Soğuk Baklava Yapımı ve Karşılaştırma
Bu video, Refika Hanım ve Diyarbakır'dan gelen Burak Bey'in birlikte soğuk baklava yapımını gösterdiği bir yemek programıdır. Ayrıca videoda bir hoca da yer almaktadır. Videoda soğuk baklavanın yapılışı adım adım gösterilmekte, malzemeleri (120 gram tereyağı, 15 kat baklava yufkası, şeker, krema, boziç, çikolata rendesi ve fıstık) ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Daha sonra yapılan soğuk baklava ile hazır bir sütlü baklava karşılaştırılmakta, süt içeriği, çıtırlık ve tadı açısından farklar değerlendirilmektedir. Videoda ayrıca soğuk baklavanın fırında 35-45 dakika pişirilmesi, şerbetinin soğutulup sıcak baklavaya dökülmesi gibi teknik detaylar ve iki baklava arasındaki maliyet karşılaştırması da yer almaktadır.
- youtube.com