Yumurta pişirirken zaman ayarlanmasının nedeni, yumurtanın istenilen kıvamda olmasını sağlamaktır. Farklı pişirme yöntemleri ve süreleri, yumurtanın beyazı ve sarısının ne kadar pişeceğini belirler: - Rafadan yumurta: Beyazı tam pişmiş, sarısı akışkan kalır. - Kayısı yumurta: Beyazı iyice pişmiş, sarısı akmayacak bir kıvamdadır. - Katı yumurta: Hem beyazı hem de sarısı katı ve iyice pişmiş haldedir. Bu süreleri aşmamak, yumurtanın lezzetini ve besin değerini korumak açısından önemlidir.