Mısır Ekmek Tarifi
Bu video, Şef Semen Öner'in mısır ekmek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Şef, Karadeniz'e özgü mısır ekmeğine Amerika'nın güney taraflarındaki mısır ekmeği tarifini ekleyerek özel bir versiyon hazırlıyor. Videoda mısır ekmek yapımının tüm aşamaları gösteriliyor: malzemelerin hazırlanması (süt, tereyağı, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, tuz, baharatlar ve yeşillikler), harçın hazırlanması ve kalıba doldurulması. Şef, karbonat ve kabartma tozuyla yapılan ekmeklerin hemen fırına verilmesi gerektiğini vurguluyor ve 180 derecede 50 dakika pişirilmesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca baharat ve yeşillik seçenekleri hakkında da bilgi veriyor.
- youtube.com