Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, şef Şerife Aksoy'un hayatını ve kariyerini anlatan bir tanıtım içeriğidir. Mersin Anamur'da doğup büyüyen Şerife Aksoy, eğitim hayatını İstanbul ve Ankara'da tamamladıktan sonra öğretmenlik yapmış, daha sonra mutfak ve bahçıvanlık eğitimi almış ve günümüzde Fox TV'de "Ala Şerife" adlı programı sunmaktadır.
- Video, Şerife Aksoy'un eğitim geçmişi, mutfak ve bahçıvanlık eğitimi, permakültür tasarımcısı olması ve doğal beslenme konusundaki çalışmaları hakkında bilgiler içermektedir. Ayrıca yerel üretimi desteklemesi, mevsimsel beslenme, sıfır atık felsefesi ve arıcılık gibi konulara da değinilmektedir. Şerife Aksoy'un sosyal medya faaliyetleri ve yemekle ilgili ilgi alanları da videoda anlatılmaktadır.
- 00:08Şerife Aksoy'un Eğitim ve Mesleki Geçmişi
- Şerife Aksoy, Mersin Anamur'da doğup büyüyen, ilk, orta ve liseyi İstanbul'da, üniversiteyi Ankara'da okuyan biridir.
- Hacettepe Üniversitesi Temel Eğitim Bölümünü bitirdikten sonra İstanbul'da altı yıl ilkokul öğretmenliği ve uzun süre eğitim koçluğu yaptı.
- 2014 yılında oğlu Aslan'ın doğmasıyla birlikte öğretmenliği bırakıp hayatında yeni bir sayfa açtı.
- 00:31Eğitim ve Sertifikalar
- İstanbul Le Cordon Blue'da mutfak ve pasta şehri bölümlerini birincilikle bitirdi.
- 2014'te Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi'nin Edinburgh Kraliyet Botanik Bahçesi ile birlikte düzenlediği bahçıvanlık kursunu bitirip Edinburgh Royal Botanic Garden bahçıvanlık sertifikası aldı.
- 2017'de İstanbul Sürdürülebilir Tarım Kolektifi eğitimlerine katılıp permakültür tasarımcısı oldu.
- 01:04Kariyeri ve Programları
- 2017 yılında kendi evinde hazırladığı "Şerife ile Yaşam" isimli yemek programıyla Beyin Gurme kanalında seyirciyle buluştu.
- Evinde "Şerife ile Bir Gün" adlı yemek atölyelerini düzenledi.
- Bugün hafta içi her gün saat 12:15'te Fox TV'de yayınlanan "Ala Şerife" adlı programı sunmaktadır.
- 01:46Yaşam Felsefesi ve İlgi Alanları
- Yerel üretimi ve coğrafi işaretlemeyi destekleyen, mevsimsel düşünüp yerel beslenen ve sıfır atık felsefesiyle yaşayan biridir.
- Yemeğe olan ilgisi sadece yemek yapmakla sınırlı değil, sağlıklı beslenmeden yemek masası süslemeye, bahçede sebze meyve yetiştirmekten semt pazarları ve civar köylerden alışveriş yapmaya kadar yemekle ilgili her şeye ilgi duyuyor.
- Arıcılık bile yapan Şerife Aksoy, zamanının büyük bir bölümünü yemeklerle ilgili okuma ve öğrenmeye harcıyor.
- 02:19Sosyal Medya Aktivitesi
- Kendi ismini verdiği web sitesinde, YouTube video kanalında ve Instagram hesabı üzerinden paylaşımlarını sürdürmektedir.