D3 vitamini, kolekalsiferol olarak da bilinir ve iki ana hammaddeden üretilir: 1. Hayvansal gıdalar: Sığır karaciğeri, morina karaciğeri yağı, taze somon, orkinos, sardalya, alabalık, peynir, tereyağı ve yumurta sarısı gibi besinlerde doğal olarak bulunur. 2. Güneş ışığı: İnsan vücudu, güneş ışığına maruz kaldığında ciltteki bir kimyasalın senteziyle D3 vitamini üretir. Ayrıca, sentetik olarak da üretilebilir; yün mumundan elde edilen kolesterol, kolekalsiferolün sentezlenmesi için kullanılır.