Türk yemek kültürü, çeşitli yörelere göre farklılık gösterir. Bazı örnekler: Karadeniz mutfağı: Mısır, karalahana ve hamsi gibi malzemelerle yapılan özgün yemekler. Doğu Anadolu mutfağı: Koyun eti, süt ürünleri, buğday ve baklagillere dayanan yemekler. İç Anadolu mutfağı: Börek, ekmek ve bulgur gibi buğday bazlı ürünler. Ege mutfağı: Zeytinyağı, meyve, sebze ve yabani otların ağırlıklı olduğu Akdeniz mutfak modeli. Türk tatlı kültürü ise İslamiyet sonrası çeşitlilik kazanmıştır. Bazı örnekler: Baklava: İnce yufkaların fındık, ceviz veya Antep fıstığı ile doldurulup şerbetlenmesiyle yapılır. Kazandibi: Muhallebi yapılıp sıcakken tepsiye yayıldıktan sonra altının karamelize edilmesiyle elde edilir. Revani: İrmik kullanılarak yapılan bir tatlıdır. Aşure: Buğday, kuru üzüm, fasulye ve nohut gibi malzemelerle hazırlanan bir tatlıdır.