Pirinç, çeşitli hastalıklara karşı koruyucu ve tedavi edici özelliklere sahiptir. Başlıca hastalıklar ve pirinç tüketimi faydaları: 1. Kalp ve Damar Hastalıkları: Pirinç, kan dolaşımını düzenleyerek kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. 2. Bağışıklık Sistemi: Antioksidanlar bakımından zengin olan pirinç, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. 3. Tansiyon: Pirinç, sodyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve hiper tansiyonu kontrol altına alır. 4. Sindirim Sistemi: Lif açısından zengin olan pirinç, sindirim sistemini destekler ve kabızlık gibi sorunları önler. 5. Kanser: Özellikle esmer pirinç, kanseri önleyici özelliklere sahiptir ve bağırsak kanserini engellemeye yardımcı olur. Ancak, pirincin aşırı tüketimi obezite ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, dengeli ve ölçülü tüketim önemlidir.