Sütün üretimden tüketime yolculuğu şu aşamalardan geçer: 1. Çiğ sütün elde edilmesi: Süt, inek, keçi, koyun gibi hayvanlardan sağılarak elde edilir. 2. Soğutma ve depolama: Sağım sonrası süt, +4°C’nin altında bir sıcaklığa getirilerek muhafaza edilir. 3. Fabrikaya taşınması: Süt, özel tankerlerle süt işleme tesislerine taşınır. 4. İşleme ve pastörizasyon: Fabrikada süt; filtrasyon, pastörizasyon ve homojenizasyon gibi işlemlerden geçer. 5. Ambalajlama: Süt, uygun ambalajlara doldurulur ve ürün üzerine son kullanma tarihi ve üretim bilgileri yazılır. 6. Dağıtım ve marketlere ulaşım: Ambalajlanan süt, özel soğutma araçlarıyla marketlere ve satış noktalarına ulaştırılır. 7. Tüketim: Süt, tüketiciye ulaştıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve son kullanma tarihine dikkat edilerek tüketilmelidir.