Yağsız et tercih edilmesinin bazı nedenleri: Sağlık açısından faydaları: Kalp ve damar hastalıkları riski: Yağsız et, doymuş yağ ve kolesterol içeriğinin düşük olması nedeniyle kalp-damar hastalığı, hipertansiyon ve diyabet gibi kronik rahatsızlığı olan kişiler için daha uygundur. Sindirim sorunları: Hassas sindirim sistemine sahip kişilerde yağsız et tüketimi daha iyi tolere edilir. Bağırsak sağlığı: Bilimsel çalışmalara göre, yağsız kırmızı et tüketimi bağırsak mikroflorasına daha dengeli ve olumlu etkiler yapar. Porsiyon kontrolü: Yağsız et, porsiyon kontrolünde yardımcı olur. Yağsız et olarak, tavuk, hindi, tavşan, at eti ve av hayvanları (karaca, geyik) örnek verilebilir.