Bitkisel yağ çeşitleri şunlardır: 1. Zeytinyağı: Zeytin meyvesinden elde edilir, tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar içerir. 2. Ayçiçek Yağı: Ayçiçeği tohumlarından üretilir, yüksek miktarda çoklu doymamış yağ asitleri ve E vitamini içerir. 3. Kanola Yağı: Kanola bitkisinin tohumlarından elde edilir, düşük doymuş yağ oranı ve yüksek omega-3 yağ asidi içeriği ile sağlıklıdır. 4. Soya Yağı: Soya fasulyesinin tohumundan elde edilir, uyku sorunlarına iyi gelir ve omega-6 yağ asitleri içerir. 5. Hindistan Cevizi Yağı: Hindistancevizi etinden elde edilir, yüksek doymuş yağ içeriği ile bilinir ve cilt bakımında kullanılır. 6. Jojoba Yağı: Yıpranmış cilt dostu olup, cilt, saç ve vücut bakımında kullanılır. 7. Susam Yağı: Susam tohumlarından üretilir, antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitleri içerir. 8. Keten Tohumu Yağı: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, soğuk yemeklerde ve salatalarda kullanılır.