleri (elma koçanı modeli, dallanma örüntüsü, spiraller, öbeklenme örüntüsü), büyüklük dereceleri, kenar etkisi ve ekoton kavramları gibi konuları ele almaktadır. Videoda ayrıca, Pasifik Okyanusu'ndaki adalarda yaşayan insanların okyanus akıntılarını ve balık varlığını öğrenerek oluşturdukları haritalar gibi tarihsel örnekler de paylaşılmaktadır. Konuşmacı, modern insanın örüntüyü nasıl kullandığını (reklamlar, marka sembolleri) ve bilim-sanat ilişkisini ele alarak, günümüz toplumunun örüntü bilgisini daha az etkili şekilde kullandığını vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Malva Fember Çiftliği'nde Organik Tarım ve Ekolojik Sistemler

      Bu video, Malva Fember Çiftliği'nin sahibi tarafından anlatılan bir çiftlik turu ve tarım uygulamaları hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Konuşmacı, 1983 yılında babasının aldığı 200 yıllık bir arazide organik tarım ve permakültür uygulamalarını başlattığını anlatıyor. Video, çiftlikteki organik tarım uygulamalarını, agro-ormancılık sistemini ve ekolojik tasarım prensiplerini detaylı şekilde ele alıyor. Konuşmacı, pestisit ve herbisit kullanımının zararlarını vurgulayarak, doğal yöntemlerle zararlılarla mücadele yöntemlerini, yerel tohumların önemini ve iklim değişikliğinde sürdürülebilir tarım uygulamalarını anlatıyor. Ayrıca, çiftlikteki eğitim alanları ve çevre eğitimi projeleri hakkında bilgi vererek, teorik altyapıyla pratik deneyimi bir araya getiren bir uygulama çiftliği olarak Malva Fember'in rolünü açıklıyor.

      • youtube.com

    • Bahçe Bakımı ve Permakültür Arazisi Rehberi

      Bu video, bir bahçe sahibinin bahçesindeki bitki bakımı, kışa hazırlık ve permakültür prensiplerine göre düzenlediği arazisini tanıttığı bir eğitim içeriğidir. Video, sonbahar mevsiminin sonlarına ve Aralık ayının başlangıcına yaklaşırken bahçede yapılan değişiklikleri göstermektedir. İçerikte bahçedeki çeşitli bitkilerin (domates, biber, patlıcan, maydanoz, zerdeçal, zencefil, turp, roka, nane, paçuli, melisa, ıspanak, sardunya, brokoli, lahana, kereviz, pancar, pırasa, incir, şevketi, bamya, soya fasulyesi ve çilek) durumları ve bakım yöntemleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca permakültür arazisinin farklı bölgeleri, kompost alanları, hügel kültür, yükseltilmiş yataklar ve kışa hazırlık teknikleri (sera etkisi için naylon kullanımı, meyve budama, malç uygulaması, salyangoz kontrolü) hakkında bilgiler verilmektedir. Bahçenin sürekli bir yapılanma süreci olduğu vurgulanarak, her sezon için hazırlık yapıldığı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • İzmir'de Ulusal Permakültür Konferansı

      Bu video, İzmir Akdeniz Akademisi tarafından düzenlenen Ulusal Permakültür Konferansı'nın belgesel formatında sunumudur. Konferansa Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü, İzmir Ekoloji Forumu ve çeşitli permakültür tasarımcıları katılmıştır. Video, permakültürün tanımı ve temel prensipleriyle başlayıp, İzmir'deki permakültür uygulamalarını ve konferansın içeriğini anlatmaktadır. Konferans sırasında onarıcı tarım, bütüncül yönetim, mikrobiyoloji uygulamaları, gıda toplulukları ve okul bostanları gibi konular ele alınmıştır. Konferansın ücretsiz ve tamamen katılıma açık olduğu, Türkiye'de ve İzmir'de insanların mevcut yaşam biçimleri dışında yeni bir yaşam biçimi arayışını gösterdiği belirtilmektedir. Ayrıca, tarım alanına yeni ve şehirli grupların girişini sağladığı ve Türkiye'nin tarımsal geleceğinde etkili olabileceği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Beta Hotel ve Doğayla İç İçe Restoran Projesi Röportajı

      Bu video, Şebnem Hanım ve Doğan Bey ile yapılan bir röportaj formatındadır. Şebnem Hanım güzel sanatlar mezunu olup ailesinin yazlık evini butik otel olarak işletirken, Doğan Bey İstanbul doğumlu, film sektöründe reklam filmi yönetmenliği yapmış ve daha sonra yiyecek sektörüne geçiş yapmış biridir. Röportajda Beta Hotel'in tanıtımı yapılıyor. 5 dönüm arazide dört villadan oluşan, 20 kişilik kapasiteli bu butik otelin ev sahibi mantığıyla misafirleri ağırlaması ve doğal bir ortamda huzurlu bir deneyim sunması vurgulanıyor. Ayrıca "Ortanca Çiçek" adlı restoran projesi hakkında bilgi veriliyor ve permakültür konseptiyle doğayla dost bir yer haline getirme planları anlatılıyor. Otelin kahvaltı menüsü ev yapımı ve organik malzemelerle zenginleştirilmiş, mevsimsel malzemeler kullanılıyor. Restoran ise sadece otel değil, lezzet için de gelinebilecek bir nokta olarak sunuluyor ve izleyicilere doğayla iç içe olup lezzetli şeyler tatmak isteyenlerin buraya gelmelerini tavsiye ediliyor.

      • youtube.com

    • Permakültür ve Sürdürülebilir Yaşam Üzerine Bir Sohbet

      Bu video, bir sunucu ve konukların yer aldığı, permakültür ve sürdürülebilir yaşam konusunu ele alan bir sohbet programıdır. Konuklar, 17 dönümlik arazide beş yıldır yaşayan ve permakültür prensiplerini uygulayan bir ailedir. Videoda öncelikle permakültür kavramı hakkında kısa bir bilgilendirme yapılmakta, ardından konukların yaşam tarzı ve uygulamaları anlatılmaktadır. Konuklar, paketli gıdaya karşı olduklarını, bulaşıklarını kendi yıkadıklarını, arap sabunu kullandıklarını ve doğaya az zarar vermek için çaba gösterdiklerini belirtmektedir. Ayrıca, çocukların kendi oyunlarını kurdukları, minimal bir yaşam tarzı benimsedikleri ve bu ortamın "ütopya" gibi bir yer olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Permakültür Yöntemiyle Arpa Ekimi

      Bu video, bir permakültür uzmanıyla yapılan bir röportajdır. Uzman, permakültür yöntemiyle arpa ekimi gerçekleştirdiğini anlatmaktadır. Videoda permakültür yöntemiyle arpa ekiminin nasıl yapıldığı açıklanmaktadır. Uzman, toprağa herhangi bir işlem yapmadan tohumları saçtıktan sonra hayvanların yediği otları toprağa serdiğini, bu sayede daha az suyla tarım yapabildiğini ve yabancı otlarla mücadele etmek zorunda kalmayacağını belirtmektedir. Ayrıca, bir ay sonra ekiminin sonuçlarını gösteren bir devam videosu çekileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor