Kesilmiş süte limon sıkılması, sütün daha fazla kesilmesini sağlar ve bu yöntemle lor peyniri yapılabilir. Limonla kesilmiş sütü değerlendirme yöntemlerinden bazıları: Peynir yapımı: Limon eklenerek kesilen süt, tülbentle süzüldükten sonra lor peyniri elde edilebilir. Cilt bakımı: Limonlu kesilmiş süt, cilde uygulandığında doğal bir parlatıcı ve gözenek temizleyici olarak kullanılabilir. Çorba ve et marinasyonu: Kesilmiş süt, çorbaların kıvamını artırmak veya etleri marine etmek için kullanılabilir. Limon ve süt karışımı, düzenli tüketildiğinde eklem ve kas ağrılarını hafifletebilir. Ayrıca, sütün içine limon sıkılması, sütün tazeliğine ve pastörizasyonuna bağlı olarak sütün kesilmesine de neden olabilir.